Seiseihanten — Restaurant in Tokyo

晴々飯店　上野 224/01/13

母が東京に出てきて、上野の以前行った中華が食べたいと言うので、晴々飯店へ。 今年になって姉妹店の成都館1回、晴々が2回目なので、週1回ペースで訪問している(笑)　　晴々飯店へ知人を連れて行くと、「再訪したい」とリクエストされるので、必然的に晴々飯店へ行く事が多くなる。　料理の種類も多いし、何を頼んでも美味しい。

①リアル海老チリ ②プレミアム麻婆豆腐 ③豆苗炒め ④海老マヨ ⑤覇王スペアリブ ⑥黒酢鶏 ⑦五目炒飯 ⑧成都炒飯 ⑨李姐餃子 ⑩焼き餃子 ⑪杏仁豆腐 ⑫胡麻団子

晴々飯店 上野...

・プレミアム麻婆豆腐 ⏩普通の麻婆豆腐も メニューにあるけど なにが違うのか🧐？

挽肉は豚肉ではなく牛肉🐮 ピーシェン豆板醤を使用‼️だって🫢

花椒をしっかり感じるけど 激辛ってわけでもなく 食べやすい感じ✨

・リアル回鍋肉 ⏩普通の回鍋肉と違って キャベツ入ってないし 味噌味でもない🫢

花椒と麻辣の辛さに ニンニクの芽が印象的💕

・海老チリ ⏩リアル海老チリもあったが こちらは普通の海老チリ🦐

辛さよりも甘みがしっかり🫢

ぷりぷりの海老 沢山入ってた💕

・十宝菜 ⏩八宝菜ならぬ十宝菜😆

八宝菜よりお野菜種類 多めってこと？🤣

確かに 色んなお野菜たーくさん💕

シャキシャキと食感残ってて 優しい味わいにほっこり💕

・よだれ鶏 ⏩ナッツたっぷり🥜 花椒の辛さ🫢

激辛とまでは言わないけど 味も濃いので辛く感じるかも🫢

辛いの好きには嬉しい❤️

・海老マヨ ⏩衣しっかりで サクサクってよりは モチっとした食感❤️

マヨの酸味がマッチしてる❤️

・海老と玉子炒め ⏩ふわふわ卵に ぷりぷり海老🦐 大好きなキクラゲも❤️

絡めの味多いから 塩系ありがたき❤️

・豆苗炒め ⏩シャキシャキの豆苗‼️

ニンニクの風味が たまらんよね❤️

・高級黒酢の酢鶏 ⏩しっかり衣つけて 揚げてありますが サックサク‼️

甘さも酸味もしっかりなので 甘酸っぱさが強い☺️

サクサク衣に 誰がよく絡んでる❤️

・五目タンメン ⏩麺がシャキシャキ よく切れる感じ🫢

野菜たっぷり❤️ このあっさり感が 胃に染みるのよ🤤

・カニ炒飯 ⏩パラパラより しっとりしてる感じ☺️

米粒小さめ？ 味濃すぎず🫢

ほのかにカニが乗ってる🦀

・李姐餃子 ⏩激辛の方で頼んだつもりが おそらく？ 普通の李姐(リーチェ)餃子🥟

皮がモッチモチ❤️ 辣油の辛さがピリッと❤️

・焼き餃子 ⏩にらたっぷり❤️ ニンニクガツンと❤️

皮はそんな厚くなく 肉汁たっぷりで おいしぃ❤️

・リアル担々麺ハーフ ⏩汁なし担々麺で 中国醤油・紅醤油・辣油 芝麻醤・大蒜等を駆使した 秘伝のタレらしい🫢

麺はもちもち🍜 ただそんなにタレは かかっていなかったのか？

スパイスをさほど 感じなかった🫢

・胡麻団子 ⏩甘さたっぷり❤️ あつあつ❤️ もちもちの胡麻団子❤️

・杏仁豆腐 ⏩杏仁感は感じるけど ミルクプリンのような とろっと感あり✨

4人で行って 16品頼んだから まぁまぁ食べれたかな☺️

一皿は大体1.5から2人前 くらいの量？で 爆盛りじゃないから 品数だ飲める🫢

土曜日予約で行ったけど 二階建ての店内は満席🈵

よくご家庭にあるような テーブルを囲んで みんなで突いて食べる安心感❤️

なんかね おばーちゃんち 行ったみたいな雰囲気で安らぐの☺️

コスパもめちゃ良く 本場の味を楽しめるってことで 人気も納得❤️

麻辣、花椒の辛さ 味付けが多めなので 四川料理を楽しみたい方...

ここはマ―ボ―豆腐定食が良い．．！おいしい．．！ランチタイム　（〜13:30くらいまでに入店）に入店するのが良い（大まかに見て昼と夕方以降の値段が違う．．夕方からは少し高値．．！？）昼はメニューが限定されている．．夕方以降はメニュー豊富ではあるが．．差ほどではない．．ここのマーボー豆腐定食．． セットの内容が良い．．😊😊おかず♢ライスの他に，カクテキ（その日によって内容が変わるかも知れませんが．．！？）の様な小物の小皿盛りに，キャベツ（ドレッシングがけ），杏仁豆腐まで付いてくる．．そして．．ライスは，のっけから「大盛り」可能で，おかわり自由（同額）⁉️その店内は年季が入っているが．．違和感は無くアットホームな雰囲気の中で食事が楽しめる．．イチオシのマーボー豆腐ですが．．オリジナルスタンダードな並マーボーと，プレミアムと称す　上ランクなマーボーの２種類のマーボーが有って，投稿者本人は，その２種類を食し，「辛口」(辛さが激辛まで３ランク有り，無料で選べる．．)にもトライしだが．．あえて言うとすれば．．こちらでのマーボー注文初めて方．．辛口に慣れていない方とか，並♢上などの「趣向」には目をくれない方には．．値段的な差も有りますが．．双方とも，味においては，どちらが勝っているかが分からないくらい「上等」かつ「おいしい」のです．．！？⁉️⁉️😄😄😄でも，やはりプレミアムの方が値段で高いだけあって高いなりの味(おそらく使っている香辛料の違いとか．．！？)とか，味からくる高級感の差は食べてみた時の実感で分かるかと思いますよ．． （私独自のマーボー体験談に基づいた意見） 入店時に「マーボー豆腐定食」を注文してみたいと思われたら．．スタンダードな通常も，値段でーコ上の上等なプレミアムも両方とも おいしいです．．注文してみる価値アリです．．ただね．．！?⁉️それの「辛口」を注文したいと思われた方．．1コ上の辛さであっても，私的には結構キツイ辛さ(食べるのがしんどくなるくらいの辛さ）でしたので．．注意されたし．． やはりこちらのお店でのマーボー豆腐（定食）選びに関しては．．初っぱなから大辛でも全然余裕な人は，それで全然ストレートに イッテ構わないのですが．．少し辛さ(刺激）を求めたい人には，先ずは，通常のマーボー豆腐オリジナルなスタンダード（普通の辛さ）を選ばれた（値段で¥400くらい安い．．）方が無難と言えば無難かも知れません．．！？⁉️😊😊それでも，これだとチョット辛さが足りないわ．．と感じたら，次回来たとき，段階を踏んで，それの「辛口」に挑戦してみる「手」も有りかな．．⁉️とい...