Hachiyoshi — Restaurant in Kyoto

Questa è stata davvero una splendida esperienza. Data la zona molto nota e molto turistica, onestamente non avevo grandi aspettative sui ristoranti vicino il tempio, soprattutto per un ristorante che presenta varie piccole porzioni con lo stile tipico di Kyoto. Invece siamo rimasti sorpresi in positivo.

Il menù consiste in una serie di piatti predefiniti (un antipasto, un piatto forte dello chef) a cui si possono aggiungere un piatto a scelta (stiamo parlando di cose davvero ricercate, qualità al top) ed eventualmente la zuppa e il dessert. Volendo si può anche incrementare il numero di piatti a scelta.

Il menù viene servito un piatto alla volta ma in successione rapida, non vi sono tempi morti. Il servizio è veramente molto attento e ben fatto, son rimasto piacevolmente sorpreso. Ci è stata data una spiegazione in inglese di ogni portata e lo abbiamo apprezzato molto!

Come detto la qualità è superlativa, i gusti sono davvero ricercati. Qui si possono provare preparazioni giapponesi di qualità e con un occhio al futuro. Il concetto è da ristorante di alta cucina, l'ambiente è informale ma curato, il servizio davvero al top! La posso descrivere come un'esperienza da ristorante d'alta cucina al prezzo di...16€ euro a testa per me e la mia compagna (un menù piccolo e un menù medio, ossia con zuppa e gelato). Rapporto qualità prezzo...

First time to eat in a Kyoto Style restaurant and it makes me think that fine dining originated in Kyoto. I ordered a set meal and the dishes were served one at a time. The whole experience is like eating a 4-course meal in a very casual setting, and I love every moment of it, and each meal is...

Loved this place, went twice with a big group. Food was delicious and the service was great. Very near Ginkakuji Temple and super convenient. Typical old Japanese restaurant, very...