Pizza Project — Restaurant in Municipality of Rhodes

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Hands Down the Best Wood-Fired Pizza in Rhodes!

If you’re in Rhodes and even remotely enjoy pizza, do not miss the Pizza Project! Run by the incredibly warm and welcoming duo Yannis and Vivianne, this place is a true gem. From the moment you arrive, you can tell there’s passion behind everything they do — from the cozy atmosphere to the perfectly balanced flavors in every bite.

The wood-fired oven gives their pizzas an unbeatable crust: slightly charred, crispy on the outside, soft and chewy inside. Every topping tastes fresh and thoughtfully chosen — nothing is rushed or generic here. Whether you’re going classic Margherita or trying something more adventurous, it’s all done with care and creativity.

You can taste the love in every slice, and Yannis and Vivianne make you feel like you’re part of the family. Can’t recommend it enough — this is more than just a meal, it’s a highlight of the island.

Bravo Pizza Project — we’ll be...

Αγαπητοί φίλοι βρέθηκα στην όμορφη Ροδο για εργασία και ξεκούραση .Ειμαι αρκετες μερες εδω ......την περασμένη Εβδομάδα βγήκαμε βόλτα και κατηφορίζοντας με την παρεα μου σε ενα ομορφο γραφικο σοκάκι της πόλης......σε ένα από τα μαγαζιά υπήρχε ένας ευγενικός κύριος με πολύ συμπαθητική φυσιογνωμία......στην αρχή νόμιζα ότι ήταν κάποιος που ασχολείται με την 7η τέχνη....Ηθοποιός- Μουσικος- Χορευτής Ζωγράφος......καθησαμε νομίζαμε ότι είναι πελάτης....... Αλλά τελικά έρχεται στο τραπέζι μας και συστήνεται ως ο υπεύθυνος και ιδιοκτήτης του μαγαζιού......το όνομα του Γιάννης.......εντύπωση μου έκανε η απλότητα του η ευγένεια και η καλοσύνη του ......έκανε τα πάντα για να μας εξυπηρετήσει........παραγγείλαμε διάφορα ......Σαλάτες , πίτσες, μακαροναδες, η κυρία που τα ετοίμαζε το όνομα της Βίβιαν..........ότι μας έφεραν ήταν υπέροχα......η Σαλάτα? Μια πανδαισία γεύσεων ξεκινώντας από ρόδι....αμύγδαλα.....Μια υπέροχη σος.......η πίτσα? Η καλύτερη που έχω φάει σε όλη την Ελλάδα......και λίγο δουλειάς έχω πάει σε όλη την Ελλάδα........ Η μακαρονάδες του ,δεν έχω λόγια Αλτεντε τα μακαρόνια .....Όπως η μακαρονάδες στην Ιταλία......... Όταν απολαμβάναμε αυτά τα υπέροχα πιάτα, ήρθε δύο φορές και μας ρώτησε αν ήμασταν ευχαριστημένοι από τα φαγητά........εμείς του είπαμε την αλήθεια ότι όλα ήταν υπέροχα!!!!!!! Γίναμε φίλοι!!!!! Βγάλαμε φωτογραφίες με τον Γιάννη!!!!!! Θέλω να επισημάνω ότι του αρέσει πολύ να καβαλάει γρήγορες μηχανές και να λαμβάνει μέρος σε αγώνες.......στο μέσα μέρος του μαγαζιού υπήρχαν πολλά κύπελλα!!!!! Και έξω από το μαγαζί αραγμένη. Μια Μηχανή μεγάλου κυβισμού!!!!!!!!! Μέρα παρά μέρα ερχόμαστε στον Γιάννη στο υπέροχο μαγαζί του και τρώμε μια χαρά!!!!!!!! Το μαγαζί το συστήνω ανεπιφύλακτα.......θα φάτε και θα μείνετε πολύ ευχαριστημένοι!!!!!! Όσο για τον Γιάννη και την γυναίκα του Βίβιαν......θα γνωρίσετε δύο εξαιρετικούς ανθρώπους.....επαγγελματίες που αγαπάνε αυτό που κάνουν , σέβονται τους πελάτες τους και σε κάνουν να νοιώθεις ότι τρως στο μαγαζί του φίλου σου η του αδερφού σου !!!!!!!!! Στο τέλος πάντα για να μας ευχαριστήσει μας προσφέρει γλυκές κρέπες.......... το σημαντικό? Οι τιμές είναι οικονομικές!!!!! Όποιος επισκεφτεί την Ρόδο θεωρώ ότι πρέπει να βάλει στο Πρόγραμμα του σίγουρα ένα γεύμα στο Μαγαζί των παιδιών!!!!! Θα με θυμηθείτε!!!!!!!! Εύχομαι σε εσάς που θα έρθετε καλές γευστικές απολαύσεις και στα παιδιά που έχουν το μαγαζί: PIZZA PROJECT καλή Σεζόν - καλές δουλειές και να είναι πάντα γεμάτοι από υγεία αγάπη ευτυχία χαρέςκαι ότι...

It was very nice and the dough of the pizza was amazing. It was one of th3 best pizzas that ive tasted ..10/10😍😍😍 (edit: everyone who is leaving a bad review because of the dogs should really just live instead of causing problems to other people because of their lack of abilities to think. This owner looked very tired , taking care of barking dogs, taking care of a a restaurant and providing food for seven dogs at the same time. Also being the only waiter working there. His wife and he looks like they are working very hard and their food was absolutely amazing. It was not like regular pizza, and it had an amazing dough. I really Recommend...