El D3S3O Madrid — Restaurant in Madrid

This is a Spanish fusion creative restaurant featuring a classic white and wood interior and a charming transparent terrace for outdoor seating. The attentive and friendly waitstaff excel in providing insightful recommendations on their diverse menu.

We indulged in a selection of dishes including Arroz meloso con espárragos verdes y boletus, Callos a la madrileña, Steak Tartar al gusto, and Corvina al horno con su ajada y verduras salteadas. Each dish delighted our taste buds with its flavorful composition and generous portions. Particularly noteworthy was the Arroz meloso, a delectable and creamy delight. The kitchen's thoughtful gesture of separating plates for sharing enhanced our dining experience.

Since its opening last summer, the restaurant has consistently demonstrated a commitment to excellence in both service and culinary offerings. With prices averaging around 20 EUR per dish, the value proposition is undeniable. As word spreads, I anticipate this establishment becoming a popular dining destination in the...

Excelente. Tomé un menú 30€ buenísimo. Todo estaba riquísimo: la ensalada verde S3CR3TO, el pescado del día (merluza) y el mango de postre. Comida con un toque moderno, pero sin perder la cabeza. La encargada muy simpática. El camarero amable, atento y profesional. La decoración y vajilla bonitas. Eso sí, el aire estaba un poco bajo, en especial teniendo en cuenta que era agosto y que el mantel llega hasta el suelo y te sirve de manta. Volví otro día, y me reitero: la comida del menú ejecutivo está muy rica. Ensaladilla rusa, salmorejo, ensalada S3CR3TO, huevos rotos con chistorra y merluza al horno, ricas. La tarta tres leches muy rica. Tienen varios tipos de pan. El servicio es atento y la cocina rápida. Otra cosa es que un plato de salmorejo, unos huevos rotos con chistorra, una rodaja de sandía, una botella de agua y un café cuesten 30€, pero eso es algo que sabes a la hora de sentarte a la mesa. Ahora bien, pedimos una botella de cava María Casanovas Glaç Rosé y lo estropeamos. El vino malo, malo. Además, nos cobraron un 10% más del precio de carta por tomarlo en terraza, cosa razonable. Y razonable hubiera sido también que lo reflejasen en la carta de vinos, donde no aparece dicho incremento. Sí aparece en la de comida y postres, pero no las vimos por tomar el menú ejecutivo. Total, 44€ por un vino infumable es como para amargar la comida al más pintado. Local accesible (baño no adaptado) con ascensor para salvar los escalones de la entrada...

Elegant restaurant serving Spanish dishes with a few modern touches. Both the Russian salad and the tuna carpaccio were delicious, as was the liquid chocolate cake for dessert. However, the other two dishes we tried didn't excite us: The mushroom cannelloni tasted bland and slightly burned. The oxtail stew had a unusually rough texture, as if undercooked. At a price point of almost €50 per person, I expect higher and more...