A la française — Restaurant in Gdansk

What I ordered -

Croque Madame Croque Madame/ kurczak Crepe Masło cukier Mohito Green tea

Croque - Both absolutely amazing. Bacon crispy and great quality, egg cooked great and the bread fresh and grilled.

Crepe with butter and sugar - amazing flavour, something you’d expect at a French restaurant

Mint Mojito - great quality beverage. cocktails in fact should not really taste of alcohol and this one did that.

Cappuccino - staff know how to cream milk perfectly, coffee beans are the quality to expect for a small cafe. With high quality coffee, this would be very high level.

Green Tea - Normal tea bag however for the price you cannot beat a big pot that provides 3 cups worth to drink.

Staff - Very friendly staff member on the afternoon. Can speak good English and made sure everything was okay. The best part of this was how they timed giving out food. I ordered the crepe with my main course and was given after I finished. Not many places have done that around the area.

Overall - Even though it was quiet and took some time to provide drinks (10-15 minutes), service was very friendly and high level competence around professionalism, making great quality coffee, making cocktails, and ensuring everything is clean and tidy. Food was outstanding and worth every penny with quiet French music in the background with suitable...

A la Française znajduje się w ścisłym centrum Gdańska. Lokal specjalizuje się w daniach kuchni francuskiej. Prowadzony jest przez rodowitego Francuza. Lokal to nie tylko bistro, gdzie można spróbować dań regionu, ale również sklep ze specjałami kuchni francuskiej. Można w nim kupić m.in. krem z kasztanów, pasztet ze ślimaków, kwiat solny lub ciasteczka francuskie.

Karta dań jest umiarkowanie dopracowana graficznie. Drewniana podkładka z luźno spiętymi klipsem kolorowymi kartkami jest jednak czytelna i przejrzysta. W karcie znajdują się dania typowe dla kuchni francuskiej. W lokalu możemy zamówić m.in. ślimaki po burgundzku, foie gras czy francuskie sery z bagietką.

Zamówione przez nas dania, to: crêpe, ślimaki po burgundzku, zupa cebulowa, polędwica z dorsza i tarta.

Crêpe jest rodzajem bardzo cienkiego naleśnika wykonanego zazwyczaj z mąki pszennej, podawanego z nadzieniem. Słowo crêpe jest francuskiego pochodzenia i oznacza "zrolowany", "zwinięty". Otrzymany przez nas placek był zrobiony z maki gryczanej. Został wypełniony wędzonym półgęskiem, bardzo kruchym i aromatycznym. W charakterze dodatków podano sos śmietanowo-grzybowy i jako sadzone. Wyglądał i smakował obłędnie.

Ślimaki zostały zrobione na maśle z dodatkiem czosnku. Następnie zostały zapieczone z pesto zrobionym z natki pietruszki, bazylii i czosnku. Danie bardzo delikatne w smaku. Ślimaki miały delikatny aromat wody. Pyszne. Warto dodać, że danie zostało spopularyzowane w XIX w. przez ojca kuchni francuskiej Marie-Antoine'a Carême'a.

Pierwsza z zup, to klasyczna francuska zupa cebulowa. Lekko słodka, zrobiona na winie. Podano ją z doskonałą w smaku grzanką zapieczoną ze smacznym serem. Drugie z dań, to krem z pomidorów, podany z pesto bazyliowym, oliwą i creme fraiche. Obie zupy doskonałe w smaku.

Danie główne, to sporej wielkości kawałek polędwicy z dorsza, podany z sosem cytrynowym, puree z dyni oraz szpinakiem. Mięso ryby było soczyste i delikatne. Słodkawe puree z dni w połączeniu z kwaskowym sosem cytrynowym doskonale przełamywało delikatny smak ryby. Szpinak przygotowany z masłem i czosnkiem smakował doskonale.

Drugie z dań, to tarta z łososiem zapieczonym z brokułami. Tarta była krucha i smaczna. Intensywny smak i aromat łososia sprawiał, że danie było obłędne w smaku. Do dania podano mizerię z ogórków oraz miks sałat z migdałami i sosem vinegrette.

Wizyta w lokalu była bardzo udana. Podane dania były aromatyczne i intensywne w smaku. Zostały przy tym bardzo estetycznie podane. Zdecydowanie polecamy!

Koszt posiłku dla dwóch osób (przystawka+zupa+danie...

Great food great prices great staff. Quality is great and the owner is a very friendly man.

Highly recommended after every walk in old Town Gdańsk.

The menu will give you a very qualitative insight of "cuisine bretonne" with a wide range of delicious dishes : crêpes, soups, pies and many other very special delicacies from West of France.

Steeping back at all the options in Gdańsk, Sopot and Gdynia, this restaurant is a place that you can't miss, because it's totally exclusive in the food they serve.

Just the French know-how that you can't just recreate without a real...