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THE STANDARD BAKERS TOKYO — Restaurant in Tokyo

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THE STANDARD BAKERS TOKYO
Description
Nearby attractions
Tokyo Station Gallery
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Tokyo Station Marunouchi Building
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Gin no Suzu
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅 改札内 地下１階
JR EAST Travel Service Center Tokyo Station
Marunouchi North Gate, 1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Intermediatheque
Japan, 〒100-7003 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 2 Chome−7−2 ＫＩＴＴＥ
SL Driving Wheel Underground Square
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
KITTE Garden
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 2 Chome−7−2 KITTE丸の内 6F
Marunouchi Tokyo Station Square
1 Chome-9 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
行幸地下 ギャラリー
1 Chome-6-4 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Former Tokyo Central Postmaster's Office
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 2 Chome−7 KITTE丸の内 4階
Nearby restaurants
Kindai University Fisheries Research Institute Hanare Gransta Tokyo Store
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 グランスタ東京 1F
Kaminari Ramen Tokyo Honmaru Tokyo Station
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR東日本東京駅構内 グランスタ東京1F
Zopf Curry Pan Senmonten
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
5 Crossties Coffee
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Burdigala Tokyo
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR東日本東京駅構内 B1 グランスタ東京内
Tokyo Gyoza Stand Oolong
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 グランスタ東京 B1F
MOHEJI Shinmaru Build
Japan, 〒100-6590 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−5−1 Shin-Marunouchi Building, 7F
Ariso Sushi
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR東日本東京駅構内1階改札内
THE BEAT DINER グランスタ東京
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Hitotubu Kanro GRANSTA TOKYO
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR Tokyo Station, 構内地下１階 グランスタ内
Nearby local services
Tokyo Station
1 Chome Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Ekiben-ya Matsuri
JR Tokyo Station, 構内, 1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
First Avenue Tokyo Station
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
GRANSTA TOKYO
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR東日本 東京駅構内 B1～1F
Shin-Marunouchi Building
1 Chome-5-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-6590, Japan
KITTE Marunouchi
2 Chome-7-2 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Marunouchi Building
2 Chome-4-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-6390, Japan
TRAVELER’S FACTORY STATION
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR 東日本東京駅地下 1 階改札外
Tokyo Station
1 Chome Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
JP Tower
2 Chome-7-2 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Nearby hotels
Marunouchi Hotel
1 Chome-6-3 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
Hotel Metropolitan Tokyo Marunouchi
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−7−12 サピアタワ 27階
Super Hotel Premier Tokyo-eki Yaesu Chuo-guchi
2 Chome-2-7 Yaesu, Chuo City, Tokyo 104-0028, Japan
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1 Chome-8-2 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
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The Otemachi Tower, 1 Chome-5-6 Ōtemachi, Chiyoda City, Tokyo 100-0004, Japan
Four Seasons Hotel Tokyo At Marunouchi
Pacific Century Place Marunouchi, 1 Chome-11-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-6277, Japan
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THE STANDARD BAKERS TOKYO
JapanTokyoTHE STANDARD BAKERS TOKYO

Basic Info

THE STANDARD BAKERS TOKYO

Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅構内 GRANSTA TOKYO１階
3.9(298)
Open until 10:00 PM
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Info

attractions: Tokyo Station Gallery, Tokyo Station Marunouchi Building, Gin no Suzu, JR EAST Travel Service Center Tokyo Station, Intermediatheque, SL Driving Wheel Underground Square, KITTE Garden, Marunouchi Tokyo Station Square, 行幸地下 ギャラリー, Former Tokyo Central Postmaster's Office, restaurants: Kindai University Fisheries Research Institute Hanare Gransta Tokyo Store, Kaminari Ramen Tokyo Honmaru Tokyo Station, Zopf Curry Pan Senmonten, 5 Crossties Coffee, Burdigala Tokyo, Tokyo Gyoza Stand Oolong, MOHEJI Shinmaru Build, Ariso Sushi, THE BEAT DINER グランスタ東京, Hitotubu Kanro GRANSTA TOKYO, local businesses: Tokyo Station, Ekiben-ya Matsuri, First Avenue Tokyo Station, GRANSTA TOKYO, Shin-Marunouchi Building, KITTE Marunouchi, Marunouchi Building, TRAVELER’S FACTORY STATION, Tokyo Station, JP Tower
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Tokyo Station Gallery

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4.3

(1.2K)

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Tokyo Station Marunouchi Building

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4.5

(624)

Open 24 hours
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Gin no Suzu

Gin no Suzu

3.7

(1.2K)

Open 24 hours
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JR EAST Travel Service Center Tokyo Station

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4.4

(187)

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Zopf Curry Pan Senmonten

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Ariso Sushi

THE BEAT DINER グランスタ東京

Hitotubu Kanro GRANSTA TOKYO

Kindai University Fisheries Research Institute Hanare Gransta Tokyo Store

Kindai University Fisheries Research Institute Hanare Gransta Tokyo Store

4.4

(1.2K)

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Kaminari Ramen Tokyo Honmaru Tokyo Station

Kaminari Ramen Tokyo Honmaru Tokyo Station

3.6

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Zopf Curry Pan Senmonten

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5 Crossties Coffee

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First Avenue Tokyo Station

GRANSTA TOKYO

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4.3

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Ekiben-ya Matsuri

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4.0

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GRANSTA TOKYO

GRANSTA TOKYO

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Reviews of THE STANDARD BAKERS TOKYO

3.9
(298)
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5.0
1y

ロブションのDNAを受け継ぐ技術で作られる、宇都宮に本店を構える質の高いパン屋さん。7〜22時までの営業時間とイートインがとても利用しやすいですね。

電車移動の合間に立ち寄った東京駅の構内のグランスタに入っているパン屋さん「ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ」。

グランスタは構内にも改札外にもあって、東京駅にあまり慣れていないと非常に混乱しやすいので、事前に確認が必要です。

逆に東京駅利用に慣れていると、グランスタの巨大で膨大な店舗数に魅力を感じ、東京駅利用の度に別なお店に立ち寄りたくなってしまいます。

というわけで、今回は「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」に立ち寄り、美味しいパンを購入することに。

ちなみにこのお店はグランスタの1階に入っていますが、系列店の「Curly’s croissant TOKYO BAKE STAND」もグランスタの地下1階に入っています。

「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」の本店は、2018年栃木県宇都宮市大谷町にオープンし、「株式会社CULTURE BANK STUDIO」が運営。その役員に統括シェフとしてミシュラン3つ星の「ジョエル・ロブション」やパン百名店の「ブルディガラ」で修行をしてきた氏家 由ニ氏が就任。

そして前述の通り2020年、グランスタに2店舗出店する運びとなったわけですね。

ちなみに氏家氏がロブション時代の後輩を引き抜いて、「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ...

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4.0
3y

A restaurant located inside the Tokyo Station ticket gates where you can enjoy freshly baked bread. From hard to soft breads, they have high quality breads made from the finest ingredients. The seasonal limited edition breads are also delicious. The croquette burger made with Hokkaido brand potatoes, bread with a whole sweet chestnut wrapped in it, and other breads are...

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5.0
2y

Visiting Tokyo. Hadn’t eaten. Feeling grumpy.

Went here. Curry pan and a jalapeño hot dog later. All good.

Highly recommend, especially if you are with a wife/partner who says any combination of ‘I’m happy with anything/whatever you want’. Has something for everyone. Probably is the equivalent of eating in a Gregg’s in the UK… but in...

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グルメ大家さんグルメ大家さん
ロブションのDNAを受け継ぐ技術で作られる、宇都宮に本店を構える質の高いパン屋さん。7〜22時までの営業時間とイートインがとても利用しやすいですね。 電車移動の合間に立ち寄った東京駅の構内のグランスタに入っているパン屋さん「ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ」。 グランスタは構内にも改札外にもあって、東京駅にあまり慣れていないと非常に混乱しやすいので、事前に確認が必要です。 逆に東京駅利用に慣れていると、グランスタの巨大で膨大な店舗数に魅力を感じ、東京駅利用の度に別なお店に立ち寄りたくなってしまいます。 というわけで、今回は「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」に立ち寄り、美味しいパンを購入することに。 ちなみにこのお店はグランスタの1階に入っていますが、系列店の「Curly’s croissant TOKYO BAKE STAND」もグランスタの地下1階に入っています。 「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」の本店は、2018年栃木県宇都宮市大谷町にオープンし、「株式会社CULTURE BANK STUDIO」が運営。その役員に統括シェフとしてミシュラン3つ星の「ジョエル・ロブション」やパン百名店の「ブルディガラ」で修行をしてきた氏家 由ニ氏が就任。 そして前述の通り2020年、グランスタに2店舗出店する運びとなったわけですね。 ちなみに氏家氏がロブション時代の後輩を引き抜いて、「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」の内部にはロブションのDNAが受け継がれています。 それが東京駅構内にあるので、駅で手軽についで買いできるパン屋さんとしては群を抜いてレベルが高いわけです。 店舗としては駅の構内、イートインスペースが24席あり、営業時間については朝7時から夜10時まで。 美味しいパンが朝から晩まで、しかもイートインまでできるというのはサービスとしては申し分ないレベルと言えます。 この日買ったのは「北海道クロワッサン」、「北海道バターのクイニーアマン」、「御養卵クリームパン」、「3種の北海道チーズフォカッチャ」。 北海道クロワッサン・・・北海道産の小麦とバターと、国産、北海道産にこだわったクロワッサン。本場フランス産の材料のクロワッサンに負けない香りとサックリ食感。 北海道バターのクイニーアマン・・・北海道産の新鮮なバターと、キャラメリゼのザクザク食感が最高に美味しいクイニーアマン。スイーツとして食べられる美味しさ。 御養卵クリームパン・・・栃木県産御養卵と北海道産の牛乳を使った上品な甘さのカスタードクリームが美味しい。食べ終わってから気付きましたが、レンジで温めたらより美味しくいただけたなーと感じました。 3種の北海道チーズフォカッチャ・・・北海道産のゴーダ、パルメザン、モッツァレラチーズとベシャメルソースを合わせたチーズ好きにはたまらないフォカッチャ。美味い！ 全体として、希少な小麦「キタノカオリ」をはじめとして北海道の素材を中心に使っており、原材料へのこだわりが強く質の高いパン作りへの意気込みが感じられます。 そしてロブション仕込みのパン作りは実に質が高く美味しい。 長い営業時間やイートインスペース、グランスタへ2店舗の出店などサービスへのこだわりも強く、とても質の高いお店だと思います。 グランスタには「ブルディガラ」もあり、美味しいパンには困りませんね。
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FRANCIS MANSAPITFRANCIS MANSAPIT
コーヒーも美味しいし、サービスも良いし、素敵な店だと思います
Sho NumataSho Numata
A restaurant located inside the Tokyo Station ticket gates where you can enjoy freshly baked bread. From hard to soft breads, they have high quality breads made from the finest ingredients. The seasonal limited edition breads are also delicious. The croquette burger made with Hokkaido brand potatoes, bread with a whole sweet chestnut wrapped in it, and other breads are all delicious.
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ロブションのDNAを受け継ぐ技術で作られる、宇都宮に本店を構える質の高いパン屋さん。7〜22時までの営業時間とイートインがとても利用しやすいですね。 電車移動の合間に立ち寄った東京駅の構内のグランスタに入っているパン屋さん「ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ」。 グランスタは構内にも改札外にもあって、東京駅にあまり慣れていないと非常に混乱しやすいので、事前に確認が必要です。 逆に東京駅利用に慣れていると、グランスタの巨大で膨大な店舗数に魅力を感じ、東京駅利用の度に別なお店に立ち寄りたくなってしまいます。 というわけで、今回は「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」に立ち寄り、美味しいパンを購入することに。 ちなみにこのお店はグランスタの1階に入っていますが、系列店の「Curly’s croissant TOKYO BAKE STAND」もグランスタの地下1階に入っています。 「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」の本店は、2018年栃木県宇都宮市大谷町にオープンし、「株式会社CULTURE BANK STUDIO」が運営。その役員に統括シェフとしてミシュラン3つ星の「ジョエル・ロブション」やパン百名店の「ブルディガラ」で修行をしてきた氏家 由ニ氏が就任。 そして前述の通り2020年、グランスタに2店舗出店する運びとなったわけですね。 ちなみに氏家氏がロブション時代の後輩を引き抜いて、「THE STANDARD BAKERS TOKYO（ザ スタンダードベイカーズ トウキョウ)」の内部にはロブションのDNAが受け継がれています。 それが東京駅構内にあるので、駅で手軽についで買いできるパン屋さんとしては群を抜いてレベルが高いわけです。 店舗としては駅の構内、イートインスペースが24席あり、営業時間については朝7時から夜10時まで。 美味しいパンが朝から晩まで、しかもイートインまでできるというのはサービスとしては申し分ないレベルと言えます。 この日買ったのは「北海道クロワッサン」、「北海道バターのクイニーアマン」、「御養卵クリームパン」、「3種の北海道チーズフォカッチャ」。 北海道クロワッサン・・・北海道産の小麦とバターと、国産、北海道産にこだわったクロワッサン。本場フランス産の材料のクロワッサンに負けない香りとサックリ食感。 北海道バターのクイニーアマン・・・北海道産の新鮮なバターと、キャラメリゼのザクザク食感が最高に美味しいクイニーアマン。スイーツとして食べられる美味しさ。 御養卵クリームパン・・・栃木県産御養卵と北海道産の牛乳を使った上品な甘さのカスタードクリームが美味しい。食べ終わってから気付きましたが、レンジで温めたらより美味しくいただけたなーと感じました。 3種の北海道チーズフォカッチャ・・・北海道産のゴーダ、パルメザン、モッツァレラチーズとベシャメルソースを合わせたチーズ好きにはたまらないフォカッチャ。美味い！ 全体として、希少な小麦「キタノカオリ」をはじめとして北海道の素材を中心に使っており、原材料へのこだわりが強く質の高いパン作りへの意気込みが感じられます。 そしてロブション仕込みのパン作りは実に質が高く美味しい。 長い営業時間やイートインスペース、グランスタへ2店舗の出店などサービスへのこだわりも強く、とても質の高いお店だと思います。 グランスタには「ブルディガラ」もあり、美味しいパンには困りませんね。
グルメ大家さん

グルメ大家さん

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コーヒーも美味しいし、サービスも良いし、素敵な店だと思います
FRANCIS MANSAPIT

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A restaurant located inside the Tokyo Station ticket gates where you can enjoy freshly baked bread. From hard to soft breads, they have high quality breads made from the finest ingredients. The seasonal limited edition breads are also delicious. The croquette burger made with Hokkaido brand potatoes, bread with a whole sweet chestnut wrapped in it, and other breads are all delicious.
Sho Numata

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