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Japan Kanagawa Prefecture Kamakurakamakura 24sekki

kamakura 24sekki

923-8 Tokiwa, Kamakura, Kanagawa 248-0022, Japan

4.4(41)$$$$

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ゆうのすけゆうのすけ

雑誌に「鎌倉のパン屋さん特集」で紹介されているのを見て、気になっていたので、鎌倉を散策したときに立ち寄りました。まっすぐ歩けば、鎌倉駅や長谷駅から徒歩20分くらいでしょうか。なかなか、居心地の良いお店だったので、次は娘と車で立ち寄りました。2台止められる駐車場がありますが、通りから1本入った狭い路地にあります。最初に来たときに食べた具だくさんのサンドイッチがおいしかったので、今回もと思ったのですが、何種類かあり、迷ていると、お店の方が「2種類頼んでも、組み合わせて出しますよ」と言って頂いたので、いろんな味を楽しむことができました。福井で4代続く味噌屋蔵についた麹菌(酵母菌)と北海道産小麦粉から作った、こだわりのパンは、もっちりとした食感で、どこか懐かしい味がします。具も新鮮な自然栽培野菜がたっぷり詰まっています。娘は、ヒヨコ豆のサンドイッチがとても気に入ったようで、また、食べたいといっています。お土産にカンパーニュとシナモンロールを買って帰りました。

探員m探員m

使用蔵つき麹（使用失傳25年之傳統手法，讓味噌廠的天然麴菌附著在自然栽培玄米上所得到的麴菌）、世界最老的古代小麥製成的全麥麵包。店內的香氣跟別的麵包店完全不一樣，不是奶油的香味，純粹就是小麥香。點了四種迷你麵包的拼盤(￥480)及有機蒲公英茶(オーガニックたんぽぽティー￥450)，坐在寧靜且綠意盎然的窗前享用。烤熱的麵包外皮微脆內裡也不乾硬，吃起來非常爽口健康，而且是全素。來到鎌倉就是想找這種感覺！！！這家店被Tabelog選為2020年度的麵包百名店之一，距離鎌倉車站徒步約20分鐘，周遭人煙稀少，完全是世外桃源呢。想知道更多日本美食歡迎追蹤按讚↓ FB@探員m的宵夜文事件簿 IG @bigmonsteriseating

Ryo koRyo ko

鎌倉にご縁あって毎週のようにお邪魔するようになりました。お店の扉を開くと仄かなシナモンの優しい香りと、木のぬくもりが感じられます。なぜか懐かしい場所に帰ってきたかのような気持ちに。一番のお気に入りは、ベジミートの唐揚げのサンドイッチ。カラフルでたっぷりの野菜と揚げたベジミートのマリアージュはやみつきになります。その他、シナモロール、スコーン、ナッツとレーズン、棗椰子のパンなどひとつひとつが丁寧に、素材に拘った優しい味のするパンです。お店全体の雰囲気も含めお気に入りです。営業が不定休なのでインスタグラムなどをチェックすることをお勧めします。

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Featured dishes

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食パン

蔵つき麹（自然栽培玄米に伝統手法で味噌蔵の天然麹をつけた麹）から自家製発酵種を作り低温で長時間発酵させた食パン。北海道産小麦と発酵種、自然塩だけのシンプルな素材だからこそ感じる旨味、もっちりした食感をお楽しみください。前日の14時までの予約要

有機全粒粉・オーツ麦ふすま入り食パン

蔵つき麹の発酵種、国産小麦に有機全粒粉と有機オーツ麦ふすま・小麦ふすまを加えた野性味あふれる食パン。じんわりとした奥行きのある旨みが特長です。繊維質・ミネラルも豊富、もっちりした食感とコクも魅力です。

オーガニックレーズン食パン前日の14時までの予約要

麹発酵種のパン生地にレーズンをぜいたくにたっぷりと入れた食パン。オーガニックレーズンならではの甘みと旨みが口いっぱいに広がり、麹のパン生地との相性も抜群。常連のお客様にも大人気の定番パンです。

醸すスコン

オーガニックのオーツ麦ふすまと小麦ふすまをたっぷりと加えた生地に天然麹から作る自然種の酒粕をふんだんに加えた滋味深いスコン。蔵つき麴とダブルで醸す、噛みしめるほどに甘みと旨みが広がります。

甘酒カンパーニュ

自然栽培玄米の蔵つき麹のみでつくる自家製甘酒を麹発酵種に加えて発酵・焼成しています。有機全粒粉と有機ふすま・オーツ麦ふすまを加え、野性味と麹の旨味と香りが幾重にも広がる芳醇ブレッド。

Reviews of kamakura 24sekki

4.4

(41)

1.0

We came and ordered some food and drinks and had to wait for an hour for soup and bread... When the food arrived for one of us the other two still waiting until we realised they just forgot about our order... It arrived after we asked but really tiny portions and really overpriced... Never apologised. Would not recommend and would not go back...

5.0

A fabulous find on our cycle tour of Japan. Natural, warm and friendly - I still think about the Ginger with Soymilk drink and wish I had a recipe for their...