O-Ren Ishii — Restaurant in Hamburg

Absolutely fantastic modern vietnamese place. The young and charming team makes you feel at home. The weekly menu consists of 5 choices. Namely one pho or similar soup, one vegetarian option and their homemade tofu is great and it often ends up up being the tastiest dish of the week and three meat variants. You can usually find a chicken with a curry sauce for people who aren't ready to dive into new culinary depths but if you're lucky one of the other options are pork belly or pork ribs which are to die for. Pair that with one of their drinks like the ginger lemongrass tea or coconut milk with mango and you are in pure bliss. It can almost make you forget how super crowded and busy it is. Actually don't go there between 12 and 14, nowadays even 11:40 might already be packed and 14:30 might still be bustling. If you can, go there after a shopping trip on jungfernstieg around 3pm. You might eat among the beat lunch staff and the atmosphere should be relaxed and friendly. Kitchen closes around 17:30 so don't try to go there in...

Ich war vor einiger Zeit mal hier. Und hab eigentlich keine Lust mehr wieder zu kommen.

Ich ernähre mich seit 2 1/2 Jahren Vegan. Versuche zumindest in der heutigen Zeit so Vegan zu leben wie möglich. Hier und da schaffe ich es nicht immer, denn 365 Tage jeden Abend vor zu kochen ist nicht einfach und wenn man versucht Vegan zu leben oder sich zumindest dementsprechend zu ernähren, sollte der Spaß am Leben nicht fehlen.

Das O-ren Ishii kenne ich schon länger. Bin auch seit Jahren immer mal wieder hier gewesen. Und finde es schade, dass ich letztens auf wirklich verletzende (zumindest für mich verletzende) Art bei einem Geschäftsessen von der Bedienung bloß gestellt wurde.

Ich habe das Vegetarische-Gericht von der Mittagskarte bestellt. Jedoch waren zwei hälften Ei dabei. Ich sagte dann, "dass ich mich versuche so vegan zu ernähren, wie nur möglich" und auch die beiden Eihälften nicht bräuchte. Daraufhin ging dann eine kleine Diskussion los. Eine Diskussion darüber, dass eine weitere Zutat im Gericht nicht zu 100% Vegan wäre, da während der Zubereitung Milchpulver, Ei o.ä.verwendet werden würde.

Daraufhin entgegnete ich, dass ich ja aber irgendetwas essen müsste und nicht auf viel mehr verzichten möchte/ kann. "So Vegan wie möglich wäre eben schon schön". Und bis hier hin lief alles wie gewohnt. Das meine Bestellungen etwas länger dauern als sonst bin ich gewohnt. Aber was ich nicht gewohnt bin, ist bei einem Restaurantbesuch verspöttet zu werden. Als ich sagte, dass ich das Gericht dennoch so nehmen würde, sagte die Kellnerin mit einem genussvollen Blick:

"Achso, Pseudoveganer also!"

Sie notierte das in Ihrem blog und verschwand mit einem lächeln. Es gab Ihr eine sichtliche Befriedigung mich so zu nennen. Es war die Art und Weise wie sie es gesagt hat und die offensichtliche Befriedigung, die Sie dabei verspürte.

Die Art und weise, wie man sich ernährt ist etwas ganz persönliches. Ich rede nicht gerne über "meinen" Veganismus. Lasse jedem sein Essen essen und spreche oftmals nur über das Thema, wenn ich gefragt werde. Speisen mit Fleisch oder Käse sehen lecker aus. Riechen gut und schmecken auch verdammt gut. Es erfordert viel Disziplin sich dem über Jahre zu entziehen und es war für mich eine herbe Enttäuschung von einer Kellnerin, in einem Lokal, so beleidigt und vor Geschäftskollegen beim einem Geschäftsessen bloß...

A quality Vietnamese in the city center, typically lunch spot. Menu is small but varied, written in chalk alongside the walls. The menu offers vegetarian options (salads and a curry) as well as chicken / beef and pork style bowls. Taste is very good, as authentic as can be found in hamburg, with special attention paid to acid, salt and herbs. Prices are fair so expect it to be extremely busy between 12:30 and 14:30 and prepare to wait a little. Summer outdoor seating is...