Ushigoro Bambina Ginza — Restaurant in Tokyo

【接待も安心。肉好きも唸る。“うしごろバンビーナ銀座”で味わう、極上焼肉コースの真髄🥩🍷】

「焼肉＝カジュアル」のイメージを、良い意味で裏切ってくれる名店。 それが銀座にある『うしごろバンビーナ 銀座店』。 今回は大切な接待で個室を利用し、至極コース（¥11,000）を堪能しました。

このコース、まさに“焼肉の完成形”。 一品一品が繊細かつ贅沢で、流れもテンポも絶妙。 接待という場にもぴったりで、「このお店を選んで正解だった」と素直に思えるクオリティでした。

🍽️コース内容はこちら👇

■前菜3種盛り合わせ ■生肉3種盛り合わせ（ユッケやタルタルなど、美しすぎる盛り付け） ■極上の厚切り黒タン（食感と旨みのバランスが絶妙すぎる） ■厳選ハラミ（香ばしくジューシー、まさにご褒美） ■厳選希少部位 塩1種（その日のベストな部位を塩でシンプルに） ■チョレギサラダ（お肉との相性◎なさっぱり系） ■シャトーブリアン（圧倒的柔らかさと上品な脂…口の中が静かに歓喜） ■コムタンスープ（優しいコクでホッとひと息） ■サーロインのすき焼き（溶き卵にくぐらせて至福の一口） ■厳選希少部位 タレ2種（ご飯と食べたい欲が爆発） ■焼きしゃぶ（とろける旨みで一瞬で消えるやつ） ■うしごろカレーor特製冷麺orコムタン麺orテグタン麺（選ぶの迷うやつ） ■デザート（なめらかプリンをセレクト。もはやスイーツ専門店級）

空間はスタイリッシュかつ落ち着いていて、個室もとても清潔感あり。 スタッフの方の気配りも素晴らしく、説明も丁寧で、まさに“安心して人を連れていける焼肉店”。

「焼肉でここまで構成美を感じたのは初めて」 そんな声が出るほど、全体の流れが美しくて、心も胃も満たされる時間でした。

📍うしごろバンビーナ 銀座店 🕐営業時間：17:00〜23:30（L.O. 22:30） 💴予算：¥8,000〜¥15,000（至極コース ¥11,000） 🚉アクセス：東京メトロ銀座駅 徒歩3分／新橋駅 徒歩5分

Business dinner or a meat lover’s dream? At Ushigoro Bambina Ginza, it’s both — in the most luxurious way possible 🥩✨

We booked a private room for a client dinner and opted for the "Shigoku Course" (¥11,000) — and honestly, every bite reinforced that we’d chosen the perfect place.

Here’s what the course included:

・3 Kinds of Appetizers ・3 Kinds of Fresh Raw Meats (like yukhoe & tartare — stunning presentation) ・Thick-Cut Premium Black Tongue ・Selected Wagyu Harami ・One Premium Salted Cut (chef’s daily pick) ・Choregi Salad ・Chateaubriand (melt-in-your-mouth perfection) ・Korean-style Beef Bone Soup (Komtan) ・Sirloin Sukiyaki (dipped in egg — unforgettable) ・2 Premium Cuts with Sauce ・Yaki-shabu (thin, rich, quick-melt bliss) ・Choice of: Ushigoro Curry / Cold Noodles / Komtan Noodles / Spicy Teuktan Noodles ・Choice of Dessert (I chose the velvety pudding — pastry-chef level quality!)

The service? Flawless. The atmosphere? Classy, clean, and comfortably private. This is where you bring someone to impress without overwhelming — a perfect balance of elegance and hospitality.

I’d come back for personal dining too. Because when a course flows this well, and the meat speaks this loud — you’ll remember the experience long after the last bite.

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Everything is excellent- food, ambience, service. We tried the most basic course meal as this was our first time going to this chain. Everything in the course was delicious and of high quality from appetizer to dessert.

Had the pleasure of being served by Saeki. He helped us with the grilling and also taught us how to eat the Japanese way. His table service is amazing- omotenashi, definitely one of the best customer service I have ever received....

【アクセス】 各線銀座駅から徒歩で２分以内のところ、焼肉屋さんはあります。

【利用時間と店舗】 今回は土曜12時に電話予約してから飲食です。 店内に入ると、３テーブルで飲食中です。その後２テーブルが埋まるって感じです。 その店内はカジュアルスタイリッシュです。シックな印象です。座席はテーブル席のみですかね。

◼︎駅：近い ◼︎行列：なし ◼︎空間：カジュアル ◼︎値段：安い ◼︎支払い：クレジット ◼︎BGM：ポップな洋楽 ◼︎お冷：配膳 ◼︎サービス：エプロン、ミントキャンディ

【オーダー】 ◆ランチビール／440円／税込 アサヒスーパードライです。 まずは喉の洗浄。 んんー、これは常に掃除をしてますね。 きめ細やかな泡に辛口な旨味。 久々美味しいドライに出会えました。

◆女王蜂／330円／税込 芋焼酎のソーダ割り。 んんー、フルーティーで呑みやすい。 これ連続お代わりです。

◆たべごろセット／4500円／税込 ◼︎カクテキは大根の食感よく、程よい辛さがいい ◼︎豆もやしナムルの食感が好き

◼︎チョレギサラダはドレッシングがいいね。 ◼︎スープは醤油味であっさり味です。

□焼物 ◼︎上タン 厚切りタンは塩ダレ付き。 レモンを絞り一口食べると適度な食感。そして噛むと旨味倍増。 んんー、幸せな味です。

◼︎ハラミ 塩ダレです。 肉厚ハラミは柔らか食感。 そして赤身が肉肉しく美味しいです。

◼︎サンカク 塩ダレです。 赤身肉でさっぱり味です。

▫️スタッフ自ら鉄板交換 ここで交換。これからタレ肉です。 ◼︎シンシン 綺麗なサシ。これをミディアムで食べます。 柔らかい。そしてとろけます。 ◼︎カメノコ 綺麗なサシ。これもミディアムで食べます。 うんぁー、すき焼きのような美味しさがあります。 ◼︎忘れた赤身肉 大判です。 しゃぶしゃぶのようにサッと焼き、卵黄に浸して食べます。 んんー、幸せな味です。 ◾︎サーロイン スタッフが焼きます。 このパフォーマンスがいい。 焼き上げたお肉をタレにつけ、卵黄と一口ライスでで食べます。 んんー肉巻ライス。卵黄濃厚で感動の味です。

▫️鉄板交換です。 味噌肉です。 ◾︎シマチョウを噛むと肉汁たっぷり。美味い。 ◾︎レバの柔らか食感が好み。 ◾︎ミノはコリッとした食感です。

◾︎ライス テカリがあるライスはお肉に合います。 これは半ライスお代わりです。

◼︎スープ さっぱりしょうゆ味で、これもお代わりです。

◼︎デザート ブラッドオレンジシャーベットにほうじ茶付きです。 柑橘系でさっぱり口直し。 んんー、シャーベットの〆いいね。

【スタッフ】 きめ細やかな接客です。

【最後に】 うしごろ…高級焼肉屋さんの印象です。 しかし、ここはカジュアルで町の焼肉屋さんを印象付けます。 でも、こだわりはあります。 肉、鉄板交換、スタッフが肉を焼くパフォーマンス。 うん。見せて、食べて、飲んで、お腹いっぱい。 しかも銀座のど真ん中でハッピーアワーあるし、ライスお代わり出来るし…このランチはお得です。 ご馳走様でした^...