Bufala & Pachino — Restaurant in Rome

I took a trip from Asia country. 03.01.2019, 19:00, I was here. Food is okay. But the a dark-skinned employee wearing black-rimmed glasses had really bad attitude. First, he just let me wait for him for almost 10 minutes. Maybe he was busy, so for me it's not big problem (but he didn't let anyone else wait for him). And I ordered two Pizzas totally about 500 g to 600g. He asked 10 € for those pizzas. The price is calculated by the weight. On the menu, the price ranges from 10€ ~15€ / kg. The most expensive one takes 15€ /kg. So the price of my pizza was not right. I asked him about that. He told me that the price on menu is old one. The new price now is 18€/kg. ( By the way, he did not tell me the price at first. He told me the price after he cutted those pizzas into small pieces and heated them. ) I had bad experience in this restaurant. It just made me feel be cheated. And this staff's attitude was really arrogant. I don't recommend this restaurant. And be care of...

Ieri ho avuto un'esperienza pessima. Nonostante avessi ordinato le pizze (4 teglie) il giorno prima, presentatomi in pizzeria mi sento dire che: è troppo presto per lavorare il mio ordine (ritiro previsto alle 12:00, erano le 11:45); è finito lo speck (avevo ordinato una teglia intera di pizza ripiena con speck).

Alle 12:04 mi dicono che le pizze sono pronte, vanno solo tagliate. Alle 12:15 circa (11 min di taglio?!) riesco ad avere le pizze, ormai tiepide.

Ho pagato 51€, aspettato mezz'ora, mancava ciò che avevo ordinato e diversi pezzi erano bruciati (foto allegate), quindi ho dovuto buttarli.

Consiglio una profonda riflessione sulle problematiche organizzative, inclusa la gestione/disponibilità degli ingredienti, che non può favorire gli ordini al bancone rispetto alle ordinazioni già prenotate (addirittura giorni prima)!

Edit del 27 febbraio 2025: A seguito della risposta speculativa ricevuta, mi corre l'obbligo di sottolineare che, nonostante la pregevole memoria evidenziata, il proprietario mi ha confuso con un'altra persona.

Infatti al sottoscritto non è stata offerta alcuna "possibilità di scegliere se avere indietro i soldi o la nuova pizza" (cit.). Se lo ricorda così bene, è verosimile che il fatto sia capitato altre volte, con altri clienti.

Capisco che recensioni come la mia possano infastidire, ma non posso tollerare che per giustificarsi mi si taccia di scorrettezza e addirittura di aver "preferito agire nell'ombra" (cit.), quando ciò che è scritto qui è pubblico. Proprio perché so che "chi lavora può sbagliare" (cit.) mantengo toni corretti ed educati, rinnovando l'invito a riflettere sulle problematiche...

Se il resto fosse come la pizza ci troveremmo davanti ad un locale a dir poco imbattibile! Non è cosi purtroppo. Dopo aver pranzato molte volte in questo posto credo di poterlo consigliare soprattutto per la pizza. E' buona e in zona non c'è tanta concorrenza se si vuole mangiare una buona pizza avendo poco tempo a disposizione. Ma veniamo al resto. Il locale si è molto pubblicizzato perchè offre molti primi al prezzo di 1.90 euro. Iniziativa bella ed importante, sia per combattere un po' la crisi che per offrire un'alternativa a chi lavora in centro e non vuole spendere una fortuna per pranzare ogni giorno. La qualità dei piatti a questo prezzo ovviamente non è da ristorante 3 stelle però offre comunque una soluzione decente al pasto quotidiano. Quello che non mi convince è la proposta di alcuni piatti particolari. Sono quasi 2 mesi che lo frequento assiduamente e vedo spesso secondi piatti (già pronti sul bancone) a base di gamberoni e pesce fritto. Considerando che li vedo sempre li e che un posto del genere non possa cucinare gamberoni tutti i giorni, mi viene il dubbio che quei piatti non siano freschi e, nel caso fosse cosi, come facciano a mantenersi tale. Temo, purtroppo, ci sia un enorme riciclo di roba avanzata che invece non succede...