琉球チャイニーズ シシシ 新宿本店 — Restaurant in Tokyo

こんな酒場が欲しかった💓新宿で大人たちが集う！ 沖縄テイストを加えた中華酒場がニューオープン👏

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「琉球チャイニーズ シシシ」

▶︎沖縄×中華がコンセプトの新しい酒場がオープン！ ▶︎『鼎泰豊』本店勤務経験あり中華歴30年凄腕シェフ✨ ▶︎泡盛やナチュールワイン充実！おすすめ聞いてみて！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

新宿東口から徒歩3分！沖縄テイストを加えた 中華料理を味わえる大人のための酒場が 10月26日『新宿横丁』内にニューオープン！

シェフは、小籠包などの点心が有名な『鼎泰豊』 の台湾本店でも働かれていた中華歴30年の凄腕！ タッグを組むのは、気さくなイケメンお兄さん。

お料理やお酒はもちろん、お二人との会話も楽しい お店で、行けば必ずファンになっちゃう！ 横丁全体が30代以上の大人の方が多い印象で、 しっぽりと落ち着いて飲める雰囲気も良き良き♡

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️

〜フード〜

▶︎「アグー豚の焼き餃子」880円　※通常6個入り ▶︎「人参ムーチョ」638円 ▶︎「生海老の中華風醤油漬け」682円 ▶︎「黒酢豚」1,408円 ▶︎「油淋鶏」858円 ▶︎「海老春巻き」1,298円 ▶︎「アグー豚の雲白肉」1,848円

〜ドリンク〜

▶︎「オリオンビール 中瓶」968円 ▶︎「グラスワイン 白/オレンジ/赤」780円〜 ▶︎「泡盛...

カジュアルにお酒と沖縄料理が楽しめるダイニングバー . ▶︎こんなお店！ 新宿駅から歌舞伎町方面に向かったところのいろんな飲み屋さんが集まった新宿横丁にあるお店。 仕事終わりに2人で行ったけど、賑わった横丁の中のカウンターバーのお店でカジュアルに楽しめるお店。店員さんもノリが良くて沖縄のこと、いろいろと教えてくれた！ バーみたいなお店なのにちょっと珍しい沖縄料理だから話も盛り上がる！ お客さんは海外の人も多かったけど、カウンターだからかデートで来てる人もいた！ お手洗いは店員さんからキーをもらってロックを解除して入るタイプだから注意！ . ▶︎こんな人におすすめ！ カジュアルな飲み会、デート . ▶︎私のイチオシメニュー 海老春巻き . ▶︎お店へのアクセス 新宿駅から歩いて5分ぐらいのところ。 出口に迷う新宿駅だけど、東口の紀伊國屋を目指して進んだら行きやすいかも！ お店の入り口は「新宿横丁」って暖簾が出てるドアだったから目印にできそう！ . ▶︎訪問時間・混み具合 平日の19:30に予約して行ったけど、ふらっと来た海外のお客さんが多い印象。 店員さんに聞いたら昼間もちょい飲みのお客さんが多いみたい。 仕事終わりのお酒も夜日のご飯にもいいお店だし、この日も予約席で埋まってたから予約したほうが確実かも！ 席は10席ぐらいで全部カウンター席。 . ●Taste 【お通し】 お通しは島もずくとセイイカの和物。 セイイカって初めて聞いたけど、沖縄のとっても大きなイカで七色に光るらしい。 もずくはもちもちでさっぱり食べられる！ 【海ぶどうとクリームチーズ】 プチプチの海ぶどうとクリームチーズと合わせる、ザ琉球料理！ 海ぶどうの食感もなめらかなクリームチーズがぴったり！ポン酢もクリームチーズの濃厚なお味に合ってた！ 【海老春巻き】 手渡しでもらえるアツアツのエビ春巻き。 中のエピのぷりぷり感とシソの香りが病みつきになる感じ！ エビが丸ごと入ってる贅沢感でお酒も進む！ 【アグー豚の焼き餃子】 アグー豚のお肉の甘みが詰まった餃子。 最初はそのまま食べて、その後別皿の宮古島の雪塩、きび糖、シークワーサーを絞って混ぜたものをつけるのがおすすめらしい。 ソースをつけて食べると、さっきまでのお肉の甘い脂が解けてさっぱりした感じ！食べやすかった！ 【黒酢豚】 沖縄のお肉、ラフテーの黒酢豚。 真っ黒なビジュアルにびっくり！ 食べてみるとちょっとパリッとした表面にジューシーなお肉。普通の酢豚よりも酸っぱすぎないから食べやすかった！ 【エビチャーハン】 エビがごろっと入ってるチャーハン。 びっくりしたのは厚みがあるふわふわの卵が乗ってること！卵はちょっと出汁が入っててしょっぱすぎないところがパクパク食べられちゃった！ 【海老のフリット　マヨソース】 まろやかなマヨソースが絡んだ海老のフリット。 ナッツも入っててサクッとした食感とエビのプリッとした食感が楽しめる。 マヨはまろやかなのにくどくなくてとっても食べやすい！ 【サーターアンダーギーとアイスクリーム】 デザートで頼んだアツアツのサーターアンダーギー。 周りはカリカリで中は鮮やかな紫芋あんでテンションも上がる！ アツアツだから添えてあるアイスクリームを乗せて食べるとトロッと溶けて冷たい感じもたまらん！ . ●Order（税込） 〈Food〉 ・海ぶどうとクリームチーズ　¥1,020 ・海老春巻き　¥1,298 ・アグー豚の焼き餃子　¥880 ・黒酢豚　¥1,408 ・海老チャーハン　¥1,078 ・海老のフリット　マヨソース　¥1,078 ・アイスクリームとサーターアンダギー　¥495 〈Drink〉 ・オレンジワイン　¥金額聞くの忘れちゃいました… ・Ao...

沖縄×中華の沼にハマる！絶品麻婆豆腐と琉球餃子、底知れぬ泡盛の魅力に酔いしれる夜！

新宿横丁の賑やかな雰囲気の中、沖縄料理と中華料理の融合を楽しみにに訪問しました。 新宿横丁は活気がありこちらも自然と気分が高まります。

まずは沖縄の定番、美しい琉球ガラスのグラスに注がれたオリオンビールで乾杯！

◆スターターから心を掴む逸品たち お通しの「ミミガー麻辣あえ」は、コリコリ食感が楽しくピリ辛な味付けでお酒が進みます。 そしてさっぱりとしたものが欲しくなり注文した「蒸し鶏とパクチーのエスニックサラダ」がまた絶品。 しっとり柔らかな蒸し鶏に、パクチーの爽やかな香り、そして食欲をそそるエスニック風のドレッシングが完璧に調和していました。 箸休めにも、前菜としても最高のスタートを切ることができる一皿です。

◆ 肉汁じゅわ！必食の二大看板 お店の看板メニュー「琉球餃子」は絶対に外せません。 パリッと焼かれた皮の中からアグー豚の旨味が凝縮された肉汁がじゅわっと溢れ出します。 そのままでもサッパリした味付けでしたが添えられた雪塩、シークヮーサー、きび糖でいただくのがこちら流。 これらが豚の甘みを引き立てさっぱりとさせてくれます。 そしてもう一つの看板が「麻婆豆腐」。 熱々の状態で運ばれてきます。 ややスパイシーで辛めの濃厚な味わいは一度食べたらやみつきになること間違いなし。 ぷるぷるの豆腐に餡がよく絡み気づけば夢中でレンゲを口に運んでいました。

◆沖縄と台湾の融合！ふわとろゴーヤチャンプルー 沖縄料理の定番「ゴーヤチャンプルー」をこちらでは台湾風にアレンジ。 ふわふわとろとろの卵がゴーヤのほろ苦さを優しく包み込み全体の味をまろやかにまとめています。 これもまたお酒が進む逸品です。

◆圧巻の品揃え！今宵の相棒を見つける楽しさ こちらのもう一つの魅力はなんといってもお酒の品揃えです。 泡盛だけでも東京では見ることが少ない「まさひろ」や「菊之露akari」、「常識破り泡盛よっかこうじ」などをはじめ個性豊かなボトルがずらり。 初心者から通まで楽しめる圧巻のラインナップで飲み比べながら自分好みの一本を探すのがたまりません。 また、泡盛だけでなく美しい琉球ガラスに注がれたジャスミン茶割りも大満足。 沖縄旅行を思い起こします。

料理、お酒、雰囲気、そのすべてがしっかり調和して店員さんは商品知識豊富で明るく元気。 注文しきれなかったとても美味しそうだったチャーハンやスパムフライを食べにまた行きたいです。

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