OROJI RAMEN Jonggak — Restaurant in Seoul

So this ramen shop has good tonkotsu with great dumplings too, but... they ripped it out last night. Literally ripped it out, there's construction tape and concrete blocks everywhere. The sign is still up though so maybe it's going to be rebuilt?...

라멘투어 2일차에 방문한 라멘 집이다. 오로지라멘, 면추가, 미니차슈밥을 주문 하였다. 라멘의 맛은 지극히 평범한 돈코츠 라멘이었으며, 딱히 개성이 있다고 말할만한 기억이 남은 특징은 없었다. 고기 고명이 조금 특이하게 올라가있는데, 고기고명이 은근히 먹기 귀찮게 했다. 차슈는 평범 했으나, 면은 잘 삶아져서 먹기 좋았다. 면추가는 따로 접시에 담겨나오며, 면추가 관련하여서는 차라리 다먹고 추가 하라는 안내를 해주는 것이 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 그대로 면 넣게 되면 라면의 맛이 매우 싱거워지니 주의 해야한다. 차슈밥의 경우 차슈밥이라고 하기에는 물이 많아 오히려 부타동이라고 하는 것이 나을 것 같았다. 약간 돼지비린 맛이 났는데, 비계 맛이 너무 많이 나 돼지비린내가 난 것 같다. 맛에서도 안타깝고 주문에...

요즘 식당 평은 하지 않는데 여기는 문제가 너무 심각한 거 같아 몇 자 적습니다 음식이 맛있고 없고를 떠나 자리에 앉아 음식이 나오기까지 주방에서 하하 호호 처음엔 그저 직원들 간 분위기 좋게 일하고 있구나로 여겼는데 목소리 톤들이 하도 높아 듣고 싶지도 않은 개인사들과 농담 등을 계속 듣고 있다 보니 슬슬 짜증이 나기 시작했는데 어쭈구리 이젠 큰 소리로 노래까지 열창하시네요 세상에 도떼기시장도 이런 개판인 도떼기시장이 없을 거 같습니다 진짜 너무너무 시끄러워서 면이 입으로 들어가는지 코로 들어가는지 식사에 집중할 수가 없어 먹다 말고 서둘러 일어났습니다 그리고 육수는 순대국용 돈사골 농축 액기스 쓰는 듯한데 라멘이라기보단 국밥에 푹 퍼진 소면...