Edokiri Sukeroku Soba Nurukan Sato — Restaurant in Tokyo

I loved this noodle bar. The staff were so friendly and accommodating. They held our bags for us while we ate and spoke English very very well. The food was great and reasonably priced (about 10-15$ CAD per person). We both had the wild vegetable bowl and a side of tempura for 31$. Awesome place to eat inside Tokyo station, quick service too. It was all part of the experience to hear the trains arriving and departing while you eat your noodles in a popular spot. We were so hungry we didn't even...

蕎麦好きです。 今回は2回目の訪問。 新幹線に乗る前にひとりで寄りました。

駅ナカの小洒落たお蕎麦屋さん。 立ち食いそばではなく椅子席です。 美味しいですよ。

ランチに恵比寿でガレットを食べたらこちらの蕎麦を思い出し、その後の初台でのオペラの鑑賞中は帰りは蕎麦だ！と決め、一目散に東京駅を目指しました。

東京の蕎麦＝ゆで太郎の印象が強く、近所にできたゆで太郎に行って喜んで食べている東京人に東京人、蕎麦知らないんだ、気の毒に、くらいに思ってました。 小麦粉9割？と疑いたくもなる蕎麦の香りがないコシがない蕎麦、に衝撃を受けていました。お値打ちだけどね。

前回は並んでいないし、グランスタの人混みに酔い どこかで休んでから新幹線に乗りたい、という理由だけで東京の蕎麦の先入観を持ったまま全く期待もせずに入りましたが、ゆで太郎の印象を覆されました。 目の前で茹でた後にちゃんと氷で締めてるし、コシがある！そして天ぷらも美味しい。 蕎麦の香りがする蕎麦湯もいただけました。

今回は日曜日の17時過ぎでしたが行列もなく、すぐにカウンター席に通してもらいました。

鴨南蛮は西で食べる方が美味しいかも、だし、 舞茸の天ぷらは出雲で昨年2回も食べたからもう暫くはいい、と悩んだ末、季節の天ぷらの牡蠣天と海老天の盛り合わせとせいろのセットを注文。牡蠣は伊勢産。合計2,200円くらい？ 海老天、牡蠣天があるし都内、駅構内なら相場でしょうか。

年末の定期検診で胃にポリープが見つかり年始にかけて美味しいものは食べられず、生肉、お刺身、牡蠣も天ぷらも暫く控えていたので身に染みました。 海老好きな名古屋人ですが海老は食べ応えがあり、牡蠣も身が大きくて美味しかったです。

当方の好きな仙禽がありましたが前述の理由でこの日は我慢。仙禽を置いているところがあまりないのでこれは高ポイントでした。 天ぷらをアテにさくっと飲むのもいいですね。

人が並んでいないのは回転が速いからだと思います。おひとりさまの女性もチラホラ見えます。

ランチのガレット、美味しかったんですけど、なぜか蕎麦を食べたくなるんですよね。 お隣に座られたおひとりさまのご婦人が、お寿司をいただいてきたんだけど帰る前にこちらのお蕎麦を食べたくなっちゃって、と言われてたのが聞こえてきて、そうよねぇ、ってなりました。

ゆで太郎は、お値打ちなのでたまに東京人に付き合って行きますけどね。ゆで太郎は別の麺類という認識なのかも。

東京帰る時に助六そばに行って...

昼に入りました。 東京駅の駅ナカに在る店です。蕎麦と天ぷらの店ですが、いつも並んでいたので、まだ入っていませんでした。昼には遅いランチタイムギリギリの時間だったので、待たずに入れました。滞在時間は45分と決められていました。昼だからかもしれません。夜は不明です。 席はカウンターとテーブルで数はそこそこ有りますが、少し狭く感じました。駅ナカとあり、天井も少し低いので余計に狭く感じますね。 頼んだのは《天丼セット》1450円です。クレカとJREカード使えました。 蕎麦はシッカリと氷水で〆られていて、水切りも悪くないですね。蕎麦の香りは弱いと思いました。 汁は私の好みからすると、少し甘味が強いかなと思いました。出汁は悪くないのですが、あまり複雑な旨味は感じませんでした。節のブレンドはしていないか種類が少ないのも。山葵の効きが強かったです。 天丼の天ぷらは揚げ方は良かったです。カラリと揚げられていて食感が良く、油切りも良かったです。油の質も劣化していない様で、嫌な臭いも無かったです。 ただ、海老が赤海老っぽい感じですね。旨味も食感もあまり良くないと思いました。赤海老は生なら良いですが、火を通すと味が落ちます。駅ナカで場所代を考えても、この値段を取るなら美味しい海老を使ってほしいと思います。大海老なら違うのかも。 空いている席にお絞りを置いておくのは良いとは思うのですが、空いている席の全てに水もコップに注いで置いておくのは良くないでしょう。横着せずに、お客さんが来店してから水を出すべきです。でないとホコリが入る可能性が有ります。コロナやインフルエンザをまだ人々が気にしている御時世に、此れはどうなのかと思います。昼の忙しさからサービスの質を下げるのは、東京駅と言う首都の玄関口の店として問題が有るのでは？近くに外国人の観光客や、関西から来たらしい人も居ました。日本、或いは東京のおもてなしのレベルが問われそうです。 接客に関して批判が有りますが、ホールのスタッフで配膳してくれた男性スタッフの配膳が荒いのが気になりました。もう少し丁寧に置いてほしいですね。女性スタッフの接客は明るくて良かったです...