Pecatto — Restaurant in Pamplona

A pesar de que sea una de las elaboraciones más internacionales, la pizza es un plato muy diferente dependiendo del lugar en el que la comas, pero la genuina italiana, fina y crujiente, es la protagonista de Peccato.

Esta pizzería, ubicada en la calle San Nicolás de Pamplona, tiene una forma de trabajar diferente. En su caso, carecen de comedor y solo trabajan con pedidos a recoger en el local o con envío a domicilio, una opción muy cómoda que se ha visto incrementada con la pandemia.

Lo primero que nos gustó de Peccato es su carta: original y variada. En ella destacan las opciones tradicionales como la prosciutto, de jamón cocido; la bbq, barbacoa; o la formaggi, de varios quesos, pero también las tienen con gusto local, como la Navarrica, de pimiento de Lodosa, chorizo de Viana, queso emmental y huevo; y la Zarautz/Hondarribi/Donosti, de emmental, atún, tomate natural y guindilla.

En nuestro caso, nos decantamos por la Colosseo, con jamón, bacon, champis, queso emmental y orégano; y la Vitello, elaborada con bacon, carne, pimiento verde, huevo y emmental. Ambas, como ya hemos comentado, cuentan con una base crocante y casera. Del resto de un placer redondo en el que hay mucho que analizar, destacamos la calidad de los ingredientes y una estética propia de estar en la misma Italia.

De la primera nos gustó mucho el contraste entre el bacon y el champiñón, mientras que de la segunda lo más rico fue una sabrosa y líquida yema de huevo que hacía mucho mejor una combinación de ingredientes que nunca falla. Además, en nuestro pedido también entraba una buena tarta de queso y un rico coulant de chocolate que complementaron nuestra...

I loved their pizza! It was exactly what I needed at the time and the wait was short. They have a great very thin crust which is amazing and yummy toppings. However, if you prefer a thick American base you are at the...

They don't make pizzas. They make what the Swiss call a Flammkuchen or Tarte flambée in French. Imagine a crust the thickness of a potato chip or minimally thicker. Boy i was hoping to get a meal...instead i...