YAKINIKU MASTER SHOUTAIAN (MATSUSAKA WAGYU) — Restaurant in Khlong Tan Nuea Subdistrict

"One of the best premium yakiniku in Bangkok, use special A5 wagyu to serve, very yummy and melt in mouth. Also hav lunch set with for yakiniku and Hamburg. The hamburg is the best i have ever eat! Must try!" "Tokyo Yakiniku Shoutaian ร้านปิ้งย่างสุดพรีเมียม ที่คัดเนื้อเกรด A5 มาอย่างดี มีเซ็ทอาหารกลางวันที่คุ้มมาก จัดเต็มทั้งเนื้อ ข้าวและเครื่องเคียง ส่วนแฮมเบิร์กคือนุ่มละลายในปาก สายเนื้อต้องลอง"

IG: onebitewithmm

Taste: 4.75/5 Atmosphere: 4/5 Worth of money: 4.75/5 Price: 1,000 - 1,500 Location: Hotel Nikko ชั้น 3 ซอยทองหล่อ Parking: มี

Tokyo Yakiniku Shoutaian Bangkok ร้านปิ้งย่างแท้ ส่งตรงมาจาดญี่ปุ่น โดยร้านใช้เนื้อส่วนต่าง ๆ จากวัวสายพันธุ์คุโรเกะวากิว A5 ส่วนที่ดีที่สุดมาเสิร์ฟเท่านั้น ภายในร้าน ตกแต่งด้วยบรรยากาศสุดคลาสสิกแบบ Fine dining ของญึ่ปุ่น เสมือนได้นั่งอยู่ในร้านอาหารที่ญี่ปุ่นจริง ๆ แต่ละมุมจะมีความเป็นส่วนตัว ปกติจะมีพนักงานของย่างเนื้อให้ แต่ตอนเราไปไม่มี เลยหักคะแนนตรงส่วนนี้ เมนูมีทั้งแบบ Omakase course menu, A La Carte, และ Lunch Set สามารถเลือกได้ตามชอบ Special Yakiniku Assorted Four kinds Eight pieces (1,750.-) ชุดโมริอาวาเสะที่ผสมผสานส่วนเนื้อแดงและเนื้อลายหินอ่อน เสิร์ฟในหีบ dry ice ดูอลังการมาก โดยในแต่ละวันเชฟจะคัดเลือกเนื้อส่วนที่ดีที่สุดมาให้ เป็นเซ็ทที่ดีงามมาก ต้องสั่งๆ 1) เนื้อเซอร์ลอยน์หั่นเต๋า เป็นเนื้อชิ้นหนาแปะด้วยทองคำเปลว ให้จิ้มกับวิปครีมโชยุ คือนุ่มและนัว อร่อยมาก 2) เนื้อสะโพกบน ส่วนเนื้อแดง มาในชิ้นหนากำลังดี แต่ไม่นุ่มเท่าส่วนอื่น 3) โทโมะซังคากุ เนื้อส่วนสะโพกลายหินอ่อน เป็นเนื้อพิเศษที่ไม่มีในเมนู (ส่วนที่ใกล้เคียงคือ อิจิโบะ ลายหินอ่อนติดมันน้อย) จานนี้คือดีมากๆ นุ่มอร่อยว๊าวสุดๆ 4) มิสึจิ อีกเมนูพิเศษ (ใกล้กับ โจโรสุย่าง 5 วินาที) เป็นเนื้อชิ้นบาง ย่างแค่แปปเดียวพอ แต่คือนุ่มแบบไม่ไหว อร่อยละลายในปาก Lunch Set ชุดโชไทอัน (880.-) ชุดที่คุ้มมากๆ ให้เนื้อวากิวคัดพิเศษถึง 10 ชิ้น เป็นแบบย่างเกลือ 3 ชนิด 6 ชิ้น และย่างซอส 2 ชนิด 4 ชิ้น ตัวย่างซอสคือดีมากๆ ชิ้นหนาเป็นส่วนฮารามิชั้นเลิศ ส่วนชิ้นบางคือโทโมะซังคาคุ ทานคู่กับไข่แดงดิบคือนุ่ม นัว อยากกินอีกเรื่อยๆเลย ในเซ็ทยังมี ออเดิร์ฟเป็นผักและเนื้อตุ๋น ที่แอบเย็นชืดไป และมีสลัดผัก ซุปสาหร่าย ข้าว และของหวานเป็นเยลลี่สตรอเบอร์รี่ Lunch Set ฮัมเบิร์กละลายในปาก ซอสชีสเดมิกลาส (400.-/ 200 กรัม) เป็นฮัมเบิร์กที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมา ใช้เนื้อวัวคุโรเกะ วากิว (วัวขนดำ) A5 เนื้อฉ่ำนุ่ม ละลายในปาก ยิ้งทานคู่กับชีสและซอสเดมิกลาสคือที่สุด...

Visited on Sunday, 19 April 2021.

This was my second visit after a Japanese friend brought me for the first time. Menu is in Thai and Japanese, but you can request for an English version and they are readily available. Staff is also helpful with recommendations, attentive and prompt with service.

Their Caesar Salad was delightfully refreshing. We had 3 different cuts of the wagyu, with the short ribs being our favourite. We rounded off the meal with a 300g hamburg, though it was our least favourite as it tasted a little too fat to our liking.

Overall, a wonderful experience and would recommend you to try if you're craving for some Japanese Wagyu. Top notch stuff.

Price for...

You know a Japanese restaurant is good when it’s only filled with Japanese people. We had an absolutely amazing Yakiniku experience. Everything was delicious from start to the dessert. The staff were great and very attentive. They meticulously cook each dishes for you. The meat was so tender that it just melts in your mouth. The beer was amazing and the foam was very creamy. You don’t have to go to Japan to enjoy an incredible premium Yakiniku experience. We highly recommend trying out their signature set menu. We will definitely...