Braceria BAVA — Restaurant in Tokyo

【基本情報】 ・ジャンル：炭火イタリアン／ワインバー。（1Fカウンター、2Fダイニング） •営業：月–木 11:30–14:30／18:00–22:00、金 11:30–14:30／17:30–23:00、土 17:00–22:00、日祝 11:00–22:00（L.O.記載あり／変更あり） ・席：55席（1Fカウンター5・2F約50）／全席禁煙。貸切・プロジェクター等の設備あり。 ・予約：可 ・炭火で焼く塊肉とジビエ、三浦野菜、自然派ワインが推し

【注文】 ・ランチ利用。A：厳選！国産豚肩ロースの西京漬け 炭火焼き（ゆず胡椒おろし添え）を注文。 •同僚はB：超低温...

コロナ前は週2ほどランチに通っていた、思い入れのあるお店です。お気に入りは「国産豚肩ロースの西京漬け」で、ボリューム満点の肉増しを頼むのが定番。価格はやや高めですが、それ以上の価値を感じる絶品です。プロポーズの際には、店員さんにお願いして特別に夜にこのメニューを出していただき、妻に想いを伝えました（2018年）。明るく気さくな接客と、清潔感のある店内も好印象。思い出の味と空間がある、大切にしたい名店です。 階段があるのでベビーカーなどは難しいかもしれません。夫婦でお料理を楽しんでいただけるのではないかと思います。 Before the pandemic, I used to visit Braceria BAVA twice a week for lunch. My favorite dish is the miso-marinated domestic pork shoulder, which I always order with extra meat—it’s satisfying and full of flavor. The price is a bit higher, but well worth it. The staff are friendly and accommodating; when I proposed to my wife, they graciously served our favorite dish at dinner even though it’s typically a lunch item. The restaurant is clean and welcoming, and it holds a very special place in our hearts.

疫情前我几乎每周两次去 Braceria BAVA...

I walked into this restaurant and was greeted by the chef himself. He offered me a seat at the bar despite not having a reservation. The steak that was prepared for me was excellent. The service by the staff was excellent. The price was...