みくり桑 — Restaurant in Kyoto

This local restaurant offers a warm and inviting atmosphere, very friendly service. One of the waitresses is fluent in English, foreigners are welcome. They are featuring high-quality pork cutlet cooked in low-temperature oil. This method creates a crispy yet tender texture in the breadcrumbs, making the dish exceptionally delicious. A must-try item on their menu is the crab miso cream croquette. Will definitely go back when I revisit...

Cool hole in the wall restaurant at the end of a tiny alley. Really interesting horse mackerel katsu. Essentially mackerel sashimi which is turned into katsu. Very unique and delicious. The pork katsu is also excellent. Crab croquette is also definitely...

四条烏丸近辺でランチの予約ができるお店ということで行ってみました。 路地というのも狭すぎるような道を入るので、がんばって探しましょう。 綺麗なカウンター席はエアコンとサーキュレーターの合わせ技で快適そのもの。 極みレアアジフライ、黒毛和牛フィレカツ、選べるミックスフライと美味しそうな文字が揃う中でレアアジフライに決定。昼だけどグラスワインもいただいてしまいましょう。 たっぷり盛られたサラダは前菜も兼ねているそうで、道理でキノコやナスといった温野菜も混ざっていてワインが進む。メインを前にグラスが空になってしまったのでおかわり。 続いて登場した極みレアアジフライ定食は驚くほどにレアでした。まだほとんど色がつかないパン粉にタタキのようなアジ。未知だ。 山椒塩と自家製ウスターソースがつくので、まずは山椒塩。 衣なんてあった？というほど、雪のように溶けていくパン粉。まさしく刺身のようなプリンプリンなアジ。食べたらもっと未知の味と食感ですごくおいしい。ワインもいいけど日本酒欲しい。 ソースは元祖ウスターシャーソースをさらにスパイシーにしたような旨味と香りに満ちていて、こちらはご飯を呼んで仕方ない。 塩とワイン、ソースとメシを繰り返していたらあっという間になくなってしまった。わずかに残しておいたご飯に温泉卵をかけてごちそうさま。 フライ割烹ってなんぞやと思っていましたが、予想のはるか上を行く割烹でした。次は和牛フィレカツ食べに来ますと宣言してしまったので行きます。無理やり京都に用事を作ります。

2024.10...