Date no Kura Ningyocho branch — Restaurant in Tokyo

My friends and I were walking around trying to find a place to eat, and after getting turned away by 3 different Yakinikus we stumbled across this place, where a staff member saw us looking inside and told us to come on in! We barely speak Japanese and the staff were VERY accommodating! Our server Kokoro was very nice and patient with us as we struggled with our translator app and made sure we understood what we were getting into!

I HIGHLY recommend the all-you-can-drink course, they’ve got a good selection of mixed drinks and the beer was excellent! Pricing was very reasonable for the quality of the food and drink! I cannot recommend this...

平日のランチタイム、2020年6月に人形町のKFCの隣にオープンした「伊達のくら」さんにお邪魔しました。

店内は木目調で落ち着いた雰囲気ですが、オペレーションが上手くいっていないのか、案内されたテーブルは水がこぼれた跡がそのままで、店員さん、慌てて拭いていましたね。

卓上のランチメニューを眺めると、ハンバーグのロッシーニ定食が非常に気になったのですが、ここは初訪問でしたので基本の『熟成牛たんの炭火焼き定食〔5枚〕(¥1,780)』をオーダーしました。

10分ほどで登場した牛たんは、まあるいお皿に弧を描くように5枚(10切れ)が並べられています。中心には白菜の漬物、南蛮味噌、別器でサラダ、とろろ、テールスープ、ご飯というラインナップ。牛たん定食でサラダが付くのは珍しいかもしれません。

牛たんはまずまずの厚みがありましたが、かなり固めの焼き具合で、脂も結構多めですね。少々焦げた部分がありましたが、個人的には香ばしくて美味しいと感じました。

テールスープはかなり濃いめの味付けで大変好みのお味。ここ一番で美味しかったですね。スープに沈んでいるテール肉は柔らかくしっとりとしている事が多いのですが、これもやっぱり固めでした。

肉に囲まれている白菜には、肉の温かみと滲み出る脂が移ってしまい、サッパリとした箸休めにはなりません。とろろは大体何もかけないで頂くことが多いのですが、あまりにも無味でしたので、醤油を垂らして頂きました。

今一つかなと思う点が散見されましたが、総合的にはどうなのでしょう？牛たんは熟成されているということで、普通は余計な水分が抜けて柔らかくなるかと思いますが、焼き加減がとても残念。複数の飲食店を運営している会社さんがやられているようですが、牛タン専門店には遠く及ばない印象を受けてしまいました。

でも、やっぱりロ...

訪問難易度★★☆☆☆

︎︎︎︎☑︎「牛タンシチューとハンバーグのロッシーニ定食」(980円) ︎︎︎︎☑︎「産直...