Noesaka — Restaurant in Jakarta

Spent 400k here for 2 drinks 2 apps 2 main. Nice gesture for giving pastry end of meal before closing.

Food all delicious except the chicken satay barely cooked thru so better not consuming.

Would be nice to have better trained staff. They are nice but more assertive would be nice asking if patrons have been there before. Need food introduction etc… cause they have beautiful menus both drinks and food. Expansive selections of choices. Didn’t expect that one of the Indonesian fav of mine, THEY HAVE IT! Ordered it. Delicious!

Rendang was under seasoned. Could be nice to have condiments on the table. Or again be proactively asking if things are needed during meal. No napkins or wet tissues were given. Fruit flies and mosquitoes presented. Maybe upstairs seating would be more pleasant. I probably saw the online photos before deciding to head over there for a meal. Didn’t get the chance to sit upstairs. Would have been nice.

A lot of staff. Just would be nice to be more assertive. Was planning to order more dishes. Next table w the same server, he was very eager to introduce them the dishes. Whereas he didn’t even ask if rice was needed at my table. Ended up ordering boring white rice. Not bad but the experience would be much better for tourists.

Totally blown away with the vast variety of choices! I would eat the Kalio Shrimps they make every...

It was a superb dinner. Easy 5/5 score for Noesaka that is specialized in fine Indonesian dish. But even behind the proper, well served dishes, Noesaka succeed to balance the eyes and the tongue.

We ordered couple of dishes.

Mixed Satay (8 pcs) Noesaka gave us the mixed variety of Indonesian way to cook satay. Start with the usual tasty maduranese style, klopo javanese style, 1 other I think maranggi style. My fav is the maranggi style, balanced tamarind and coriander cooked over the charcoal, perfect.

Grilled Lamb (around 500gr meat) The tenderness of the meat, the flavour, sweet ketchup and spices combined with the grilled pineapple salad is a delicious delicacy coming out from this dish. An experience I want to have again, and you definitely need to try.

Highlight of the show. Iga Sei. It completely melts the second you start to put the meat into your mouth. The quality of the meat is exquisite. The composition of the meat and the fat and the smokiness from the smoked process, and combined with the “Matah Sambal” is my highlight of the night.

Definitely the go-to place to enjoy the high quality of food, high quality of service for an Indonesian Restaurant.

Super highly recommend! Thank you for the...

Pertama kali kesini dan berkeputusan TIDAK AKAN kesini lagi. This place just not for me. soto dagingnya enak, pisang gorengnya fantastik (lebay) tetapi mohon maaf servicenya FAIL banget. Ini ke 4x-nya adekku kesini. Dari pengalaman adekku 3x kesini sebelumnya, makanan dan pelayanannya OK maka dia memutuskan untuk syukuran ulang tahun anaknya disini. Dan ternyata yang ke-4x-nya FAIL. Saya pribadi pertama x dan FAIL bgt. Kami booking untuk jam 16.00 WIB untuk 12 orang dewasa dan 5 orang anak. Karena reservasi maka pesanan makanan & minuman sudah diinformasikan sebelumnya. Request khusus untuk menyiapkan pisang goreng duluan untuk acara tiup lilin ala2-pun sudah disampaikan (Pisang goreng yang ada dimenu yach, bukan kembang 7 rupa, tidak sulit dong :0 ) Dan yang terjadi di hari H adalah : Pukul 4.15 baru ada 3 jenis makan PISANG GORENG siap pukul 16.30 , OMG FAIL bgt ini udah diinfo lho :0 Pukul 4.36 sebagian makanan tersedia Makanan lengkap jam 4.49 Ini paling kocak sih es teh manis dan air putih botolan itu datang paling terakhir dong jam 4.49 itu. Sesusah apa sih untuk menyajikan 2 es eh manis dan 3 botol air putih? Saya tidak paham lagi. Itu ajah pake di tanya 3x kebetulan saya nih yang pesen es teh :). Saya rasa ini soal manajemen waktu saja. Jadi ya acara mulai 16.30 gara2 nunggu pisang goreng. Ini reservasi lho, bukan pesen on the spot. Gagal paham saya.

Jika kalian berpikir lebih startegis : keluarin dl tuh minuman semua ( wajarnya gitu kan ?) lalu telat-lah 15 menit misal pisang goreng ready di 16.15 (masih masuk akal nih telatnya) . Customer udah bisa mulai tuh acara sambil kalian kejar masakan main course, bisa ke -Blur tuh telatnya jika memang kitchen kewalahan. Orang tiup lilin ala2 kan bisa 5-10 menit, jd ngga bakal keliatan bgt kalo kalian baru siap antara 4.30 - 4.49 . Soal manajemen waktu x ya yang FAIL ( sok tau ajah sih :0). Acara tiup lilin, custumer sambil minum, saat makanan sudah datang, bisa jadi minuman tinggal setengahnya bisa kepikiran pesen lagi, kalian bisa dapet sales lagi lho. Kureng kayaknya nih, berpikir startegisnya.

Saat kalian sudah menyetujui pesenan ini kalian mestinya sudah berkomitmen akan memenuhi pesanan kami dan kami bekomitmen membayar sesuai apa yang kami pesan. Saat kalian tidak fokus pada detail pesanan, sama saja kalian tidak menghormati kami sebagai customer. Kontribusi numbers pesanan kami lumayan kayaknya lho ke sales kalian tapi kok ya, aduh. Banyak lho org yang susah cari kerjaan, kalian yang sudah diberi rejeki pekerjaan tapi tidak menjalaninya dengan sungguh2. Malahan BETE dan memandang sinis ke kami karena komplain soal ini (CMIIW). Saya rasa, saya di jalur yang benar lho komplain dan kalian bukan haknya BETE di komplanin. Kalian itu telat dan ingkar bgt dengan IYA-nya menerima pesanan ini. Dan saya tdk dengar ada kata-kata "Mohon maaf atas keterlambatannya". Hanya BETE ke kami ajah yang dikedepankan. Ngga bahaya ta kalian yg BETE itu ? :p Untuk yang bertanggung jawab memutuskan menerima pesanan ini mungkin bisa direview lagi, anda mungkin blm bisa mengukur tim anda mampu tidak menerima dan me-manage pesanan sebanyak itu. Untuk tim yang dibagian service yang BETE gara-gara saya cerewetin kenapa makanan ngga lengkap2 dan 3x minta minum ngga diantar-antar :) mungkin bisa di review lagi apakah passion anda memang disini atau tidak. Hospitality itu penting bagi yang bekerja di service. Daripada anda mencederai banyak pihak, ya mungkin jenis pekerjaan ini bukan untuk anda. Tidak ada orang yang sempurna hanya perlu mencari pekerjaan yang sesuai dengan kemampuan dan bakat anda. Find your passion bestie. Salam dari saya yg...