NAP — Restaurant in Madrid

Fantastic Pizza at NAP

NAP is a must-visit if you’re craving quality pizza with fresh ingredients and great flavor. I tried the Margherita, the NAP Pizza, and the Diavola, and while all three were delicious, the Diavola was definitely my favorite.

The crust was thin and perfectly baked—crispy on the outside but still soft and chewy. The Margherita was a classic done right, simple and satisfying. The NAP Pizza had a unique touch that set it apart, but the Diavola stole the spotlight with its bold, spicy flavors that left me wanting more.

The atmosphere at NAP is relaxed and inviting, and the staff were friendly and attentive. It was a nice touch that they had 0 proof (alcohol free) beer. Whether you’re dining in or taking out, this is a spot I’d happily return to for another slice. If you’re a fan of spice, definitely give the Diavola a try—you...

Following the good reviews we ordered 2 pizzas for our hotel which was really close to the pizzeria. The pizzas arrived very quickly (within about 10 minutes of ordering) and were still hot when we opened them. The problem is that the pizzas are very thin and not crunchy at all (soggy is the right word), so the only way to eat them is when they are rolled. The pizzas did not come cut into triangles and also didn't come with individual cartons so that it could be eaten over something. In order to eat the pizzas we had to tear them by hand and they literally fell apart completely. In terms of taste, the pizzas were not bad and the price is reasonable, but overall we were very disappointed from the experience. Really do not recommend ordering this pizza in delivery. Maybe when eating at the place the experience is...

Tras visitar Grosso Napoletano, recibí bastantes sugerencias donde probar Pizzas del estilo. Uno de los que más sonaron fue NAP, una Pizzería con 2 sedes en Madrid. Acudí a la que se encuentra en Lavapiés. Para aparcar aconsejo dejar el coche en el Parking de Anton Martín, ya que es todo Zona APR y pasar es igual a recibir un álbum de fotos de tu coche en casa 💸😂

El local es bastante pequeñito, cobrando gran protagonismo en él la cocina, donde hacen las pizzas al momento. Unas destinadas a las pocas mesas de las que disponen (a mí me tocó en una alta), otras al Take Away. Importante decir que NO admiten reservas, si vas a hora punta (tipo 10), puedes tener tranquilamente una espera de 30 minutos.

1️⃣ Pizza Crudo Parma 🍕 [9,50€]: Mozarella, Jamón de Parma, Virutas de Parmesano, Rúcula, Manchada de Tomate y Aceite de Oliva. La mejor pizza que probé en Nap Pizzería. Masa fina al estilo Napolitano, hecha en horno de leña en 2 minutos. La masa me encantó (más que las de Grosso inclusive), y el conjunto de ingredientes de esta en concreto está increíble. El único pero que se deshace con mucha facilidad, no hay mucha cohesión. Corta / muerde con cuidado 😜

2️⃣ y 3️⃣ Pizza Cuatro Quesos [9,20€]: Un clásico que no podíamos dejar de pedir. Me gustó, aunque sería deseable algo más de cariño al hacerla. Que haya zonas con menos ingredientes tiene un pase, pero.. ¿Con ninguno? 🤦🏻‍♂️ Era una Pizza de masa 😂.

4️⃣ Pizza Regina [8,90€]: Mismo caso que la anterior. Poco homogénea. Cuando haces las cosas con prisas este es el resultado. Al menos lo poco que pruebas está bien.

✅ Lo mejor: Masa de las Pizzas deliciosa. Muy fina, elástica.. me gustó mucho. Los precios son económicos, por debajo de 10€ todos.

❌ A mejorar: Las pizzas no sacian nada de nada; hasta 1 por persona se queda corto. No tengas miedo a pasarte con la cantidad, no va a ocurrir. Pizzas hechas deprisa y corriendo, es frecuente encontrarte con trozos sin nada... Aunque se puedan poner extras, las pizzas predeterminadas son muy similares.

En conclusión, NAP Madrid es una Pizzería con buena materia prima a un precio correcto. Queda por pulir la puesta a punto. Aconsejo el sitio siempre que no vayas con prisas, ya que encontrar sitio nada más llegas es complicado.

¡Hasta la próxima cena!...