おいしい肴＆ワインバー IL BOSCO — Restaurant in Osaka

いつも朗らかなご夫妻が営まれてる名店。ディナーは何をいただいても言わずもがなのクオリティ。特に野菜が、農家さんと近しい関係のようで鮮度抜群、火の通った物も生命のパワーを感じるほど。もちろん肉や魚介の目利きも腕前も確か。旬の物を味わえるのは何よりの贅沢。 ランチタイムに予約ができないのを不便に思う事もあるが、ここの美味しい料理を少しでも沢山の方に食べてもらいたい事を思うと、納得。 いくら名店でも提供されて時間が経つと本来の美味しさが無くなるのは、美味しいモノ好きの常識。とにかく提供されてすぐが一番美味しいので、一口食べたらノンストップで食べてしまう。だからディナーの時は前菜から肉料理まで一連で頼んで…ここでご夫妻の気遣いの素晴らしさが発揮されるんです。食べるペースに合わせてくれてるのだろうか、すごくいいタイミングで料理が出てくる(混雑時はさすがに叶わない時もあるけど)。 それぞれの料理に合う飲み物を聞けばいくつか提案してくれるし、空いたお皿も素早くサッと下げてくれる。居心地良くてずっと居たいけど、お店の迷惑になりたくないから、料理を堪能したら長居しないように心掛けてます。あ、ドルチェも絶品なので、是非。 聞けばご夫妻も相当の美味しいモノ好き。だから、食材に対する愛情や生産者へのリスペクト、料理人の実直さを感...

先日、予約の上、来店しました。 私は電車の人身事故に巻き込まれ、1時間半以上電車に閉じ込められたあげく、来店しました。もちろん、遅れることは連絡していましたが、店員の対応（言葉遣いと態度）が最悪でとても嫌な思いをして店を出ました。 店に入るともう私のお皿はテーブルの上にあり、（もちろん全部冷めきっています）「あと、15分で閉店です。」「後2分で閉店します。」また、閉店時間ぴったりに、「もう閉店です。」と言われました。 私は、「がんばって食べるのでもう少し待っていただけませんか？」とお願いしたところ、「夜の準備があるので、待てません」と言われたので、ほとんでメインを食べる事なく、お支払いをして店を出ました。 いらっしゃいませも、ありがとうございましたもありませんでした。 以前、よく利用させていただいていた時はとてもよかったの...

Best garlic bread. Great staff. Lovely pasta and pizza. We went back for a...