N al cubo（エンネアルクーボ） — Restaurant in Osaka

無農薬、有機野菜を使ったコースが楽しめるイタリアン、N al cuboさん ⁡ 店内は落ち着いた木目調の雰囲気でカウンター席も広々としたゆったりとした空間です ⁡ ランチのコースは2種類ありどちらもお店看板メニューのパスタが楽しめます ⁡ この日はAコースをチョイス、コース内容は ・無農薬さつまいもとバターナッツのスープ ・ナチュラル野菜のインサラータタルト ・選べるパスタ ⁡ 前菜とスープにメインのパスタがついたシンプルなコースで もう1つのBコースは+1350円で肉料理or魚料理のメインとデザートがついているようです ⁡ どちらにするか迷ったのですがパスタが選べるのは今回のコースだけだったのでこちらにすることに ⁡ というのもパスタの種類が選べるのはどうやらAコースだけ そしてめちゃくちゃ気になったパスタ、9月限定のスペシャルパスタ"無農薬白茄子と秋刀魚のプッタネスカ" これが食べたかったんです ⁡ 1匹丸々使われた秋刀魚はインパクト抜群、そしてそれを支える隠れた主役の野菜たちがまた美味しく 中でも柔らかさと甘さが格段な白茄子はこれは野菜嫌いの子供が大好物になるレベル ⁡ パスタはプッタネスカというメニュー名ですがトマトソースにアンチョビ、オリーブ、ニンニクなどを使ったよくあるアラビアータに似ていますがそれより味にコクと深みがある美味しさです ⁡ ⁡ ⁡ もちろん前菜からクオリティは高くバターナッツ＆さつまいもの濃厚な甘さに秋を感じるスープに 竹すみをつかったタルトの上に載っているのは 1つはよこわマグロにバルサミコ、もう1つはクリームチーズに塩麹という繊細な味を感じさせてくれるサラダというよりもはやアミューズな一品でした ⁡ ランチで2000〜3000円でこのクオリティのショートコースが楽しめるのはかなりお得ですね ⁡ ⁡ ランチからディナーまでカジュアルに楽しめるイタリアン、N al cuboさん ごちそうさまでした🍽🙏 ⁡ ＜ポイント＞ 客層：□男1名 ■男同士 □女1名 ■女同士 □学生 □子連れ ■年配 ■カップル □観光客 □ビジネスマン ⁡ 備考：□個室 ■景観 □並ぶ ■予約推奨 □駅チカ ■インスタ映え■コスパ良し...

昨年南森町にオープンしたお洒落で上品なイタリアンです。 外観からしてお洒落な雰囲気がプンプンしますが店内も素晴らしい雰囲気。 テーブル席ではマダムが女子会を開いていて美味しい料理とワインを嗜んでいて羨ましい。 こちらは得意先の人と仕事中に来たのでお酒は飲まずにお冷で我慢。。 この日頂いたのはおまかせランチコースです。 ちなみにこのコースはパスタもメインも両方食べれる欲張りなコースです♪

◆おまかせランチコース 税込　3,500円 まずは有機ジャガイモとバターナッツの冷製スープが出て来ました。 猛暑で熱った身体が冷やされて、冷たいけどホッとします(シャレです) かなり美味しくて最初からテンション上がった。 自家製パンは香ばしくて皮はパリッ、中はモチッとして良いパンですねぇ。 ナチュラル野菜のインサラータタルトの皿が出て来ましたが赤色が印象的な華やかな料理です。 タルトのサラダにはビーツで色付けされたクスクスが散りばめてあったりと細かな工夫が光ります。 マスカルポーネや玉葱のピクルスが乗った自家製ハムも赤色が印象的。 どちらも唸る美味しさで、見た目だけねではなくて味も素晴らしい♪ パスタはキノコとポルチーニのクリームソース。 パスタもほんのり赤く色付けされてますよ！ ポルチーニの風味と旨みが溶け出したクリームソースがパスタによく絡んでウマー！ 鯛とアサリのエチュベ(蒸し煮)も、ふっくらした白身が極上スープを吸って味も香りもとっても良い。 添えられた野菜もおいしかった。 最後に本日のドルチェは青みかんのバスクチーズケーキ。 酸味があるチーズケーキでさっぱり感じたので、夏に向いてるスイーツですね。

色々工夫を凝らした料理は見た目も楽しめて最後までとっても美味しく頂けました。 お洒落な雰囲気なので誰を連れて来ても喜ばれそう。 知っていたらモテるお店ですね。 ご馳走さまでした！

◆食べログ：猫師 ◆Instagram：nekoshi310(猫師310) ...

南森町駅近くというよりは、堀川戎神社の北側にあるイタリアンです。

先ずは雰囲気ですが良いです。雰囲気のうちのビジュアルの方ですが、基本的には白系と黒系に木目系の彩りに統一されていて、統一感があります。排気ダクト以外は、ほぼ直線で構成されているので、こちらも統一感に寄与していると思われます。モノクロームで無機的になりがちなところに、ウッディな要素を付け加えて温かさを演出している感じです。また、一番気にするところというのは、客席から食器、食材、厨房機器、飲料(ボトル類)以外が見えないことなんですが、テーブル席からは段ボールとか、ワインケースとかは見えないです。ひょっとするとカウンター席に座ると見えるのかもしれませんが、そこは確認でないので…。ランチタイムの訪問ということもあるのでしょうが、店内は明るく、パーティション等も置かれていないため、開放的な感じです。近隣のマダム達やカップル客が多く、会話が弾んでいてカジュアルで、賑やかな雰囲気となっています。

ランチタイムメニューは、Aコース(2,300円)、Bコース(3,500円)が用意されているんですが、今回はBコースをオーダーしています。いずれも見た目も楽しく、高さのある盛り付けとなっています。例えば、アンティパストとして提供された無農薬里芋とじゃがいものスープは、白色のスープの上に、緑と赤のデコレーションがあるわけですが、緑、白、赤といえばイタリア国旗をモチーフにしているのではないかと思います。他の料理についても、おいしさはもちろんですが、素材の取り合わせ、見た目の美しさが印象的です。

ちょっとアウエアネス(観察力)のところが弱いかなと感じると言えば感じますが、アピアランス(身だしなみ)は良いし、言葉遣いも良い。食べ終わった皿の引きも早いし、グラスが空になっていれば次のドリンクオーダーを取りに来るなど、ランチの慌ただしい時間帯であることを考えると、まったく不満を感...