胖胖私房菜El Rincón de Pangpang — Restaurant in Madrid

El Rincón de PANG PANG, es uno de los restaurantes que encontramos cerca del barrio de Antón Martín. Es un pequeño restaurante de decoración sincretica informal dispuesto a lo largo desde su entrada. Los suelos son de baldosa rústica en textura y color madera, con mesas sencillas, sin manteleria. El marrón y los tonos Bage predominan en su conjunto mobiliario, haciendo complementos con los cuadros de estilo natural abstracto, y trece pequeñas figuras enmarcadas de arte ingenuo orientales. Al fondo se halla la cocina, pero un poco antes un pequeño bar / mostrador donde, además, se organiza la logística del servicio del restaurante. El ambiente del local, aunque pequeño, ofrece acogida y tranquilidad.

Con este preámbulo nos disponemos a probar unas empanadillas chinas. Crujientes y de masa fina y suave, estas empanadillas envuelven una carne de cerdo bien salpimentada con Cebollino y repollo. Como es la norma, a las protagonistas les acompaña la típica salsa de vinagre de arroz, azúcar, salsa de soja y un toque de aceite de sésamo. Al principio hemos dudado sobre la manufactura artesanal de las empanadillas, mas finalmente, hemos comprobado que si lo son. Ha sido una buena opción para iniciar el almuerzo.

Aunque en su carta no aparece, hemos pedido un arroz CHAO FAN que finalmente llegó a ser un ARROZ TRES DELICIAS TUNEADO con gambas y huevo. Fue entregado sobre la mesa sin la SALSA DE SOJA, para lo cual hemos pedido la salsa y hacerlo nosotros. La salsa no era la espesa, con lo cual el arroz no se podía teñir. El sencillo arroz estaba aderezado con: ZANAHORIA, GUISANTES, HUEVO y CEBOLLINO. El sabor estaba muy bien. El arroz estaba cocido en su punto. No tenía glutamato pero su punto de SAL y los ingredientes naturales le dieron su justo valor.

Finalmente, hemos probado las GAMBAS CON BRÓCOLI. El plato es muy sencillo, tiene sólo PIMIENTO ROJO, BRÓCOLI, ALGA Y, evidentemente, LAS GAMBAS, doce en total. Al agua que desprenden los vegetales, se le zazona con un poco de sal y se espesa con un poco de harina de arroz. Todos los ingredientes estaban bien frescos y cocidos en su punto. Acerca de la atención al cliente, solo notamos tres detalles: pedimos un plato fuera del menú (Chao Fan) que al final era el arroz tres delicias que ofrecen en la carta, con un poco de gambas como complemento. El arroz se pidió fuese teñido, pues, con su salsa de soja espesa. Y nos llegó blanco al estilo TRES DELICIAS... para arreglar el entuerto no permitimos que se llevasen nuevamente el plato, pedimos, pues, la salsa SOJA ESPESA. Pero difícil es que un chino no pase de ti, así que nos enviaron la salsa de soja ligera, que no sirve para teñir el arroz. Por lo menos, las chica que fallaba en el servicio ofreció disculpas; pedimos a la misma chica una jarra con agua que no llegó, por lo que tuvimos que volverlo a pedir. En general, las chicas que atienden son muy atentas y serviciales aunque fallen un poco en su servicio. Algo positivo hacia ellas, notamos que al poco de llegar, se nos proporcionó una estufa para estar más confortables en la zona de la entrada del local, la cual mantiene sus puertas abiertas al paso de los transeúntes de la calle. Eso ha sido un buen detalle. La experiencia en general ha sido buena. Por último, mencionamos otro detalle, que bien no tiene por qué ser de las preferencias de la mayoría: Los platos servidos con las gambas fueron entregados con éstas SIN PELAR SUS COLAS!!! Y volvemos a lo mismo: no se puede degustar un plato de comida cuando, en su proceso de degustacion, debemos interrumpirlo para hacer MANUALIDADES... NO NO NO NOOO!!! Quitar las colas es interrumpir el acto amoroso con el plato... Así que, por esa razón, no les damos las cinco... No se ha alcanzado el máximo de disfrute de su cocina. Por lo demás pues todo muy bien en su...

This is the worst Chinese restaurant I have ever been to in Madrid. The food is bad some dishes even smelly, I believe the food was cooked lone time ago and not fresh at all.

The price of the food is very high and obviously they over charge their customers.

The waitress had a very bad attitude, and never come back to check on us.

Also, when you receive the bill be very careful because they charge you Tip without even let you know, and they want you to tip them again, because they think most of their customers are tourists don’t understand Spanish and will never come back.

I will never recommend this restaurant. There are plenty of good...

Very cute place and very delicious for Chinese food in Madrid. I have looked everywhere for delicious Chinese food and haven't been able to find it until now. There is proper seasoning, spice and the dishes taste the way they are supposed to made with good quality ingredients. We stopped in for a quick lunch but will definitely be going back for dinner to try more dishes - so keep an eye on my updated review!

If you're an expect in Madrid or just visiting - I would definitely try this place, trust me it's a familiar taste you're probably craving/looking for.

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