SANDO — Restaurant in Mexico City

CDMX’s newest sando (Japanese-style sandwiches) shop offers tasty sandos in a highly aesthetic setting, but the service leaves much to be desired.

It took quite a while to be acknowledged upon arrival. Initially, the server didn’t offer me a table until I had browsed the menu, at which point I was told to sit anywhere. Despite servers passing by and glancing my way, it felt like forever before anyone actually took my order.

I ordered the Niku sando, which arrived promptly after the order was placed. The presentation was appealing, though the portion of accompanying chips was disappointingly small. While the sando itself was solid, the tempura onion felt unnecessary, as the crunch from the sweet potato chips inside was enough. Regular onion would have worked better to balance the textures (as well as the overall flavor of the sando). Overall, the flavor was decent (7.5/10), but nothing extraordinary.

The atmosphere was a highlight, with great music and a stylish design that made it a pleasant spot to linger. The price of $195 felt reasonable for what it was, but the service made it not so worth it.

This place has potential, but the inattentive and uncoordinated service needs improvement to match the quality of the food...

El lugar me llamó mucho la atención y tenía muchas ganas de probarlo, ya que he pasado varias veces por ahí, es bonito y la mayoría de las reseñas son positivas. Además, en la Roma siempre están abriendo nuevos lugares, así que vale la pena encontrar nuevos favoritos.

Al entrar, me encontré con un espacio agradable, su “Merch” fue lo que más me llamó la atención.

Me senté en la parte de arriba (cambié de mesa tres veces). Me recibieron amablemente con la carta y un vaso de agua, lo cual siempre se agradece. La mesa me pareció algo pequeña y un poco incómoda. Estaba junto al baño, lo que no era la mejor opción, también había algo de polvo en la mesa; así que decidí cambiarme a la mesa de al lado, que era un poco más grande y más cómoda, pero también estaba sucia. En ese momento se desocupó una mesa más amplia, así que decidí cambiarme. Aunque también estaba sucia, eso era comprensible porque acababan de desocuparla, era la más cómoda de las 3 opciones.

Ordené un cappuccino y un Sando, y mientras esperaba, tomé una llamada y me relajé, pensando que aprovecharían el lapso entre la entrega de mi comida y bebida para limpiar la mesa. Sin embargo, no fue así, y dejaron el sándwich y el cappuccino en la mesa sin limpiarla.

El cappuccino fue bastante malo. Aunque la presentación no es lo más importante, el sabor fue realmente desagradable. Considerando el equipo que tienen (Victoria Arduino), al menos el café debería ser decente. Pero bueno, el lugar se llama "Sando" y no "Café", así que traté de dejarlo pasar. Sin embargo, no había otro mesero disponible para pedir otra bebida, por lo que continué con el vaso de agua y mi comida.

El sándwich estaba bueno, pero cuando intenté ponerle un poco de salsa, me di cuenta de que la tapa estaba mal colocada, y la salsa se derramó por todo el plato. Intenté limpiarlo, pero no había servilletas, así que tuve que usar kleenex (que afortunadamente llevaba conmigo). Pensé en levantarme, pagar y retirarme, pero decidí quedarme con la esperanza de que alguien me atendiera. Lamentablemente, nadie vino. El sándwich tenía buen sabor, aunque la salsa lo mejoraba, lamentablemente el incidente de la tapa hacía que fuera difícil controlar la cantidad que ponía en cada bocado y ya no pude usarla.

Terminé de comer, pedí la cuenta, que fue de 250 pesos. Hice mención de lo de la tapa y fue un “ah sí”. Por la experiencia decidí no dejar propina (noté molestia aunque puede que eso haya sido solo mi percepción).

Tal vez solo tuve mala suerte, pero no estoy seguro de si volvería. Al principio, el trato fue muy amable, pero parece que faltan algunos detalles por pulir. Si lo hicieran, sin duda sería un lugar de 5/5. En la Roma sobran lugares, pero sinceramente, algunos todavía carecen de calidad y nada tiene que ver con el éxito de sus ventas. En fin, esta es solo la opinión...

✨Update:

Una de mis recomendaciones favoritas de la CDMX. Después de un tiempo regresé a ver qué tal y además de qué mi sando fav sigue siendo mi sando favorito e igual de rico, han agregado algunas cosas que me volaron la cabeza.

Pedí: Beji sando: Una joya, una alternativa llena de sabor. Mega mega recomendación para cualquier persona, incluso las personas más carnívoras. Coco taro foam: MEGA RECOMENDADO. Pedí el “pequeño” para probar y me arrepentí de no pedir uno más grande. Está DELICIOSO. Nota: Ojo, no entra en paquete :( Ichigo sando: Siempre recomendación. Honestamente la crema me supo diferente, como con especias. Me gustó, no sé si le cambiaron algo, honestamente.

Ansío que sigan trayendo cosas nuevas y que siga siendo una opción para un rato tranquilo y agradable :)

✨Original:

Me encanta. He ido un par de veces (sábado y domingo a las 4-6pm aprox) y definitivamente uno de mis lugares favoritos, no he tenido que esperar y la atención ha sido muy buena. -Sando beji 10/10 mega recomendado. -Sando dulce (fresa y uva) 10/10 -Matcha 9/10

He probado los otros tés y también son...