Khanompang — Restaurant in Kamakura

Rating 4.5

Here you can enjoy genuine hard bread.

Usually, about 7-10 different types of bread are available for purchase. Most of the breads are made from whole wheat and rye. Wheat is grown in Fujisawa. Most of these breads are available by the slice. In fact, they are purchased by the gram. My favorites are the Sesame and Cumin bread and Borodinskij Rye Bread These breads can be eaten for breakfast, lunch, etc., but I recommend them with extra virgin oil or cream cheese, as a snack with a glass of wine.

The shop also offers healthy lunch plates. The bread is also used for that. The lunch menu may change weekly. I also recommend the coffee brewed by the owner here, as it is excellent. You should choose flannel drip over paper drip. Flannel drip is more expensive, but well worth it.

Anyway, this place is so unique and time passes so slowly, just like the personality of the owner. Enjoy. Definition of Rating: 5.0 A restaurant you should go to at all costs, no matter what 4.5 Restaurant you would recommend to others if you went, restaurant you would want to be a regular at 4.0 Restaurant that you will be quite satisfied with and will definitely return to 3.5 Restaurant that you are glad you went to and would probably go back to 3.0 Restaurant that you would not consider a mistake if you went 2.5 A restaurant that you could go to, but would be subtle 2.0 Not recommended 1.0 Restaurant that I would definitely not...

For me, perhaps the best bread outside of Germany. It's what you would call 'Bauernbrot' in German — rustic types of bread. So, hearty and flavorful. They also offer sweet pastries, though we didn’t try those. Everyone was extremely friendly, and we even had a little chat with the baker who was — rightly so — full of pride. The communication was in English and with a bit of gesturing, but it was warm and...

こちらの口コミだと気さくで居心地の良いようなことが書かれていましたが、店主なのか40代ぐらい、身長約160~170センチほどの小柄な男性がものすごく感じが悪かったです。 どうやら最初にパンの説明をする仕組みのようですが、こちらが頼んだことでもないのになぜか終始面倒くさそうで、顔に｢うぜぇ、面倒｣とそのまま顔に出したような態度でダラダラとロボットのように説明をされていて、全部言い切った途端に笑顔も何もなく一目散にキッチンに戻っていかれました。

レジで待っている時も、配膳の方が後ろに来たようですがすぐ気づけず、｢すみません｣と一言言ってくれれば良いのに｢え？どかないの？｣という感じで、店主含めてかなり上から目線で排他的でした。 奥に外国人家族が小さいお子さんと一緒に寛いでいましたが、果たしてあの方たちにも同じように接客されているんでしょうか？

レジの女性はまだ感じが良かったですが、クレジットカードの暗証番号を入力する時に手元をガン見してきます。今時ファーストフードの店員さんでもあんなことはしないと思うのですが…

また、地面やレジ台、棚など至るところにパン屑が落ちている、というよりは意図的に落としているのかなというぐらい汚れていて、色々なパン屋に行ってきましたがあそこまで乱雑で掃除の行き届いてないお店は初めてです。

ホームページを見た時点で店主の独特の｢～っす｣という語り口や素材への拘りなど含めて独自のものをお持ちの方なのかなと良い意味で捉えて行きましたが、実際はやめれば良かったと思うぐらい接客も常識も癖の強いお店でした。

肝心のお味ですがヴィーガンスコーン(プレーン)はヴィーガンを意識するあまり粉ものだけをギュッと固めた感じで特に工夫を感じず、ただ植物性のものを一纏めにしただけの印象です。 ナッツやメープルが入ったスコーンはホロホロとした食感でこちらは美味しかったですが、駅からかなり歩く立地だけを考えても値段相応でコスパの良さは感じません。 ヴィーガンに拘るのでなければKIBIYAベーカリーのスコーンのほうが１つの商品として完成度が高いと思います。 あえて排他的な店主に気に入られることで満たされる人でなければ鎌倉には他にも良いパン屋が沢山あるのでライ麦ハウスベーカリーやモン・ペシェ・ミニョンなど他のお...