Isshizen Hon-Kawagoe — Restaurant in Kawagoe

2025年1月）深夜営業店が周辺になく、1年ぶりに利用しました。今回はモヤシ麺にしたためか、スープは熱々でよかったです。このときは着席が3割位で空いていたためか、スタッフとカウンター女性客がベラベラと内輪話をしていてだいぶ不快でした。支払は相変わらず現金のみで不便です。レシートは言わないと渡してくれません。

2024年2月）ほぼ1年ぶりに利用しました。チャーシュー麺を注文しましたが、大量のチャーシューが冷えていて、汁自体も熱々ではなかったのか、ものすごくぬるいラーメンとなってしまいました。二度と注文したくないレベルでした。悪いけど残しました。 また、これは店側の責任ではないでしょうが、ひどく酔っ払った常連とおもわれる客がいて、雰囲気も最悪でした。再来店は無しかな。

2023年3月）人が戻ってきましたね。終電近い時間はだいぶ混雑しています。トッピングの海苔は高いけど、量も多いです。

2022年7月）深夜営業の店が少なく、やむなく利用。タバコ臭はしなかった。テーブルは埋まっていたが、カウンターはガラガラだった。多少値上げしたようですが、現状では受け入れるしかないです。ラーメンは前回と違って熱々でよかった。北浦和店の良き時代を知っている者としては、ちょっと物足りないが星3にもどします。

2020年1月） 未だに全席喫煙可。カウンターもタ...

一指禅 魁！男塾の「民明書房」にでも出て来そうな「秘技」っぽい名前のラーメン屋です。 昔っからありますよ。このラーメン屋。 ちょくちょく行く居酒屋の並びにあるもんですから、なんとなーくすぅっーと吸い込まれる様に入っちゃうんですよね。 大した腹も減って無いのに。 2、3年前に同じ並びに味噌ラーメンの店が出来たんで、選択肢は増えちゃったんですけどね。 豚骨ラーメンで、辛子高菜まで置いてあるもんだから、博多ラーメン系かと思いますが、全くもって違います。 麺も味も。 一応、麺の硬さは聞かれますが、博多ラーメンの麺とは違い、多加水麺を使っているので、博多っぽさはありません。 まあ、そもそも博多ラーメン路線として売っている訳ではないので、当然ですけどね。 味わいはって言いますと、少し塩味の尖った豚骨控え目のラーメン。 呑んだ後に塩味を欲する事を知ってか知らずか、昼間よりも呑んだ後に食べる事を前提に作ってあるような無いような。 そんなラーメンです。 ネギ入...

こちらのお店は後輩がご贔屓にしているらしく是非 行こうと言う事で連れて来てもらいました。 店内の雰囲気、清潔感、接客、全て◯これ一番大事！ simple is...