Ikehata — Restaurant in Kagoshima

平日夜デート利用です。 結婚記念に予約を入れてお邪魔しました。

テーブル、座敷もある広々とした店内です。 ですが折角のお寿司なのでカウンター席でコース予約。 結果的にはコスパ最強の激うまお寿司屋さんでした。 以下頂いたものです。

フルーツ黒酢

山形 だだちゃまめ 茨城 白魚

刺身 カンパチ 北海道 生タコ 石垣貝 オリーブ トリュフ塩で頂きました。 タコ、貝は他所では味わえない美味しさでした。

光り物ガリ巻 炙りしめ鯖 大葉 カイワレ

まぐろ串 柚子胡椒 わさび 柚子胡椒が合いすぎて感動です！

もずく酢 甘いトマトが酢によく合いました。

たいらがい 磯辺揚げ 黒七味

アカイカ しまあじ いさき 真鯛 塩 北海道 うにいくら こはだ 宮城県塩竈 本マグロ

はまぐり お吸い物

あじ つぶ貝 金目鯛 ヒラメ漬け 柚子胡椒 すじこ 赤身漬け とろたく

霧島...

東京から鹿児島の友人をお祝いするために伺いました。YouTuberの方が紹介されていたのをきっかけに訪問しましたが、想像以上の素晴らしさに感動しました。

まず、洗練された内装がとても印象的で、高級感と居心地の良さを兼ね備えた空間でした。お食事は、お寿司の前に提供された前菜やお刺身から一品一品丁寧に作られていて、特にとうもろこしのスープは甘みが際立ち絶品でした。

お寿司はすべて旬の魚を活かした味付けで提供され、どれも口に入れた瞬間に幸せを感じる美味しさ。種類も豊富ですが、シャリが小ぶりで食べやすく、最後まで楽しめました。

お皿やグラスなど、器ひとつひとつにもセンスとこだわりが感じられ、お料理をさらに引き立てていてとても素敵でした。目でも楽しませていただきました。

おもてなしも温かく、同行した友人も大変喜んでくれました。当日は思いがけないお心遣いまでいただき、本当にありがとうございました。

ご兄弟で丁寧に切り盛りされている姿も印象的で、お店の心地よい空気感は、お二人のお人柄から生まれているのだと感じました。

また...

◎満足　◯普通　△残念

◯味 寿司の見た目は綺麗だが味がしっくりこない全体的に。期待していた分少し残念。料金が安い訳でもないので。追加で注文できるのは良かったです。

◯サービス 大将ともう1人スタッフさんがいたが男性のホールの人で珍しい。 気配りはできていたと思います。

◯雰囲気 厳格な鮨屋というよりは町寿司に近いかもしれない。カウンターもあるが何か品格が足りない。それはカウンター背後の空間がそう思わせるのか。 ファサードは良い。隣に駐車場あり。 最後までお読みくだいまして 本当にありがとうございます！

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これか...