Enmaru Japanese Restaurant — Restaurant in Jakarta

I made a reservation for two by calling the restaurant in the afternoon and quite surprised that I still managed to get a table with a window view.

The decoration and ambience of the restaurant are great. Service from staffs was satisfactory as they can explain the menu and give recommendations based on your taste.

You might find yourself a bit overwhelmed by the menu as they have so many dish variety for you to choose from. We finally ordered several dish to share: Foie gras chawan mushi Some sushi roll and sashimi (crispy salmon oyako roll, unagi tempura cheese ika roll, and toro salmon sashimi), Negishio wagyu tongue Grilled baked butabara (I forgot what it was called in the menu)

Personally I like the butabara and the negishio wagyu tongue the best. The texture is so tender and juicy, not to mention that the taste will overflow your tongue. The sushi taste is also great although it's quite expected and no extraordinary surprise (but I like that they serve a quite thick sashimi).

Another favorite would be the dessert. I ordered matcha fondant cake vanilla ice cream (based on the waiter's recommendation) and it was superb. Never taste such delicious matcha lava cake before.

All in all the quality and taste of the food, service, and as ambience worth the price (I spent around IDR 900K for 2). Enmaru can be one of your option if you have a special occasion with your loved one as the ambience was...

Kali ini aku nyobain makan buffet disini. Buffetnya sistemnya order dulu baru nanti di sajikan. Bisa dipilih dari menunya. Untuk harga ya.. cukup pricey tapi worth it kok Beberapa menu yang menurutku berkesan:

Foie Gras Chawanmushi Tekstur cawanmushinya lumayan soft di mulut. Foie grasnya juga masih bisa dibilang berasa, cukup creamy. Tapi sayangnya buat aku rasa cawanmushinya terlalu manis sehingga menutupi rasa lainnya

Sashimi 3 Kinds Moriawase Jadi ini isinya ada 3 macem ikan, yaitu salmon, tuna, dan sword. Potongan ikannya cukup tebal, kesegarannya juga oke, dan bisa terasa teksturnya agak kenyal. Presentasinya unik jadi dikasih dry  ice di bagian bawah sehingga ada efek asapnya. Tapi sayangnya washabinya sendiiri kurang nendang.

Meikajiki Steak Kani Sauce Steaknya adalah sword fish gitu. Rasanya biasa aja tapi ikannya dimasak dengan baik dan sayurnya juga segar. Seingatku rasanya asin-asin gurih aja bumbunya.

Wagyu Tongue Kushiyaki Lidah sapinya lumayan lembut. Rasanya asin-asin gitu. Tapinsecara keseluruhan biasa aja. Kalo baca review katanya ada bumbunya gitu. Tapi aku kayaknya ga nyobain pake bumbu deh..

Buta Bara Kushiyaki 3 Kinds  Moriawase Basically ini adalah daging babi yang di sate gitu dengan tiga macam saos. Ada yang rasa washabi dan herbs gitu (?), mayonaise, dan cabe bubuk. Menurutku tekstur dagingnya sendiri alot, apalagi klo udah agak dingin. Rasa bumbunya juga biasa aja.

Wagyu Tounge & Gyu suji Miso Nikomi Gratin Soup Shitate Ini yang menurut aku enak. Jadi ini kayak kuah gitu dengan daging dan lidah sapi. Rasanya cenderung manis, tapi ada wangi wine gitu. Terus kejunya juga lumayan melt. Tapi menurutku juaranya adalah di daging sapinya yang lembut banget. Pokoknya perpaduan makanan yang ini oke banget.

Foie Gras Steak & Onigiri Yaki Foie gras gitu terus dibawahnya ada nasi dengan rumput laut. Meskipun ukurannya super mini dan ga sebanding dengan piring yang besar (yah okelah karena juga kan cuma nyoba aja dan untuk porsi personal), tapi potongan foie gras-nya teritung ga pelit. Lumayan enak rasanya. Onigiri-nya memberikan tekstur yang sedikit garing dari rumput laut dan pulen dari nasinya.

Tori Tsukune Kushiyake 3 Kinds Moriawase Sate ayam dengan 3 macam bumbu, aku kurang paham sih nama bumbunya. Buat aku ini jauh lebih enak dari yang pork karena lebih lembut dagingnya dan rasa bumbunya juga lebih enak.

Gyusu Ji Miso Risotto Ini juga enak banget. Dagingnya lembut, tekstur risottonya pas dan perpaduan bumbunya juga oke banget. Wangi kejunya juga lumayan kuat.

Selaij menu diatas ada beberapa menu lain yang aku pesen: Beberapa sushi roll, seperti negitoro kobore sushi, aburi salmon spicy roll, dan unagi deep fried roll. Rasanya biasa aja untuk rollnya kurang worth it kalo makan disini pesen rollnya apalagi kalo buat sendiri. Biasanya satu porsi roll berisi 4 potong. Salmon steak with mushroom sauce dan salmon teriyakinya juga enak. Saos mushroom dan teriyakinya pas banget dimakan sama salmonnya. Ikannya juga dimasak dengan baik, jadi teksturnya oke. Tekstur kulit salmonnya juga cukup garing. Aku juga pesen Tori Momo Kushiyake 3 Kinds Moriawase. Ini kayak chicken ball gitu dengan 3 macam bumbu, ada original dengan soy sauce, spicy mayo, dan keju. Tekstur chicken ballnya sedikit kenyal. Dianrara ketiga jenis bumbunya sih menurutku yang keju paling enak. Yang menu ini rasanya keseluruhan biasa aja sih... Beef and mashed potato croquette juga lumayan enak. Teksturnya lenbut dan rasanya pas, gurih gitu. Kalo salad sih aku pesen yang tofu dan salmon. Ini porsinya gede sih keduanya, jadi kurang disarankan kalo gamau rugi makan buffet Untuk pelayanan, aku gatau karena kemarin rame acara atau gimana tapi pelayannya agak sulit dipanggil. Menunya juga butu waktu yang agak lama untuk keluar. Tapi kalo soal refill ocha sangat sigap. Overall yah cukup sekali aja nyobain buffet disini. Lumayan enak tapi ga wah gimana banget. Cuma pemandangan dan suasana restorannya aja yang oke apalagi buat yang mau ngedate. Selain buffet dia ada nyedian menu ala...

I ate here for my Christmas dinner with my partner. We ordered a Christmas set menu plus unlimited high ball. The price is up there, the set menu costed 650++/pax and the unlimited high ball costed 180++/pax.

For two people, the total was around 2mil. Yes, this is not for your everyday dining experience.

But, for me who LOVES the night city view, they have fantastic seat! All of their food I tried were amazing, the service was outstanding!

Even though the price may be up there, but if you are looking for a romantic Japanese dining experience, this would be one of my top three recommendation!

5/5 for food, 4/5 for highball (too much soda, but after I requested them to use less, it got a bit better), 5/5 for service, 5/5 for view.

I am very much looking forward to my next...