Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân — Restaurant in Hà Nội

Nhà mình hay ăn ở đây vào buổi tối, món quen thuộc thường là bún thang, có bé nhỏ nên hay gọi trứng chín nhân hành (vì bé thích ăn hành khô thay vì nhân thịt). Buổi tối hay có 1 anh hoặc 1 bà trông hàng, nói chung khá nice, đúng yêu cầu khách. So với giá trên phố thì là bt, nhưng với chất lượng thì công nhận hơi cao thật, nhưng vì thích nên mình vẫn ăn thôi. Nhưng hôm nay mình đã có 1 trải nghiệm dịch vụ vô cùng tồi tệ ở đây khi đến vào buổi sáng và mua mang về. Khi vào mình đã yêu cầu 1 suất bánh cuốn bt và 1 trứng chín nhân hành, nhân viên tráng bánh k để ý đã làm nhân thịt, mình nói lại là em gọi nhân hành chứ không phải nhân thịt thì bảo sao không bảo từ đâu và mình đã giải thích ngay khi vào đã nói rõ yêu cầu thì mụ ta nói ở đây tôi không làm món đấy (ủa aloooo). Trong khi mình là khách quen ở đây và đến lúc nào cũng gọi món đó. Mụ ta làm lại cho mình 1 chiếc khác trong hậm hực, mình có nhắc lại nhớ làm chín cho em. Nhưng khi bạn đóng gói cắt ra, bên trong vẫn còn lòng đào, mình đã complain là chưa chín, hấp thêm 1 chút nữa, vì đây là đồ cho em bé ăn thì mụ ta lại bảo KHÔNG LÀM ĐƯỢC (ủa alo phần 2) rồi còn bảo không ăn được thì thôi, sai người trả lại tiền cho mình. Minh vào claim với bà chủ, bà chủ kiểu ra nhìn nhìn rồi bảo nhân viên thôi không nói nữa, rồi quay sang bảo mình thế em có lấy không? không lấy thì đi về đi (ủa alo phần 3). Ôi 1 cái sự hãm thật sự từ chủ đến nhân viên, mình kể thì nó cũng bt nhưng tình huống thực tế thì thái độ và lời nói nhân viên ở đây mất dạy và vô học. Thất vọng kinh khủng khi là 1 cửa hàng ăn uống mang tiếng tinh hoa ẩm thực giới thiệu với khách nước ngoài mà lại làm dịch vụ theo kiểu bố thiên hạ mẹ thiên nhiên. Những khách vẫn đến ăn ở đây chắc chỉ toàn những khách vẫn quen vị cũ mà quay lại thôi, chứ với dịch vụ thật kinh khủng như vậy thì chắc sau còn hẻo hơn nữa. Cửa hàng này cũng có nhiều cơ sở, nhưng mình đi qua hầu như khá vắng khách. Ai đến đây hãy cân nhắc nhé, đừng để trải nghiệm này ảnh hưởng đến niềm vui ẩm thực và du...

The Banh Cuon was so soft and smooth. They cooked it directly in front of you with traditional process/rice soup by skills commonly used for Chinese rice pancake. They served it warm and moist/glossy, with pork or chicken inside, seasoned by rich botanic aroma/flavors. My opinion, the tree mushroom was the key to its deliciousness. If you like spicy, having it with a little chili would be better; which induced more tasty fragrance. I also recommended their chicken noodles. The chicken was not much but the broth tasted moderate and light. Very nice to enjoy at night as a simple meal comforting your stomach. Great food in Hanoi....

40k VND for the rice roll (pork or chicken; prawn would be 70k VND) or 50k VND for the combo which includes the roasted cinnamon pork (paste made to look like roasted pork?). Rice skin was nice and thin, and our 5 year old girl devoured the cinnamon pork. Young staff came over and showed us how the locals enjoyed the dip (squeezing a lime into it). Bought a coffee nearby and brought it in as permitted by the shop. There is an English interview printed and pasted on the wall near entrance that is a must-read on the dip's special ingredient (read:...