MATSUSHIMA SANDWICH STORE — Restaurant in Matsushima

AVOID! This place sadly runs on fake Google Maps reviews. Nobody would enter this place without looking for it on Google Maps, and you really shouldn't. It's a small room/kitchen inside a building, there's no view to the outside. Prices are relatively high, but what I liked the least is that the moment you order, suddenly you're forced to order a drink (they call it a table charge). You can check the positive reviews, most are from "people" with only 1 review. I was hungry and it was hot outside, so I stayed, but I should've listened to my inner voice and left when they confronted me with the "table charge". The iced hand drip coffee I had as "table charge" was the worst burnt, bitter coffee I had in Japan. I should've read the review of someone a day before me...

I wanted to try something different for lunch and came across this nice sandwich place. I went over to check out the menu outside, but as soon as I arrived, a staff member came out and gently nudged me to go inside, even leading the way. It felt a bit pushy — though I saw the same thing happen to two other people too 😂

I ordered the meat & egg sandwich, which was tasty, though I was a bit disappointed with the portion size compared to some of the photos posted here. For transparency, I only took a picture of one half of the sandwich — but even so, it did feel a bit front loaded. That said, it was still filling enough.

Overall, a solid...

連れが気になるとのことで2週間ほど前の土曜日14時頃に伺いました。 先払い制のため会計を済ませ、カウンター席に通され食べたのはミートサンドとトリュフたまごサンド、ブレンドコーヒーとカフェオレだったかな？ 飲食店同業者ですが、総合評価として星1もつけたくないです。 ⬇正直な感想なのでこれから行く人の参考になれば幸いです。

[良かった点] ・落ち着いた雰囲気のお店で1人で来た時も安心して過ごせそうです。 ・商品は美味しかったです。お肉は柔らかく食べやすかったですし、たまごサンドの方は口に入れるとトリュフの香りが広がって素晴らしかったです。

[良くなかった点] ・とにかく回転率が悪すぎる。 テレビで取り上げられ、ネットでも話題だったので待つことは理解したうえで並びましたが外で1時間半前後…。 また、席が空いてるのにも関わらず直ぐに通す訳でもなく。 なにか理由があるのであれば一言説明は必要かと思います。(片付けているのであればその旨伝える等) テイクアウトであれば早いのかと思えば、私達より前に入った人でも20分～30分以上出てこず…。 私達がやっと店内に入店～退店しても、テイクアウトの方々が商品を受け取って出ていくことはあまりありませんでした。

・ワンドリンク制＆支払い方法が現金のみの旨が店外に記載がなかった。 サンドウィッチはいいお肉やトリュフを使っているので強気の値段設定でも大丈夫かとはおもいましたが、まさかワンドリンク制とは…。またこのご時世現金のみなのは如何なものかと。 (ほかのクチコミを見るにクレカ対応したのかな？出来ればPay系統もあると便利かと思いますが。)

・お肉に下味がない。 せっかくの柔らかくて美味しいお肉に塩コショウなどの下味がないのが大変残念です。 ソースにこだわりがあるのであれば……とも思いましたが、素材の味を活かせばもっと美味しくなるのではないでしょうか。

・店員の愛想ないですね。 せめてレジの女性と配膳の女性は笑顔が欲しいです。 キッチンのサンドウィッチメインの男性はにこにこはしてましたが少し鼻で笑うような表情に見えましたね。

・土曜日だからなのか分からないですが、キッチンに4人も人はいらないと思います。 ワンルームという狭さでやっていくには難しいかと。 洗い場＆片付けの男性1人、サンドウィッチメインで作る＆盛り付けの男性が1人、レジと盛り付けの女性が1人、ドリンクと配膳の女性が1人……。 こんなに人いりますか？ 盛り付けと言っても少量のポテトとレタス。 そんなのはすぐ終わります。 席自体も2～3名がけのテーブル3組、カウンター計4席。しかもワンルームサイズ。 やるのであれば、 キッチン1人(調理メイン・洗い場・片付け) ホール1人(ドリンク・レジ・配膳) で充分です。 合間に洗い場や盛り付け手伝い程度できます。半年以上も経ってこれでは…。 サンドウィッチメインで作っていた男性の方1人が作業して3人が手持ち無沙汰だった時ありましたよね？お客様が目の前にいる時にリップ塗り直してる女性の方もいましたね。 その時間に外にいってメニュー表を配るだとか、オーダー取って番号札渡すとかやれること工夫できることは沢山あります。 寒い中ご来店いただいている立場としてやって良いことではありません。

・手洗い場がない。 兎にも角にもこれがレビューの最大の理由です。 お手洗いを借りましたが手洗い場ないんですね…。入口のアルコール消毒で充分だと思っていますか？ よーく考えていただきたいのですが、販売しているのはサンドウィッチであってそのパンが紙1枚でしか覆われていないのです。 手洗い場がなくアルコール消毒をしたところで安全だと言いきれますか？ ましてやその手でおしぼりを使ったとして、それで口を拭けますか？ そう思うのであれば飲食店はやめた方がよろしいと思います。

長文乱文になりましたが如何でしょうか。 正直このお店に高評価レビューが多いのが不思議です。サクラでしょうか？ これを見た上で来店されたいという方はどうぞご来店下さい。おそらくこのままであれば何かしら問題は発生します。 来店してから今日までレビュー自体書くかだいぶ悩みましたが、不愉快な思いをする方が減ればと思い書き込みました。

私はただただ不愉快極まりなく、二度と行かないと決めました。 少しでも改...