Sweet Lima — Restaurant in Barcelona

Me encanta la idea pero encuentro mejorable la experiencia y el lugar. SWEET LIMA es un nombre que genera expectativas de vivir una experiencia gastronómica de bar/cafe peruano. El local es atractivo a la vista y en general piensas que podrías estar ante una pequeña joya peruana en Barcelona y ojalá así tomen esa critica para darle un enfoque a un local que me gusta por su potencial.

Me encanto probar un helado que tuviera un sabor peruano que se encuentra poco en Europa, la lucuma; aún así yo en su heladería buscaría experimentar con sabores de frutas peruanas no muy conocidas en Europa como si lo son el mango, maracuya, piña, etc. Yo me decantaria por probar guanabana, pitahaya, camu camu, lulo, etc. Eso aportaría diferenciación respecto a otros locales.

Los smoothies y zumos poco a comentar, me encanta la variedad y que sea fresco todo el producto, como la elaboración.

La comida aquí soy bastante más crítico y ya encuentro problema de autenticidad. A igual que los zumos no voy a negar que no sea un producto de cualidad ni una elaboración al momento; pero les falta sabor y presentación. En cuanto al sabor son muy lineales y planos; no destacan en nada especial los sanguches como lo llaman; yo me decantaria por hacerlos mas peruanos, es decir mas picantes y mas sazonados. O experimentar con sabores que aporten más cosas a los platos. La falta en ese punto me hace decir que calidad precio esta un poco elevado el precio de la comida por lo que finalmente termina siendo. En cuanto a la presentación; servir una misma comida en un mini platito a servirla en un plato grande con algo de decoración (salsa, hojas verdes, flores, etc) cambia al 100% la perspectiva del local. Creo que no aporta nada sacar la comida i los smoothies en bandejas como si de McDonalds se tratase; yo dejaría de usar eso y me pasaría a los camareros sirviendo en plato; dandole un poco de orden a la hora de servir la mesa.

Finalmente como denote al principio el local es bonito aun así es algo incomodo la forma de sentarse como la mini barra de enfrente la heladería. Y por otro lado yo eliminaría todo lo referente a marcas comerciales a la vista; la nevera de cristal de la entrada a la izquierda te recuerda mas a un bar de los 90 que a un gatrobar que tiene potencial por ser. En cuanto a dejar la comida ya echa en la sección de fríos como si de un producto ya elaborado se tratase tiene sentido con las galletas y tartas pero no con los bocadillos y platos que quieran elaborar.

Y por último yo pediría permiso al ayuntamiento por poner unas macetas y plantas delante las basuras que tienen enfrente como alguna mesita mas con alguna sombrilla para llamar mas la atención como disimular...

Sweet Lima in El Born feels bright and welcoming, with plants in every corner and Peruvian touches that make it feel personal. Service was friendly from the start, happy to answer questions and keep things moving without rushing us.

I ordered a flat white made with their Peruvian microlot and loved the layers of chocolate, apple, and blueberry that came through the milk, clear and balanced to the last sip. The girls chose iced matcha and a pineapple passionfruit smoothie, and both drinks disappeared quickly, always a good sign. We shared a triple chocolate cookie that was rich, slightly gooey in the center, and perfect with the last of my coffee.

Between the spot-on drinks, a smoothie that keeps everyone happy, and a calm design that works for families and solo coffee people alike, Sweet Lima has earned a place on our...

Very lovely coffee shop, with great decor and coffee. The barista is cheerful and very nice. When we went for a second visit, she remembered us.

We tried their Latte and Orange juice, though they had some delicious looking sandwiches and sweets as well. Would have tried some, but we just came from a brunch and just wanted good coffee.

I even got a coffee bean bag after I tried the coffee, it was so good. The barista can even grind the coffee beans if you don't have a grinder at home.

The decor inside is lovely and I think it would make for a great date or just to stay and enjoy a quiet place.

I even came for a to go coffee on our last...