Wadachi — Restaurant in Osaka

飛び入りで入店しましたが、客も少なく待ち時間無しで入店できました。

飲み物の提供や料理も早く。 盛り付けも丁寧で美味しかったです。 どれを食べても美味しく、気持ちよく食事をしていました。

が、

おそらく、早上がりのスタッフが空いている座敷で唐揚げとご飯を食べ始めました。まかないを食べるのは全く問題ないのです。むしろ漫画盛りにされたご飯がツヤツヤでおいしそうに見えたのです。 なので、締めに卵かけご飯を注文しました。 カウンターからご飯の保温釜が見えるのでよく観察していましたが、ご飯を盛り付ける素振りがありません。 しかし、しばらくすると卵かけご飯が提供されました。提供は比較的早かったです。 一口米を食べて。「やっぱりか」と思いました。 ごはんは乾いていて、炊飯器の裏蓋についたような固まったごはんが団子状態になって提供されました。明らかにさっき賄を食べてるスタッフに盛り付けた美味しそうなご飯ではなかったです。 おそらく昼のあまりのご飯でしょう。まかない食べるならスタッフがそっちを食べるなら分かりますが、目の前で客にそれを見せといて裏からご飯持ってきますかね。

それまでの料理が美味しく、提供やサービスが良かっただけに詰めが甘いなぁこの店と思いました。

すぐにご飯の交換をお願いし、目の前の保温器から盛り付けられたご飯はとても美味しかったです。ただ、とても残念な気持ちになって退店したのはよく覚えています。店は良かったですが、2...

取引先と忘年会。お造りは敢えて７種類にアップグレード。どれも旨いが、ウニはまあ見た目豪華になるかなという感じ、私的にです、当然。ウニって難しい食材ですね。唐揚げ美味、衣サクサク。焼き魚、サバかな？　脂乗ってた。玉手箱というお節料理ぽい酒肴詰め合わせ、これはこのお店のお酒の出し方と整合しているだろう。つまり、このお店の白眉は、都道府県１銘柄ずつ揃えられた地酒ですね。有名どころもあれば、見たことないものも多くありました。しかし、とても全制覇は無理でしたけども。吟醸系よりは純米とか本醸造系を揃えて頂けると私は嬉しいかな。私が見つけていないだけで、揃えてあるのかもしれませんが。総合的に好感の持てる良いお店と思い...

刺身やサラダ系の生ものに対しての意識が高く、夏場などはなるべく早目に召し上がってくださいねという厨房からのお願いをスタッフが届けてくれます。 それが体面だけのものではないことが、実際の料理からちゃんと伝わってきます。 先日はコース的なもので10数人で過ごさせて頂きましたが、食べきれないほどの内容で、しかも美味でした。 スタッフさん達の愛想も良く、これはリピーターも多いだろうなというのがよくわかるひとときを堪能できました。 今度は妻と2人でサシ飲みを愉しむために時間を見つけて訪れようと思っています...