Zusammenfassung: Leider sein Geld nicht mehr wert.

Wir (2 Paare tlw. begleitet von noch anderen) waren früher sehr begeisterte Gäste von alCortile und bestimmt 1x alle 6 Wochen da und haben es uns richtig gut gehen lassen (Fast immer 3 Gänge, mind. 50-60€ pro Person). Nach einer etwas längeren coronabedingten Pause waren wir jetzt in den letzten 6 Monaten dreimal dort und leider jedesmal enttäuscht. Einmal vom Service und einmal von der Qualität des Essens.

• Service - 3x mussten wir zwischen Vorspeise und Hauptgang mehr als 45min warten (einmal sogar 65min) und auf den Hinweis darauf gab es nur eine kurze "Entschuldigung da wurde kurz was vergessen." Beim ersten Mal haben wir es noch wegen des etwas volleren Speiseraum durchgehen lassen. Beim 2. Mal (nach dann 60min nach unserer Vorspeise und rund 90 Minuten nach der Bestellung) habe ich mich schon ganz konkret beschwert (was eigentlich nicht meine Art ist, da ich lange selbst in der Gastro gearbeitet habe und weiß es liegt selten nur am Service oder nur an der Küche sondern am Zusammenspiel beider, der Geschäftsführung, der tagesaktuellen Besetzung, den anderen Gästen etc. pp.) und wurde auch da nur vertröstet, dass es ja gleich kommt.

Jetzt waren wir gestern das 3. und wohl vorerst das letzte Mal da. Wieder gute 45min zw. Vorspeise und Hauptgang. Kurz vorher kam die Kellnerin und meinte ob wir noch was bräuchten: "Ja unser Essen wäre tatsächlich nett." Nach Erkundigung in der Küche kam es auch und wurde mit den Worten "Ihre knurrenden Mägen wurden in der Küche erhört." serviert. Das war bestimmt nett/lustig gemeint, aber wir konnten es einfach nicht anders, als es etwas hämisch zu interpretieren. Die Reduktion zu den Nudeln meiner Frau zeigte meiner Meinung nach eindeutige Zeichen, dass sie nach dem Kochen abgekühlt und dann der komplette Teller nochmal unterm Pass oder Salamander ö.Ä. warmgezogen wurde.

Bei jeder der drei Gelegenheiten gab es leider keinerlei Aufmerksamkeit/Entschuldigung durch die Küche. Sprich einen Degustiv/Kaffee o.Ä. aufs Haus. Das sind in der Kalkulation Nichtigkeiten, aber unserem Empfinden und meiner eigenen Arbeit in der Gastro nach eigentlich die simpleste Sache um den Gästen zu zeigen, Fehler passieren - wir sehen es und wollen, dass sie trotzdem zufrieden gehen.

• Essen - Leider mussten wir nach unserer längeren Pause feststellen, dass uns alCortile auch vom Essen bzw. dem Preisleistungs-Verhältnis nicht mehr glücklich macht.

Wie gesagt haben wir früher meist 3 Gänge gegessen, einen Guten Wein dazu etc. Aber gestern hatten wir uns dann nach den letzten zwei Flops schon dafür entschieden erst nach dem Hauptgang zu entscheiden, ob es noch ein Nachtisch wird - den haben wir uns dann gesparrt.

Früher hätte ich alCortile zu den besten 5 Italienern in Mainz gezählt mit sehr guten Pizzen, leckerer Pasta und vor allem einer immer spannenden wechselnden Saisonkarte. Mittlerweile stimmt das Preisleistungs-Verhältnis einfach.

Teilweise sind die Gerichte nur noch "sehr gute Pizzeria" Niveau, aber eben nicht obere Mittelklasse-Restaurant. Von 4 Hauptspeisen gestern konnte eigentlich nur eine so richtig überzeugen, bei den anderen 3 war jeweils eine Kleinigkeit, die nicht überzeugen konnte (Pfifferlinge auf Pizza noch sehr sandig und Pizza im gesamten viel zu sauer; Sahnesauce nicht abgeschmeckt und primär fettig, Frühlingszwiebeln zu Pasta nicht klein oder mundgerecht geschnitten, sondern einfach 2 Stangen halbiert, Butterreduktion mit unangenehmen bitterem Nachgeschmack). Die Vorspeisen waren alle in Ordnung, aber keine davon konnte neben dem Hauptprodukt (2x Burrata, 2x Garnelen) überzeugen und war eher lieblos abgeschmeckt.

Alles wäre nicht so schlimm, aber bei rund 16€ pro Vorspeise und 16-25€ für die Hauptgänge erwartet man einfach mehr als "irgendwie ganz okay". Gepaart mit ewigen Wartezeiten, die den Gästen weder erklärt noch wirklich entschuldigt werden, waren wir leider das letzte Mal bei alCortile.