Fischbänke — Restaurant in Bolzano - Bozen

I first found Fischbanke 20 years ago while visiting Bozen. My wife and I have returned 3 times since. Cobo is a well traveled worldly man. Glad to see that he was still there. His personal presence makes the wine bar what it is. A great place to get off your feet enjoy regional wine with delicious locally sourced food. A must for anyone...

Wir sind aufgrund einer Empfehlung hierher gegangen. Ein Besuch hier ist ein Muss wenn man in Bozen ist. Wir waren zur Mittagszeit hier. Wir haben 2 Plätze an einem Stehtisch mit Hockern bekommen. Es gibt Bruschetta mit verschiedenen "Zugaben" wie Ziegenkäse, Burata, Schinken, Käse, Thunfisch... Wir haben uns für Ziegenkäse entschieden. Die Wartezeit haben wir mit einem Select Spritz überbrückt. Der sehr gut war. Es gab eine Schale mit Chips, die ebenfalls sehr gut waren. Auch das Bruschetta war sehr gut. Wir haben dann noch einen Wein und eine Limonade bestellt. Man sitzt sehr gemütlich und kann gut die Leute beobachten. Das Team ist sehr freundlich und auf zack. Die Empfehlung kann ich nur...

Simply quality ingredients made for a delicious bruschetta. Great service with friendly happy staff. Were only in Bolzano for a day coming over from Innsbruck but everything felt like a proper Italian experience...