LE TERRAZZE SUL PO — Restaurant in Turin

Questo posto potrebbe esser così riassunto :un vero gioiellino in mani sbagliate. Questo ristorante è molto carino dentro, ma soprattutto fuori ha una vista bellissima sul fiume. È inoltre collocato in un contesto molto tranquillo e silenzioso. Si tratta quindi di un ristorante che ha grandissime potenzialità, che la gestione non è minimamente in grado di gestire e sfruttare. Se gestito bene, infatti, ha tutte le caratteristiche per poter esser sempre pieno, sia a pranzo che a cena. Invece ora, a parte qualche evento e festa privata, è sempre frequentato da poca gente. Per questo motivo comprano gli alimenti, non li consumano e li riciclano nei menù dei giorni successivi. A parte che è facile intuirlo ma poi è banale capirlo confrontando i menù dei vari giorni. Per questo motivo , se telefoni il giorno prima, non sanno ancora il menù del giorno dopo, perché lo decidono all'ultimo in base alla roba avanzata. Che poi la cucina, in rapporto al prezzo, non è neanche male (il cuoco quindi ha potenzialità ), ma non mangi sicuramente, almeno ora, cibi freschi perché hanno poco smercio, salvo casi eccezionali, che non sono la regola. A proposito di menù, è già tanto se fanno lo sforzo di pubblicarlo sui social! Se guardate i loro social, infatti, il menù viene pubblicato tipo due giorni sí e uno no, così random , e mai prima delle 12.30 del giorno stesso. Quindi se vuoi un minimo organizzarti per tempo niente, non è possibile. Oggi i locali con menù fisso, almeno per il week end, pubblicano i loro menù qualche giorno prima, mediante post sui social . In questo modo le persone leggono prima il menù e, se invogliate, prenotano per il week end. Così almeno sai cosa ti mangi e puoi un minimo organizzarti! A quanto pare, invece, i gestori di questo locale vivono in un altro mondo, che non è quello attuale. Peccato perché potrebbe, in teoria, essere un bel posto in cui andare a...

Al momento della prenotazione sono stata avvisata che se avessi scelto un tavolo esterno, avrebbe fatto caldo, in modo generico. Essendo metà aprile, ed essendo già stata svariate volte al ristorante, penso che si intenda il caldo primaverile dovuto al sole, non l’effetto serra creato da una veranda fissa senza possibilità di aperture, cosa che andrebbe specificata al momento della prenotazione perché un conto è stare all’aperto sotto il sole un altro è stare sotto una veranda di plastica senza un filo d’aria. Abbiamo chiesto di essere spostati all’interno ma hanno rifiutato non perché non ci fossero tavoli ma perché “se lo facciamo con voi dobbiamo farlo con tutti” (infatti tutti pur “consapevoli” del caldo chiedevano di entrare). Peccato che noi avessimo due persone molto anziane al tavolo, che già stavano boccheggiando, a differenza degli altri commensali. Abbiamo quindi deciso di andarcene perché non era proprio fattibile arrivare a fine pasto senza sincope, ancora apostrofati dal gestore che continuava a dire “l’avevo detto che avrebbe fatto caldo”…le prossime volte magari specificate senza fare omissioni del perché fa caldo, anzi che far sentire scemi dei clienti che è già la terza/quarta volta che vengono e che si aspettano la “solita” situazione all’esterno. Il fatto di aver rinunciato a cinque coperti per orgoglio dimostra comunque poco spirito imprenditoriale, ma del resto anche il fatto che non si sia ancora fatto un investimento in termini di verande scorrevoli, dato che si tratta di uno spazio usato in...

Mah! Gran bel posticino , parlando di ambiente. La terrazza che affaccia sul grande fiume è effettivamente molto, molto bella ma temo che per noi le piacevolezze si siano interrotte qui. Cibo: discreto, in occasione della nostra visita direi nulla di eccezionale. Cameriere uno solo che, poveretto correva come un dannato ma solo contro tutti, ben presto il ritardo si è fatto sentire , e parecchio. 3 ore per un pranzo che pretendeva pure di avere delle pretese è, a mio parere, una follia. Conto ( non a carico mio) mi dicono essere un po' troppo alto per quanto offerto. Non saprei che dire in finale se non che, considerando la bella ambientazione ( non scrivero' mai location 'che la parola mi procura allergia), andrebbero sfruttate molto meglio le capacità della cucina ( che si intuiscono dalle portate) e migliorato il servizio, magari aggiungendo del personale di sala. Torneremo per verificare se di è trattato di un incidente di percorso o...