Indian Street Food & Co — Restaurant in Oslo

Innan vi började säga vad vi hade bestämt oss för.  Började servitrisen ge förslag på specialiteterna hos de. Det som är mest populär just nu är chef's tasting menu, en upplevelse på 3 tim. Där du får provsmakning av olika rätter. 5 st förrätter och en huvudrätt och avslutning med dessert.

Först kom Golgappa i en rökfylld tallrik. Golgappa som inte var på vanligt vis utan i golgappa fanns det söt, sur yoghurt, med bondi och kikärtor och massor med kryddor.

För varje rätt som kom hade servitrisen en förklaring till den och dess namn, vilket var väldigt intressant och imponerande.

Nu kom hon med nästa rätt som hette Who Killed My Goat och det fick oss alla att skratta. På tallriken fanns 5 st get revbensspjäll med lite granatäppelsaft utspritt på tallriken. Det förklarar att någon har dödat min get och serverat på tallriken. Jag visste inte att det kunde vara så smakrik och mjuk. Otroligt mjuk och saftig kött med smak bomber. Perfekt kryddad och det var nästan som att alla ville ha alla 5 spjällen. Har aldrig ätit så god revbensspjäll.

Nästa rätt var Smoky shrimps som kom under en rökfylld lock. När locket lyfts såg vi 5 st stora räkor fint dekorerad med blad och chutney.

Detta tog alla var sin också. Även små detaljerna på tallriken var hemlagad såsom grönt chutney på tallriken som använts som dekoration och andra såser.

Shrimps med yoghurt kanske inte låter så lockande men detta var en helt annan smak. Mjuka fina  shrimps med kryddad smakrika bitar.

Varje rätt presenterades som att det var en sak inte bara mat.

Här fanns det något för alla även om du är vegeterian, vegan eller köttätare.

Nästa var perfekt grej för dig som är vegetarian, soya chunks kryddiga soya bitar mjuka små smakrika bomber som smälter i munnen.

Nästa kom då chicken tikka bitar lagom stora bitar i smakportion kyckling kommer in. Här märker man att allt som serveras har sin egen smak och man inte har använt några färdiga kryddpasta som de flesta restauranger gör. Även här var chicken tikka sin egna smak med kryddor som gör att det vattnas i munnen.

Sist men inte minst kommer en skål med aloo tikki papdi chaat. Som är en skål med kryddad potatisbulle i sås och knaprig papri. Tamarind, grön chilisås, granatäpple och många andra kryddor ger en härlig upplevelse i munnen. En söt sur, saltig och den femte smaken umami kommer du att finna i denna rätt. Helt otrolig färg pch smak spel får du i denna magiska skål.

Detta var den sista förrätten av alla.

Huvudrätten som bestod av dal makhani, butter chicken, lamm curry, ris och naanbröd.

Dal Makhani speciell linsgryta, röda kidneybönor och brun lins blandning. Jag som inte gillar bruna linser blev älskad av denna tillsammans med ris som satt perfekt.

2 olika smaker av naan bröd och chapati bröd serverades. Små runda naan fylld med norsk brunost, svensk västerbottenost och traditionell brun chapati. Servitrisen förklarade att chefens tanke bakom denna presentation är att visa svensk, norsk och indisk tradition i form av bröd.

Butter Chicken brukar oftast vara söt men denna var inte alls lik det jag ätit tidigare. Mjuka saftiga bitar i krämig sås perfekt chilli, grädde och smör smak.

Lamm curry smaken var också oförglömlig. Sådan härlig smakupplevelse har hag aldrig haft. Mjuka saftiga bitar i mörk kryddig chock sås.

Men sen var det ju även efterrätten som väntade. Så servitrisen hämtade en rasmalai och en creme brulee med topping av kristall liknande smält brunsocker.

Rasmalai med smak och härlig doft av saffran. Så mjuka och saftig lik skumgummi.

Allt var perfekt och väl värt att åka så långt för. En speciell upplevelse på hela 3 tim i en restaurang i ge bara med maten. Utan även en upplevelse av presentationerna av rätter . Det är just det här Indian Street Food gör speciellt.

Otroligt kunnig personal man ser att dessa har nog gått igenom en service lektion för att hantera kunder för att känna sig speciella. Barnen var supernöjda och vi kände oss mycket väl bemötta med...

AVOID IF YOU HAVE ANY FOOD ALLERGIES - ESPECIALLY TO PEANUTS & NUTS

I had a terrible experience here on Friday evening. I informed the staff ahead of time that I have a severe peanut & nut allergy, and our waiter reassured me that there were no peanuts or nuts in the dishes, except for the desserts.

When our food arrived, one of the dishes had what looked to be a Bombay mix garnish on top of the samosas and I noticed something wasn’t right. My fiancé tried it and immediately confirmed it was nuts. We informed our waiter who took the dish away, and bought back another dish soon after.

I explained this is a huge safety issue. I could’ve had a severe allergic reaction, or worse, and very likely, died, if it was myself that had tried the food. It’s unbelievable that they would ignore such an important dietary restriction, especially after I had clearly communicated it. Minimal to no apologies at all, rather remaining silent having known what had just happened.

I highly recommend that anyone with allergies stay far away from this restaurant!! Such a dangerous mistake. Extremely...

After years of searching for best tasting biryani around Europe, we finally found one based on various positive feedback and recommendations from reddit and other places. When we reached the restaurant in early evening, we didn't know we should reserve in advance for this place but still managed to get a table for 2 after requested by the staff that we need to complete our dinner by an hour as the table was already booked for late evening. We took lime soda which was delicious with rock salt. We were treated with sizzling (literally) dahi puri which was on the house. After a long while we got our 2 plate biryani which was emanating a great aroma true Dum biryani in the handi. It tasted heavenly... Spice equal measures not too overpowering... Fortunately no raisins or cashews!! Rice was long and smooth as silk. Chicken pieces boneless well marinated and quite filling for one person... Although my wife couldn't finish hers (became to go). Staff were gracious, helpful as was the true hospitality of the nordic folks! We just had our best biryani outside Bangalore after a...