Villa Kokori — Restaurant in Tokyo

新御茶ノ水B3a出口直ぐ左の太陽のトマト麺が入っているビルの2階。 新宿線の小川町や丸ノ内線の淡路町駅からも地上へ出ずにアクセス可能のいい立地。

入口で靴を脱いで上がるスタイルのお店。 こじんまりとしていますが、窮屈感はなく妙に落ち着く！ 私たちの通されたカウンター席は足元ゆったりで、隣の席との距離感もほどよくいい感じ。 木のぬくもり感じる妙に落ち着く空間とおもてなしの心を感じるスタッフさんの笑顔に一気に癒されました♪

お通しはお魚の南蛮漬け 錦糸うりとホタテのおすまし。 豪華に２品も！！ これだけで日本酒何杯も飲めちゃいそうな内容。 暑い時期だからこそ、冷たいものを飲みがちな冷えた胃を温めてくる！ あたたかなスープを飲む前に出してくるなんて、素晴らしい。

お料理はアラカルトでおすすめメニューを中心にいただきました。

■季節の刺身盛り合せとハモの湯引き かな～り肉厚にカットされたまぐろ、ひらまさ、鯛、さわら、すずき。 食べごたえがあります。 嫌でも日本酒飲みたくなりますねっ。 夏を感じるハモは梅肉で。 さっぱり～。 ふんわりコリコリ、夏のご馳走。

■天然利尻昆布せんべい こちらは、お酒のお供に。 手が止まらない系。

■生麩と茄子の大根おろし添え 生麩のもっちりとした食感と、とろり柔らかで味のしみた茄子がベストマッチ。 ポン酢ベースのあっさりタレと大根おろしがさっぱりさわやか。

■夏野菜の天婦羅 大葉、茄子、えりんぎ、ししとう、ズッキーニ、パプリカ、蓮根 カレー塩でいただきましたょ。 サックリ衣は薄付きなので軽くて食べやすい。 野菜の風味や食感を楽しみながらパクパク。

■KOKORI特製湯葉ピザ テーブルに運ばれてきたときにふわり香るあおさの香りがなんともいえない！ チーズはモッツァレラかな？ 弾力がありもっちりうまうま。 湯葉生地のサクッと感とチーズのお餅みたいな弾力がたまらない！ こんなに、日本酒によく合うピザははじめて。

■ルイビ豚の甘辛山椒煮 ルイビ豚は静岡県富士宮市のブランド豚だそう。 かなりしっかりめに山椒で甘辛に煮付けられているにもかかわらず、 豚肉の旨味と甘味が負けていないからすごい。 ちびちびツマミながら日本酒とともにいただく至福感。 たまりませーん！

お酒はビール乾杯して日本酒を3杯ほあまり詳しくはないのですが、

分かりやすい解説がメニューにあったので。 これを参考に軽めのものから飲んでみましたよ。 ・秋田 新政酒造 純米大吟醸 ラピスラズリ ・佐賀 天山酒造七田純米 ・三重 木屋正酒造 而今...

特製湯葉ピザが最高傑作！！！

良いお店見つけました！ 地下鉄新御茶ノ水駅B3出口 でて、ほんとすぐのところにありました。

出汁にこだわっているというこちらのお店は、 天然利尻昆布と本枯れ節で毎日丁寧にひいているそうです！ この素晴らしい出汁を使っているお料理はどれも本当に絶品でした。

お通しもお出汁のきいた松茸のお吸い物が！ う～ん、嬉しいですね～(о´∀`о) 日本人で良かった～って感じます！

まずは、この日お薦めの 【徳島県産すだちサワー】で乾杯♪

お料理はお薦めと定番をいろいろオーダー。 そうそう、こちらのお店の素晴らしい所の1つにお料理が出てくるスピードが速いことがあります♪ 的確にスピーディーに出てくるのは嬉しいですよね！

【生麩となすの大根おろし添え 820円】 こりゃ美味しい！ボリュームもあります。 生麩がモッチモチ(≧∀≦) 京都錦市場の生麩専門店の生麩を使っているそうです。 自家製ポン酢も美味しかった～！

【ふわふわ玉子のあおさ餡かけ 690円】 お出汁のきいたあおさ餡かけと、箸で掴めないくらいふわふわの玉子。 幸せ～(≧∀≦)

こんなメニューもありましたよ！

～酒場詩人 吉田類さんお薦めのメニュー～ 【季節の刺身盛り 980円】 アオダイ、鰹、鰆、平目の昆布締め

【自家製焼き味噌 490円】 香ばしい焼き味噌、日本酒を合わせました！

お刺身、焼き味噌と来たら日本酒ですよね！ 本日の特別限定酒メニューから、 秋田新政酒造 No.6を楽しみました♪ B-type、G-typeを頂きました。

【大山鶏の特大唐揚げおろしポン酢添え 790円】 数量限定のこの唐揚げ、スゴいボリュームなの！ これでこのお値段は安すぎるくらい。 しかも大山鶏ですよ～！ジューシーで弾力のある大山鶏の唐揚げ、衣も細かくてサクサク(о´∀`о) そのままでも、自家製ポン酢でも！

【秋鮭ときのこの湯葉ピサ 890円】 名物の湯葉ピサ。 これはうなる美味しさでした！！！ 絶対食べてほしい。 私は毎日食べたいくらい！！！(笑)

京都老舗の千丸屋の湯葉をピサ生地に使っていて、パリっとしているんだけど、中は湯葉のジューシーさが残っていて、たまらない食感！ しかも小麦粉でなく、湯葉の生地だから、ヘルシーですよね(≧∀≦) そして、具が素晴らしかった！ すじこから作った自家製イクラはプチプチ弾力性がスゴすぎて口の中で弾けました＼(◎o◎)／ 秋鮭は脂が乗っていてジュワっと旨味が広がります。 この具の全てが、湯葉の生地と口の中で合わさって、至福の味・・・(´ω｀) こんな美味しいお料理があったなんて！ 感動でした・・・。

〆は、 【名物鯛茶漬け...

地下鉄新御茶ノ水駅B3出口すぐ。

厳選した日本酒と日本酒に合う旨い肴が楽しめる『別邸 KOKORI』さん。 休日の夜に伺いました。

店内は、掘りごたつのテーブル席、ゆったりとしたカウンター席、奥に個室。 広めのフロア中央にあるユニークな五角形のテーブルが印象的。 雰囲気が良く落ち着けます。

メニューには、酒の肴、一品料理、食事と美味しそうな料理が並んでいます。

カウンター席に案内いただき、先ずは生ビール、プレミアムモルツで乾杯。 お通しは、 ・鱧と夏野菜の煮こごり ・白瓜の昆布締めとヒラメの梅肉和え ・冬瓜とエビのおすまし 出汁が優しく口の中で広がる煮こごり。 おすましは、ホッとする優しい味。 ヒラメの梅肉和えも、白瓜の昆布締めも美味しい！日本酒が欲しくなるー！

お通しのこの時点で、こちらの料理が美味しいことがはっきりとわかってしまいました。あぁ楽しみ。何をいただこう。

いただいたのは、 ■季節の刺身盛り980 ヒラマサ、真鯛、さわら、鮪。 身が締まって歯応えのあるヒラマサ。炙った皮目が香ばしくて甘い真鯛。 どれもイイ！

■茹でたて！枝豆490 枝付きの枝豆。ばっちり嬉しい茹で加減。

■ルイビ豚のヒレカツ980 静岡は富士宮のブランド豚です。 かりっとサクッと揚がったカツが旨い！ おろし醤油、藻塩でいただきます。 旨みが強くとても美味しい！

■10品目夏野菜の天麩羅890 とうもろこし、オクラ、パプリカ、谷中生姜、茗荷、カボチャ、ズッキーニ、ししとう、茄子、モロヘイヤ。 みずみずしい茄子、ズッキーニはホクホク、茗荷、谷中生姜が日本酒に合うー！

■無添加京漬物盛り合わせ490 日本酒いただいてたら食べたくなりました。 これも良い肴です。

■貝ヒモ時雨煮の湯葉ピザ890 湯葉生地のピザ、初めてです。 サクサク食感かと思いきや、意外ともっちり。 アオサも入って和なピザは、噛むほどに旨みが増す日本酒の肴になる美味しいピザです。

いただいた飲みものたちは、 ●生ビール プレミアムモルツ590 ●新政 No.6 Stype 90cc 690 ●新政 No.6 Rtype 90cc 890 ●傅一郎 純米吟醸 静岡 國香酒造 60cc 420 ●不動 純米 千葉 鍋店（株）60cc 360 ●瀧自慢 純米 三重 瀧自慢酒造 60cc 360 ●いずみ橋 -恵- 純米 神奈川 泉橋酒造 60cc...