Kubota — Restaurant in Shizuoka

怖いもの見たさで冒険してみました。

一言にまとめると 「小料理屋の寿司屋」

お寿司は東京の高級店から静岡の地元の店まで味わっています。 レビューが少なく評判も聞かないため、怪しがっていましたが、遂に冒険。

夜のおまかせ握り。1人前8巻との事。 価格は時価との事で値段設定なし。 この日は2名でお酒無しお茶のみで ¥18,000でした。(追加で1人5巻づつとつまみの卵を二つ食べました)

ネットではおまかせは¥20,000〜¥25,000と書かれていたのでボッタクリの可能性を含め¥30,000を覚悟してましたが、常識的なお値段でした。

お寿司に関しては個人的にはシャリが最悪です。 べちゃべちゃしています。 酢は好みがありますが、あまり効いていません。 シャリは小さめ、これは都内の様な小ぶりのシャリの握り方とは違い、ただ小さいだけ。 他にも都内の真似や高級を意識したお店がありますが、握り方が上手くない小さいシャリにするくらいなら大きくとまでは言わなくとももう少し大きくしてもよいのでは？

ただ飲むことが中心の方には良いかもしれません。

ネタは不味くはありませんが特別美味しくもありません。

赤みがない代わりに他のネタや白身に力を入れている記事を見かけましたが、特別なネタはなくただ単に赤みがない店でした。

途中切り上げて他の寿司屋を梯子しようかと思いました。

一言で言う「小料理屋の寿司屋」 とは小料理が多いと言う事ではなく 寿司がついで程度の味と言う評価と言う意味です。

私の評価は辛口ですが、普段回転寿司を嗜んでいる相方はシャリがベタベタしている以外は普通に...

My partner and I had one of the best meals of our lives here. We don't speak Japanese but the chef still made it a good experience for us and encouraged us to try fish we hadn't seen before....

まず外観は住宅地の中なので迷うかもしれません（特徴分かれば問題なし） 駐車場はありません。 隣に時間200円の駐車場あります🅿️

予約無しで女将さんがアメブロされていていいねいただいてたのでお店に食べに行きました👍

店内入るともう高級店です。

予算がランチタイムの時に訪問しましたが、3000円と4000円のメニューです。

そして出てくるネタがもう高級店そのものですし、美味しいんです。

ミル貝、サワラだけでも食べればもう言うことなし。 出来ればお金支払うから同じの追加したいくらいです。 同じもの頼んだりおまかせとかにすれば予算は1万円ちょっとだと思われます。

そしてお店の雰囲気がもう最高過ぎてでも、人気過ぎて満席になるのですぐに出ないと迷惑掛けてしまいます。 ...