Robata | Restaurante japonés Barrio Salamanca — Restaurant in Madrid

As you can expect in the capital, there are looooads of Japanese restaurants. It’s sometimes quite difficult to choose where to go becuase of the big range of possibilities.

I’ve been in quite a lot because I LOVED to try sushi specialties, fusion sushi, etc.

Robata Madrid was in my list since The Umai Group decided to open this restaurant in Madrid early this year.

Well, well… you will taste high quality fresh food, for sure! And you will also find a good choice of “special” sushi trying to move the audience.

Dishes are good, yes, but they do not say something astonishing (taking into account their prices), in my humble opinion.

We tried some ‘top rolls’ from their section of the menu and I highly recommend the “Nikkei”: prawn (crawfrish) tempura and avocado, cover with tuna and tiger milk sauce. We also ordered one nigiri (they are served by units) of scallop and toro (ventresca tuna). It was good, but I’ve tried some others with the scallop better cooked.

Staff was pretty nice and service was good.

The premises create a modern and stylish atmosphere which matches perfectly with the neighbourhood (one of the richest in the city...

Robata restaurante Japones is one of my favorite go-to dinner venues to treat friends and family, this review features photos from my 4th time eating at Robata - it is an absolute gem for authentic Japanese food in Madrid!

My favorite dishes are the famous Crispy Duck (best eaten with rice), Wagyu steak (literally melts in your mouth), and the amazingly delicious dessert Strawberries and Pepper (fresas, pimiento, y crema) - amongst the highlight dishes I mentioned, also includes the various sushi rolls that are equally amazing and scrumptious.

The only drawbacks I have noticed dining at Robata many times, is the poor service during peak dining times, often the service staff become too busy, and the cramped/claustrophobic dining areas that can become too loud due to echoing voices and poor acoustics (meaning, its hard to hear your table at some point). Additionally, I recommend ALWAYS booking a reservation for Robata. Otherwise, it's one of my favorite restaurants in Madrid, and a must-try for any sushi and Japanese...

Me da mucha pena dar esta valoración a un sitio con comida tan rica y de calidad. Esto ocurrió en la planta baja. Pedimos el menú degustación, que tiene un valor de 80€ por persona (160€ en total ya que éramos dos) y que incluye 3 bebidas y una serie de platos que habíamos leído detenidamente. Iban llegando los platos, entregados por una chica de estatura media-baja y un chico joven muy simpáticos y que lo explicaban todo muy bien (me paro a describir fisicamente a los camareros para que las riñas vayan dedicadas a quienes las merecen). Posteriormente cuando ya se hacía tarde (nos pasaron unos 10 minutos mas tardes que nuestra reserva y los primeros platos se sirvieron bastante lentos, cosa que en ningún momento replicamos porque entendemos que es san valentin y que hay mucha gente) vino el que parecía ser el encargado, de estatura alta, con gafas y pinganillo y nos dijo que solo nos quedaba el wagyu que él traía y el postre. Le dije que estábamos esperando también unos nigiris que faltaban del menu degustación y lejos de decirnos que teníamos razón intentó ENGAÑARNOS y decirnos que los niguiris eran el wagyu, que era un niguiri de wagyu (no se si nos tomaba por tontos o simplemente era un maleducado sin ganas de trabajar) cuando realmente nos faltaban dos niguiris de salmon y dos de toro con foie. Lejos de subsanar el error y pedir disculpas como haría una persona educada, optó por no volver a acercarse a la mesa. El que subsanó el error y mandó a cocina la preparación de los platos que faltaban fue el chico joven. Luego volvimos a tener un problema con la chica de los postres (sospechoso, fue la que nos trajo los “niguiris de wagyu” con el encargado), a la que le dijimos claramente que queriamos una newyork cheesecake, y que nos puso en comanda una tarta de chocolate, diciéndole luego en nuestra cara al chico que nos la trajo que ella no se había equivocado, que éramos nosotros los que habíamos dicho tarta de chocolate (ni si quiera sabiamos que habia tarta de chocolate porque solo nos ofrecieron la de queso y unas fresas jajaja). Esa chica era de pelo corto y liso, y un poco mas alta que la que nos trajo los platos al principio que lo hizo muy bien. Como broche final intentaron cobrarnos bebidas que estaban incluidas dentro del menú, que no era precisamente barato. Ir a un sitio con estos precios y tener que estar constantemente mirando por donde te van a timar creo que no es nada justo, y que es algo a tener en cuenta. La pena es que los que hicieron las cosas bien y eran educados y simpáticos parecían tener un puesto menor al que tenía el sin vergüenza de gafas que no debería tener un trabajo cara al público. Una lastima porque estaba todo muy rico, pero tuvimos que hacer oídos sordos a las faltas de respeto para pasar una...