Restaurant Pizzeria Prima — Restaurant in Basel

Атмосфера в заведении отличная. Не хватало итальянской музыки для изысканности, играла поп-музыка по радио. Туалет чистый, были мыло и полотенца, несколько рулонов туалетной бумаги в кабинке.

Я заказала пасту БЕЗ глютена, ведь у меня целиакия. Муж взял такую же позицию, но с глютеном. Время ожидания больше 30 минут. Было не приятно увидеть, что люди, которые пришли после, получили заказ быстрее, хотя он был идентичен.

Паста а-ля путанеска мне НЕ понравилась. Паста была приготовлена альдентэ (за это спасибо), но это были не спагетти. Она была вся разбита на небольшие куски. Мне пришлось СПАГЕТТИ есть ложкой.

Что касается самого вкуса, во рту был кислый вкус помидор и жгучее ощущение перца. При том, что я не перчила дополнительно. Я не чувствовала пармезана, который нам предложили, базилика, который украшал блюдо. Даже оливки плохо ощущались. Возможно это из-за большого количества каперсов.

Но больше всего разочаровало отсутствие сардин. В меню заявлено, что в блюде есть сардины. Возможно их взбили в блендере и добавили в соус. Я дошла до дна тарелки, но так и не нашла протеиновую часть блюда. Одни углеводы. Эту пасту можно было приготовить лучше. Возможно, у повара было тяжёлое утро.

Всё же, ставлю такой бал, потому что технология приготовления пищи без глютена была не соблюдена. Если ресторан заявляет, что может приготовить подобную пищу, несмотря на совместимость с обычной кухней, ожидается что это будет сделано.

В моём случае, день был испорчен. Спасибо за два прекрасных дня, которые я проведу в борьбе за стабильное состояние здоровья.

А в соотношении, что это был даже не средний вкус, мне становится в двойном...

Habe noch nie so unfreundliches Personal erlebt (und ich arbeite selbst im Servicebereich). Wir wollten uns kurz aufwärmen und etwas trinken, was uns leider vom Personal verwehrt wurde. In diesem Restaurant können wir nichts trinken, da die Tische nur für Gäste die etwas essen wollen bestimmt seien. Das Restaurant hatte jedoch noch einige Plätze frei und auch am grossen Tisch in der Mitte sassen bereits Gäste die nur ein Getränk und keine Speisekarte vor sich hatten. Auch ein Reserviertschild war nicht zu entdecken. Auf unser Nachfragen wurde sehr pampig reagiert und der Restaurantchef hat uns schlussendlich gebeten zu gehen. Kundenfreundlichkeit fehl am Platz. Geschultes Personal hätte zwar darauf hingewiesen dass die Tische vorwiegend für Gäste gedacht sind die Essen möchten, aber die Möglichkeit für einen kurzen Drink ermöglicht. Wären in diesen 10 Minuten Gäste zum Essen gekommen, hätten diese sich sicher kurz vertrösten lassen. Wir haben uns anschliessend in der näheren Umgebung anderweitig verpflegt, wurden dort auch entsprechend einem Gast behandelt und siehe da, der Tisch im Prima an welchem wir kurz eine Pause einlegen wollten war 15 Minuten später immer noch frei als wir vorbei liefen. Alles in allem werde ich dieses Restaurant nicht mehr betreten. Schade dass es noch solch ein...

Lovely restaurant, decor and service. I have been there several times for a work lunch.

Each time all of us comment that the pizza dough and bread is very, very salty....about 1.5 or 2 times what is normal. I spend the rest of the day drinking water. Each time we are too polite to say, so I am taking the cowardly route and saying here. 😭 If you can fix this small issue Prima you...