Akai Kujira — Restaurant in Tokyo

Amazing place on the high street you can easily walk by without noticing. They have the biggest broth pot I have ever seen and the ramen was great. We should have asked for more spicy and I think they took our request for mild a bit too serious. The only thing that threw us off was having to pay in cash upfront, including every time we ordered...

The place receives decent reviews but I have to disagree. The flavor is just some Sichuan pepper flavor mixed into shio ramen soup, it doesn't taste like Chinese Tan Tan noodle at all. The added spice didn't really enhance the flavor but only served to confuse my tongue as to what style this...

こちらのお店は、2020.5.9.にオープンした担々麺専門店で、先行店の赤坂店に続く2号店となります。運営されているのは、首都圏で多彩な飲食事業を手掛ける㈱クロコさんという会社で、以前同じ場所にあった「いし川」も同一の会社さんが運営されていました。いし川さん、いつ前を通っても空いていましたからね....。

今回は果たして？と思いつつ、地元民としてオープン初日にチャレンジしてきました。メニューは赤坂店とほぼ変わらず、汁あり・汁なし担々麺、濃厚まぜそばなどがメインといった所ですが、「カリー担々麺」は、赤坂店のメニューには無かった気がしますね。

カリーラーメン好きの自分はカリー担々麺にそそられたのですが、本日は基本の『汁無し担々麺(¥930)』を券売機でポチり。威勢のいいお兄さん方にお迎えされて入店です。辛さも痺れも共にレベル〝3〟まで無料ですので、両方〝3〟でお願いしました。

先に、白ゴマ入りのすり鉢が提供されますので、すりすりしながら商品の到着を待ちます。卓上に白ゴマの小瓶を準備して、それをかけるのと大差ないと思いますが、嫌いじゃないですよ、こういうアトラクション。

そして登場した担々麺は、糸唐辛子などの赤い装飾が鮮やかで、見るっからに辛そうですね。麺を持ち上げると、ねっとり中太麺にこれでもかと担々オイルがまとわりついてきます。初めからそんなにいそいそ混ぜなくても、全体に担々オイルが行き渡っているので、食べやすかったですね。

挽肉などの具材は少なめで、逆に麺はノーマルにしては多めの印象を受けました。感触として、レベル〝3〟の痺れはあまり強く感じませんでしたが、辛さはなかなかのもの。半分くらい頂いた所でペースが鈍り、混ぜてはちょびちょび、混ぜてはちょびちょび、を繰り返して食べ進めました。

つい最近頂いたばかりの人形町の人気店『汁なし担々麺ピリリ』と比較すると、こちらの方が香りは抑えめで、コッテリ感が強く、胃にズッシリくるタイプの担々麺とお見受けします。人形町には既に担々麺のお店が結構ありますので、それぞれ個性を発揮して頑張って欲し...