靱公演の近所にあるお店 駐車場あり カフェスペースあり フランス人のショコラティエさんがいらっしゃる本場のチョコレートショップ 「フランス国家最優秀職人章(M.O.F. )」
Les Petites Papillotes(レ・プティット・パピヨット)
シェフの紹介文です。
レ・プティット・パピヨットはフランス人オーナーシェフであるテディ・クロシャールさんが2012年に開きました。 店舗マネージャーを奥様の恵さんが務められ、夫婦二人三脚で始まったお店です。
海外ショコラティエの日本進出も進んでいるとはいえ、どうして首都・東京ではなく関西地方の大阪に出店したのでしょうか?
それはクロシャールさんの奥様、恵さんのご出身が大阪だったとのこと。
当初はパリ近郊のご自宅でチョコレートを作り、オンラインで販売していたのですが、実店舗を持つにあたって大阪で開店することを決めたそうです。
パリから日本へ! 国内でも活動拠点を動かすということはとてつもないパワーが必要だと思いますが、海外から日本へとなると、色々ご不安な点もおありだったのではないでしょうか。
レ・プティット・パピヨットはフランス人のオーナーシェフが2012年に開いたお店で、それ以前はパリでチョコレートを作り、オンラインで販売していたそうです。 チョコレートだけでなくお菓子の本場であるフランス・パリでも通ずる実力派。 レ・プティット・パピヨットのボンボンショコラは見た目がシンプルで特徴的です。 シェフのおすすめは「ヴァニーユ」。ぜひお召し上がりください。
レ・プティット・パピヨット」って、日本人からすると耳馴染みの無い言葉に聞こえますね。 直訳すると「小さなパピヨット」という意味になるようです。
では次は「パピヨットってなぁに?」ですよね。
パピヨットとはフランス語で、「お菓子の包み紙」、「包み焼きした料理」、「骨付き肉料理で骨の先につける紙飾り」などの意味があるようですが、お店のイメージには合いませんね。
一番イメージが近いのは、フランスでクリスマスの前の時期に食べられるお菓子のことを指す「パピヨット」でしょうか。 パピヨットとは、キラキラした包装紙にくるまれた一口サイズのチョコレート菓子で、包装紙の中には一緒にメッセージが書かれた紙が入っています。
フランスのリヨン生まれのお菓子で、その成り立ちに関する言い伝えはいくつかあるよう。 お菓子屋さんの見習いの男の子が好きな女の子に気持ちを伝えるために、メッセージを書いた紙にお菓子を包んで渡そうとした、ということがいずれも共通するエピソードです。
レ・プティット・パピヨット店内の様子
レ・プティット・パピヨットは道路に面した部分がガラス張りとなっており、真っ白な壁に深い青緑色のひさしが映えて印象的です。
お店の中は入って右手がボンボンショコラ、タブレットチョコレート、ケーキのショーケースになっています。 左手はカフェスペースになっており、ショーケースとカフェを区切るように焼き菓子やアソートチョコレートの陳列台が。
レ・プティット・パピヨットの商品ディスプレイはきっちりと整列されており、無駄なものが省かれた美しさを感じます。 タブレットチョコレートの棚も見やすく整理されているのが分かりますね。
店内も非常にシンプルで清潔感のある造り。 壁に掛けられたチョコレート専門店らしいイラストは最近仲間入りしたばかりだそうですが、きっちりした店内に映え、ほっとする抜け感が演出されています。
レ・プティット・パピヨットのおすすめ商品
ボンボンショコラ(ボンボンドゥショコラ)
レ・プティット・パピヨットのボンボンショコラの見た目は非常にシンプルです。ですがそのため整然と並ぶ様は美しい…! シンプルさが一周回って個性になっている気がします。 私のカメラ技術ではその美しさを皆様に紹介しきれないので、ぜひ一度お店に足を運んで実感していただきたい!
用意してあるお味の種類も沢山。 箱詰めは4個から可能です。
どれにしようか迷って迷って4粒選んだのですが、家に帰って同封された説明書きを見てみると、ボンボンショコラはいくつかの分類に分けられるようです。
独自に補足説明を付けると下記のような感じでしょうか。
SO CLASSIC:上質な素材を使用したボンボンショコラ TRADITION:伝統的な正統派ボンボンショコラ THÉ:お茶を使用したボンボンショコラ PRALINÉ:プラリネを使用したボンボンショコラ また、これ以外にも季節限定ショコラがいくつか用意がございます。
中でも「ヴァニーユ」というバニラビーンズを使用したボンボンショコラはシェフのイチオシだそう。 確かに、食べるとミルクチョコレートのようなまろやかさと甘味なのですが、バニラビーンズ特有の甘い香りが特徴的でした。
ぱっと見のデザインが似ているので、間違えないよう同封されるリーフレットを見てどの味か分別しながら食べてくださいね。
ケーキ
ケーキのショーケースにも多くの種類が並んでいます。 ボンボンショコラと同じく、装飾は控えめ。 四角、丸、三角と、シンメトリーなケーキが多く、洗練された現代的な美しさを感じさせる風貌です。
ケーキは人気商品と言われる「アングレーズ」をいただいてみました。
ピラミッド型のケーキの上からホワイトチョコレートが流れる様子は富士山のよう。 ピストレされたチョコレートのコーティングの中にはビターチョコレートのムースとアングレーズソース(バニラビーンズのソース)が入っています。
ケーキにフォークを刺してみると、中からムースに包まれたアングレーズソースがとろりとあふれ出ます。 また、このムースがチョコレートコーティングと対照的に非常に柔らかく、口に含むとすっと溶けていきました。 軽い食感でしつこく無く、食べやすいケーキだと思います。
こちらのケーキですが、某アイドルグループが大阪に来られた際に召し上がられたそうで、その件についての問い合わせも多かったとのこと。
カレ
タブレットチョコレートも多く取り揃えられていますが、ちょっとずつ色んな味を楽しみたい方におすすめなのが「カレ」。 薄い正方形のチョコレートの詰め合わせです。 産地別のカカオを楽しめるビターチョコレートのアソート「カレ」と、ミルクチョコやホワイトチョコのアソート「カレモン...
Read moreVoyant que le magasin ferme ses portes à 19h, je suis passé un jour de pluie vers 18h passées, et j'ai été très mal accueilli. Peut-être même la première fois que je suis autant mal accueilli, depuis que je suis au Japon. Je n'estime pourtant pas être un mauvais client. À mon entrée dans le magasin, je suis le seul client et la caissière, qui ne fait absolument rien, même pas semblant de travailler, ne m'adresse ni regard, ni bonjour ni "bienvenue" alors qu'elle est pratiquement en face de moi à se tourner les pouces. Je lui ai quand même lancé plusieurs regard et lui ai tout de même adressé un "bonjour" pour essayer d'entamer une conversation, la moindre des choses eut été qu'elle réagisse. Mais non, rien. Par dessus le marché, lorsque je suis resté un peu à regarder leurs chocolat, hésitant, loin d'avoir l'idée de venir me conseiller, une dame plus âgée (la tenante?) est sortie de son arrière-boutique pour venir me fixer des yeux avec un regard au combien agressif ! Comme si je venais les déranger en dehors des heures d'ouverture, alors qu'il n'était même pas encore 18h30. Quand bien même c'eût été lors de leur fermeture, c'eût été tout aussi inacceptable. Ces attitudes sont inacceptables, et s'ils continuent à se comporter ainsi avec leurs clients, ils vont les perdre. Il leur restait deux pauvres gâteaux en fin de vitrine, que je leur ai par ailleurs acheté (ce qui les arrange plutôt bien à mon avis), pour ne pas avoir fait tout ce chemin en vain sous la pluie. Cependant un goût amer me reste en bouche quand je repense au prix que j'ai payé et le chemin que j'ai parcouru pour avoir cet accueil exécrable en boutique. À payer 3000 Yen pour 2 gâteaux de taille individuelle et un petit paquet d'orangettes, on s'attend tout de même à un staff poli et aimable au minimum. Les gâteaux en soi ne sont pas si mauvais (même si ce ne sont pas les meilleurs que j'ai goûté), mais le service exécrable m'a gâché tout le plaisir de déguster, c'était pour une occasion particulière en plus. Dommage. Je mets 1 étoile car j'estime que le service est tout aussi important que la qualité...
Read more“レ•プティット•パピヨット”🍫[大阪/肥後橋]
スイーツWEST百名店2022/2020選出🥢
食べログTOP5000選出🥢
👀フランス人ショコラティエによるチョコレート専門店✨
⏰営業時間/水〜金11:00-20:00までL.O18:30 ///////////////土日•祝日11:00-19:00までL.O18:30 イートイン18:30L.O.お席利用は各日19:00まで
[定休日]月曜日/火曜日
お持ち帰り可🥡
🚇大阪メトロ四つ橋線[肥後橋駅]7番出口から徒歩6分🚶♀️ 🚇大阪メトロ御堂筋線•中央線•四つ橋線[本町駅]28番出口から徒歩8分🚶 🚇大阪メトロ御堂筋線[淀屋橋駅]13番出口から徒歩11分🚶♂️ 🚃京阪中之島線[渡辺橋駅]7番出口から徒歩13分🚶♀️ 🚃京阪中之島線[中之島駅]6番出口から徒歩14分🚶 🚇大阪メトロ中央線•千日前線[阿波座駅]1番出口から徒歩14分🚶♂️
Google口コミ4.3
食べログ3.72🥢
人気メニュー/チョコレート、モンブランパフェ、チョコレートケーキ、ブランシュネージュ、アングレーズ、トロピック、アイスクリーム、チーズケーキ、ココカリーヌチョコ、パウンドケーキなど
さて今回訪れたお店は、肥後橋駅から徒歩6分の所にあるフランス人ショコラティエが作るチョコレート専門名店[レ•プティット•パピヨット]さん♡
場所は『西船場公園』の前にあります♪
パピヨットさんはピラミッド型のチョコレートケーキが名物です✨
今回は肥後橋に訪れたので16時頃にピラミッドチョコレートケーキを求めて訪問!
[訪問日]土曜日 [訪問時間]16:20分頃 [行列]無し [混雑状況]空いている
外観は白い壁に大きな窓のスタイリッシュな外観でした❤︎
店内は木目で暖かみのあるお洒落な雰囲気でした!
客席はカウンター4席、テーブル8席となっていました!
私達はイートイン利用(^ω^)
ショーケースにはオッシャレな美しいケーキ達がいっぱい❤️ チョコレートや焼き菓子も販売していました( ¨̮ )/♥︎ *<*<*<*<*<*<*<*<*<*<* 今回注文した商品はこちら💁♀️
私はアングレーズ¥640とアイスカフェオレ¥650 *~ 友人はブランシュ ネージュ¥660とアイスカフェオレ¥650 *~
ちなみに『アングレーズ』はパピヨットさん人気No.1商品です♪
3分で完成!
味レポ☆:.。. o(≧▽≦)o .。.:☆
◎アングレーズ/割るとチョコレートムースが顔を出し、その中からバニラビーンズを使ったソースがたっぷり出てきました( ¨̮ )/♥︎ 洋酒の香りもほんのりして大人向けのケーキでめっちゃ美味しかったです♪ 中のクリームは甘すぎず滑らかでとろけます! チョコレートは濃厚で絶品でした‼️ 流石フランス人ショコラティエが作る絶品ケーキ・:*+.(( °ω°...
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