Hatahata Yashiki Yurakucho — Restaurant in Tokyo

This place serves decent Akita cuisine. Located between the Yurakucho and Gonza area, they have very very reasonable prices. Try the udon or fish tempura - both were pretty good, and there’s a set with both during lunch.

The oyakodon uses chewier chicken meat (maybe 親鳥？) but it goes quite well with the thick flavor of the egg and sweet sauce.

I don’t recommend the fish fry, as it was a bit hard and not that tasty either.

The decoration both in and out of the store were pretty good - a nice vibe representing Akita culture. Service was also pretty...

秋田の郷土料理が堪能できる居酒屋 有楽町インズ2の地下一階に有るハタハタや　きりたんぽ、稲庭うどん等　秋田の味覚が味わえるお店。 土曜の仕事終わり20時15分店着。事前予約しておいたので私達で満席。人気店のようです。 ヒールはアサヒスーパドライ。付け出しの煮付けと稲庭うどんの唐揚げ、何気ない料理だが手が込んでて旨い。この時点でかなり期待が高まります。 続けて、いぶりがっこ３種盛り、ハタハタ３種焼き、ハタハタの唐揚げでスタート。ハタハタは秋田の県魚で幻と称される白身の魚、淡白な身が美味しい。囲炉裏で焙ったスタイルのくし刺しになっており串焼きは頭と尻尾はちょっと食べつらいが干物で旨味凝縮してる所に火が入っており塩焼でもタレ焼でもなかなか絶品、しかもオスは白子、メスのハタハタはブリコという卵持ちでこれはなかなか珍味。唐揚げは頭から尻尾までいけちゃいます。 ハタハタを出汁に使った鍋は秋田の代表的な郷土料理しょっつる鍋にもなる位。素朴だが確かな美味しさ。

続いてきりたんぽ全種類オーダー。 田楽は期待通り、ずんだはほぼ饅頭の感じ、豚の肉巻きは新感覚。あきたこまちの甘みとマッチしてて食べてても楽しい。

ここまで料理の説明や対応全般でホールを仕切る店長のホスピタリティで楽しい。

続いて、赤なまはげ、青なまはげという特製カクテルをオーダー。フルーツフレーバースイスイ行けるが酒もしっかりという優れもの。 追加で　だまこ鍋をオーダー。カセットコンロで最終仕上げするスタイルで鍋登場。うるち米を団子にしてあり、きりたんぽとはまた違う趣の米団子が「だまこ」だ。 だまこの鍋は比内地鶏の鶏団子と根菜系の煮込み鍋。出汁が効いてコレも美味しい。 しめの鹿角（かずの）饂飩と比内地鶏の親子丼をオーダー。 ちなみに〆うどんでは基本冷やしの稲庭は合わないそうで、秋田のもう一つの名物うどん鹿角が採用されてる。煮込んで良しの細麺で芯のしっかしりした加水率高い小麦麺が鶏とゴボウの出汁に良く合う 最後の親子丼はランチでも提供される人気メニュー。 比内地鶏の親子です。甘めの割下で味付けされた親子丼は比内地鶏の身が締まって歯ごたえ良くこれも旨い。 ハタハタの魚介系だしと比内地鶏の濃厚鶏だしとベースが確りした料理に確かな食材の組み合わせの連続で美味しく頂きました。 終始店長の接客もよく気持ちよく大満足。 ご馳走さま...

Great Akita Prefecture cuisine restaurant at the basement. They offer a variety of local fish (“hata hata”) and chicken (“Hinaidori” brand) cuisine from Akita prefecture. Everything I’ve had was great and the staff were really...