Ku-ta Ginzananachometen — Restaurant in Tokyo

這家店的本店位在福岡，以海鮮割烹為主，也能點到九州和牛、地雞、鹿兒島黑豬等料理，選擇多元，料理又好吃，所以生意非常好。在東京有銀座二丁目和七丁目兩家店，七丁目店有地下室，座位較多，但建議先訂位再前往。

因為同行友人不太喜歡吃生食，所以生魚片只點了寒鰤魚，也就是台灣大家說的青甘。 這天吃到的是富山冰見港捕撈到的野生寒鰤魚，端上桌的是最肥美的腹肉，那是我看過最美、吃過最讚的寒鰤魚了，油脂豐腴肥美，但咬下去的瞬間可感到肉質的Q彈，隨後油花在口中化開，鮮美滋味令人難忘。 盤底搭配有切片的茗荷，一旁裝飾則是海葡萄和紅蓼，搭配生魚片吃，鹹味和香氣都很提味。 我們還點了烤寒鰤魚魚頭，肉很多，烤的鹹香下酒，吃完超飽。

然後他家的牛尾料理超級好吃，有一到胡椒烤牛尾，外層是烤得酥脆的胡椒，內裡則是多汁且入口即化的牛尾，膠質豐富，搭配黃芥末，好吃解膩。 另外，我們也點了韓式大醬湯風味的牛尾湯，燉湯的牛尾不像烤的那般出油，所以完全不膩口。湯又香又辣，裏頭的豆腐嫩的彷彿豆花，豆味香醇，滋味甚好。湯裡則充滿的牛尾的膠質，喝完嘴唇還黏黏的，非常滿足。

冬天自然要點鱈魚白子，這裡的海產可以自選烹調方式，而我們選了燒烤，濃郁的白子稍微烤過，半生的狀態可說是入口爆漿，賀爾蒙滿滿啊。如果不喜歡太生的白子，可以點天婦羅，或是汆燙白子配桔醋，應該會更熟一些。

總歸來說，這家店的料理都很好吃，甜點也挺豐富，甚至還有太宰府名物「梅枝餅」呢，可以說是九州特色滿滿。

這家餐廳我自己非常喜歡，但有一個問題，就是他的菜單上並沒有明碼標價，因為他家料理每一道都是依照人數來點，然後有松葉蟹等時價食材，所以難寫明價格。 我們吃了兩天，他雖然不是特便宜，但物有所值，以他料理的來說並不貴。 若要找個參考標的，晚間宴會套餐最貴的是15,000円...

The food here was AMAZING! It was most likely the best meal I had in Japan. I tried sooo many things here that the server recommended and I'm so happy I came across...

どれも旨いです。 「居酒屋」と書いてありますが、ミシュランの星を取ったと言う偉いお店様より美味しいと言えるものが多々あります。 素材が厳選されていて、処理も素晴らしいです。 スタッフも多く料理に注がれているものの多さを食べるごとに感じます。

雰囲気は「居酒屋」ではなく、椅子に座る気軽な料亭のよう。 お値段も高すぎる事は一切ないです。 ※この時は ・食べるだけ食べて、 ・飲むだけ飲んで、 ・デザートまで食べて ・好き放題して ・4人で個室を使い →お会計が10万ちょっとでした。

ただ、メニューで見ればコースも1万からあります。

気軽にアラカルトで季節を堪能するもよし、コースでワクワクしながらみんなで食べるのも楽しいです。

食べて欲しいのは 「肉じゃが」 なんて美味しいんでしょう。

もう一度お腹がすきたくなるお店様です。

場所は駅から近くはないですが、その遠さが誰にも会わない安心感と言う感じです。

金田中様の近くでもあるのでゲイシャの方々もたまにいたりもします。

楽しく良い時間を過ごせるとても良いお店様です。

「肉じゃが」も是非食べて欲しいですが、お造りをした後でお味噌汁を作ってくれます。...