Omoki Tokyo Station Yaesu-ten — Restaurant in Tokyo

店舗情報↓

【店名】 おもき 八重洲鉄鋼ビル店 【営業時間】 ［平日］ 11:00〜15:00(フードLO14:00/ドリンクLO14:30) 17:00〜23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30) ［土・日］ 11:00〜15:00(フードLO14:00/ドリンクLO14:30) 17:00〜22:00(フードLO21:00/ドリンクLO21:30) ［祝］ 17:00〜22:00(フードLO21:00/ドリンクLO21:30) 定休日：年末年始 【アクセス】 JR各線・東京メトロ丸ノ内線 東京駅八重洲北口より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線/東西線/千代田線/丸ノ内線・都営地下鉄三田線 大手町駅B10出口より徒歩3分 東京メトロ銀座線/東西線・都営地下鉄浅草線 日本橋駅A3出口より徒歩4分 【予算】 8,000〜10,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】 デート・記念日・会食・接待・友人/知人/職場の人とのご飯・宴会 【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.23

🥢松阪牛×黒毛和牛×松阪ポークの夢の競演！『おもき 八重洲鉄鋼ビル店』櫻コースで大満足✨

八重洲にある【おもき 八重洲鉄鋼ビル店】で、贅沢な会席『櫻 -さくら-』全13品（¥10,500／3時間飲み放題付き）をいただきました！🥂 名前の通り「松阪牛」「黒毛和牛」「松阪ポーク」が揃う豪華ラインナップで、肉好きにはたまらない内容。

まずは「松阪牛 出汁スープ」で体を温めてスタート。旨味がじんわり広がって、これから始まる宴の序章にぴったり。続く「前菜6点盛」は彩り豊かで豪華！肉寿司に始まり、胡桃豆腐や茄子とオクラのゼリー寄せなど、肉だけでなく季節感ある一皿が並び、口も心も踊ります。特に「松阪ポークの角煮」は柔らかさと旨みが絶妙で、思わず笑みがこぼれました。

「本日の鮮魚お造り三点」でリフレッシュした後は、いよいよ肉の本番。「黒毛和牛の火取り」は香ばしさと赤身の旨味の調和が見事。続く鍋料理では、野菜盛り合わせとともに「松阪ポーク」「黒毛和牛赤身・霜降り」「松阪牛赤身・霜降り」と一気に贅沢な競演！肉の旨味が溶け込んだ出汁が絶品で、ついつい箸が止まりません。

〆には「細麺」。肉と野菜の旨味を吸ったスープと一緒にいただく細麺は、上品ながらもしっかり満足感を与えてくれます。そして最後のデザートでほっと一息。まさに完結した物語のようなコースでした。

全体を通じて、料理のバランス・サービス・雰囲気の三拍子が揃っていて、とてもよかったです。おもてなしの心が伝わる丁寧な接客で、ゆったりとした時間を楽しむことができました。八重洲で上質な肉会席を楽しむなら「おもき」は間違いなし！

— English Version — At Omoki Yaesu Tekko Building, I enjoyed their luxurious Sakura Course (¥10,500 with 3-hour free drinks)—a feast that brings together the best of Matsusaka beef, Kuroge wagyu, and Matsusaka pork.

The meal began with a comforting Matsusaka beef dashi soup, followed by a vibrant six-item appetizer platter. Highlights included beef sushi, walnut tofu, and braised Matsusaka pork, which was meltingly tender.

The assorted sashimi refreshed the palate before moving into the star dishes. Kuroge wagyu fire-grilled showcased a perfect balance of aroma and umami, while the hot pot course was a grand parade of flavors: Matsusaka pork, Kuroge wagyu (lean and marbled cuts), and Matsusaka beef (lean and marbled cuts) simmered alongside fresh vegetables. The resulting broth was simply irresistible.

The finale was thin noodles absorbing the rich broth, followed by a light dessert to close the meal. Service was attentive and warm, making the experience even more delightful. For those seeking an elegant meat-focused kaiseki in Yaesu, Omoki is truly a gem.

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📍 おもき 八重洲鉄鋼ビル店 🕐 営業時間：17:00〜23:00 💴 予算：¥10,000〜¥12,000 🚉...

おもき 八重洲鉄鋼ビル店 （東京都千代田区丸の内／最寄駅：東京）

JR東京駅 八重洲北口を出てすぐの「鉄鋼ビルディング」南館の地下1階レストランフロアに2023年11月にオープンしたしゃぶしゃぶ専門店「おもき 八重洲鉄鋼ビル店」。

運営会社は都内を中心に様々な飲食事業を20店舗以上展開している「株式会社ディー・アール」で、しゃぶしゃぶ業態の「おもき」としては銀座エリアにも店舗を展開している。

和の趣向を感じる落ち着いた空間で、日本三大和牛の「松阪牛」や厳選した黒毛和牛、三重のブランド豚「松阪ポーク」のしゃぶしゃぶ会席が堪能できるお店。

こちらの八重洲鉄鋼ビル店は「ひとりしゃぶしゃぶ専門店」というコンセプト。コロナ禍を経て、家族以外の人達と集まって同じ鍋をつつくことに抵抗を感じる人も増えてきた時代に合わせて、一人一台ずつ専用の鍋でしゃぶしゃぶができるので、接待や宴会に気兼ねなく利用できる。

東京駅にほぼ直結のオフィスビル内のテナントということもあり、ランチタイムはリーズナブルなひとりしゃぶしゃぶランチも提供している。カウンター席もあり、サラリーマンランチにも最適。

ディナータイムはしゃぶしゃぶ会席の宴会コースで、しゃぶしゃぶ以外にも鮮魚のお造りや黒毛和牛のステーキ、松阪ポークの角煮など多彩な料理があり、飲み放題付きも可能で、仕事帰りの飲み会や接待にもぴったり。

店内は真ん中の厨房を囲んだカウンター席と、周りを囲むように仕切りで区切られたテーブル席が並ぶレイアウト。仕切りを外して大人数での宴会も可能。

【松阪牛・黒毛和牛・松阪ポーク会席】『櫻-さくら-』全13品 8800円

●汁物（松阪牛 出汁スープ） 松阪牛の出汁のスープがワイングラスで提供。旨味たっぷりで身体に染みわたる美味しさ。

●前菜六点盛り ・黒毛和牛肉寿司 ・長芋の大葉漬け ・松阪ポークと胡瓜の濃厚胡麻和え ・梅鰹胡瓜 しらす乗せ ・松阪ポークの角煮 ・松阪牛出汁巻き卵 時雨煮入り 重箱と豆皿で盛り付けられた見た目も華やかな前菜盛り合わせ。色々な料理が少しずつ味わえるのが嬉しい。

●造り（本日の鮮魚 お造り 三点） マグロ、甘エビ、ブリの3種盛り。しゃぶしゃぶのお店でお刺身もいただけるのは嬉しい。

●焼物（黒毛和牛の火取り） 「火取り」とは和食の用語で材料を火で軽く炙ったりり、表面だけを手早く焼くこと。黒毛和牛のミディアムレアのステーキで肉汁たっぷりのジューシーな火入れ。粗塩、わさび、和風おろしソースをお好みで。

●鍋物 ・野菜盛り合わせ（ネギ、しめじ、人参、レタス、春雨） ・松阪ポーク ・黒毛和牛 赤身・霜降り ・松阪牛...