YGF Malatang - Kyoto Kawaramachi — Restaurant in Kyoto

This mala shop has two floor but was still super crowded. If you’re a big group I don’t recommend for you to eat here since you might have to wait for your tables and when you do get a seat it is super close to others and it can get super loud.

The sauce option was extremely limited and the price was so so. (100 gram = 400 yen) with options such as vegetables, imitation foods such as fish and crab.

My friends and I only ate here because we missed mala, but it didn’t satisfy our cravings.

The food quality was clean but the shrimp was extremely salty. We assumed they kept it in salty water to prolong the quality.

Overall, would not come back here if we wanted mala again but it wasn’t a...

YGF Malatang is a total gem for hotpot lovers! Their malatang is just amazing – it's this spicy, tongue-tingling hotpot that's loaded with your choice of fresh ingredients. You can pick from a bunch of meats and veggies, and they always come out cooked just right, bursting with flavor. The place has a laid-back vibe that makes you feel right at home, and the staff are super friendly and quick to help out. Whether you're a malatang newbie or a seasoned fan, this spot is the real deal. It's casual, fun, and seriously tasty – definitely...

本日初めて訪れた「楊國福マーラータン 京都河原町店」は、中国で広く展開されている「ガチ中華」のチェーン店で、日本でも本場そのままの味を楽しめるお店です。特にマーラータン（麻辣湯）は、四川料理の代表的な一品で、辛味と痺れを楽しめるスープ料理として、最近日本でも人気を集めています。京都河原町店は京都河原町駅から徒歩約3分という便利な立地にあり、観光地やショッピングエリアに近いことから、気軽に立ち寄りやすいのも魅力です。

お店の1階には、好きな具材を自由に選べるバイキング形式のスペースがあります。豆皮（豆腐の皮）、きのこ類、鴨の血、春雨など、種類豊富な具材が揃っており、日本ではなかなか見かけない食材も楽しめます。具材を選び終えたら、スタッフがそれを計量し、100グラムあたり約400円で料金が決まる仕組みです。次に、スープの辛さを5段階（小辣～激辣）から選べるので、辛さが苦手な方から辛党まで、それぞれの好みに合わせた味を楽しむことができます。そして2階にあるテーブル席で、熱々のマーラータンをゆっくり味わえます。落ち着いた雰囲気の店内は、友人や家族と一緒でも、一人での利用でも居心地が良い空間です。

料理そのものだけでなく、接客も魅力のひとつです。店員は全員中国人でありながら、日本語と中国語の両方に対応しており、初めて訪れるお客さんでも安心して利用できます。以前訪れた池袋店では中国人のお客さんが多い印象でしたが、この京都河原町店では日本人のお客さん、特に若い女性の間で非常に人気があります。この違いは、立地や周辺環境に合わせた利用者層の違いを反映していると考えられます。

特に印象的だったのは、その味のクオリティです。本場の味を忠実に再現しており、辛さや具材の選び方によって、自分だけのマーラータンを作れる自由度の高さがとても魅力的でした。おすすめの具材は、春雨や豆皮で、これらはスープをしっかり吸って味わい深く、満足感が得られる食材です。さらに、辛味の調整が可能なので、辛いものが苦手な方でも挑戦しやすいのもポイントです。

「楊國福マーラータン...