Macha Pokè Amendola — Restaurant in Turin

Premetto che è la seconda volta che vado in questo ristorante. Una volta a cena e un'altra per pranzo. Sempre con un paio di amici. I prodotti sono buoni, semplici e credo davvero genuini. Credo di scrivere con un minimo di cognizione di causa, sia perché sono un ex cuoco, sia perché sono vegetariano da molti anni e ambientalista da ancora di più! Locale fresco, ben arredato, luminoso e moderno. Una buona selezione di scelte alimentari, orientata su bio, veg e alcune macro tipologie (come avocado o macha), serviti nei moderni "poke" (una sorta di ciotole-mix, dove ognuno può scegliere gli ingredienti da mettere).

Ma la nota dolente che causa le poche stelle è dovuta alla ragazza che ci ha "accolto". Eravamo appena sull'uscio e già lei incominciava a spiegare come funziona il locale e l'ordinazione, senza neanche permetterci fisicamente di sentirla, tra musica e rumore che veniva da fuori. Non un sorriso o un gesto di cortesia per accoglierci, ma la consegna fredda dei menu dell'eventuale foglio da compilazione, per poi rivolgerci subito le spalle. Quando abbiamo intuito che così funzionava, ci siamo alzati e siamo andati da lei. Pagamento veloce senza neanche guardarci in faccia, e poi di nuovo le spalle, operando per gli ordini. Dopo un po' di tempo arriva il vassoio col menù, che viene lasciato al tavolo senza nessuna spiegazione: casualmente avevamo le ordinazioni molto simili tra di loro e non tutti possono essere esperti da ricordare il piatto o saperlo distinguere, visto che viene servito uguale. Alla nostra richiesta di indicarci almeno il poke principale, ci viene data una risposta sommaria, fredda disturbata... (ci siamo poi accorti, osservando anche gli altri clienti venuti dopo di noi, che il modus operandi in stile robotico si perpetuava sempre uguale)

Siccome ho alle spalle quasi vent'anni di lavoro col pubblico, di cui molti nella ristorazione, conosco davvero bene la pazienza che ci vuole per trattare con i clienti, la forza d'animo che devi avere per non prendere tutti a calci e voler andare solo a casa... Ma le due situazioni in cui noi siamo andati erano relativamente tranquille: non c'era molto stress da clientela né troppa calca o caos.

Quindi, visto che prima di giudicare o criticare provo a sforzarmi di mettermi nei panni degli altri, sinceramente siamo rimasti abbastanza infastiditi e delusi. Che un posto fresco moderno e giovane, gestito finalmente da giovani, debba avere una front (in questo caso specifico per la nostra esperienza) sicuramente indisponente e molto fredda...

Il locale è comunque consigliato, le porzioni sono adeguate alla quantità e alla qualità dei cibi, il prezzo generale un po' altino ma in linea con la...

In my 2 months of journey in Cuneo I went mostly every weekend to Torino. There are no many options in Matcha cafes in Torino. Very shocking comparing to other EU countries. Anyway, nice workers, specially the man with glasses. He was kind. The traditional matcha is to be recommend but also there pokebowls for a quick healthy snack!!! I had a Teriyaki chicken. During my last visit in the evening I had their homemade cheesecake Blueberry/Matcha. You can really good taste the matcha. Nice to visit and do not understand the low rate of this place. A place like Torino center with so less options for enjoying a matcha, MACHA Cafe is...

Interiors look good, although the food is average and largely overpriced. Staff seems disorganised and not particularly nice to the customers. I ordered an avocado burger which arrived with egg on a toast and nachos... I immediately asked if this is for us and the waitress replied that it is included in the avocado burger so I've started eating.

10mins later another member of the staff came to me saying it was not for me. He then took the toast away without any apologies as if it was my mistake. I wonder why he would take it away since they can not serve that to any other customer? I...