Pivní degustace Plzeň Pivotéka v Pivovarském muzeu 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5

Chtěl bych shrnout a samozřejmě doporučit Pivní degustaci v pivovarském muzeu v Plzni. Degustace na velmi slušné úrovni, včetně propojení různými pivními styly s plno informacemi. Bylo nás tu 15, ať už fanoušků různých pivních stylů nebo vyznavačů Plzně 😀

Ochutnáno:

1️⃣🟡 Hefe Weizen 11° od Akciový pivovar Libertas

Světle okrová barva, ve vůni jsou cítit ve velkém množství banány, stejně tak v chuti, ovšem doplněny hřebíčkem. Pivo s plným tělem a lehčím alkoholovějším koncem.

📌 Pivní styl: Hefe Weizen 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Slady White Swaen, humnový plzeňský slad Ferdinand 📌 Chmely Premiant a Cascade 📌 alk. 4,9% 🍺🍺🍺🍺 z 5

2️⃣🟡 Sláma z bot 10° od Zichovce

Pivo je poctou všem sedlákům. Je lehké aby se dalo pít v létě při práci na zahradě nebo poli. Velmi dobře je pitelné, na konci s lehkým hroznovým dozvukem.

📌 Pivní styl: Farmhouse Ale 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Ječný a Pšeničný slad 📌 Chmel Nelson Sauvin a Simcoe 📌 alk.4,1% 🍺🍺🍺🍺 a 1/2 z 5

3️⃣🟡 Sour Passion Fruit + Guava 12° od Zichovce Velmi dobře vyladěný kyseláč plný chuti mučenky a skvělého kyselého konce 🙂

📌 Pivní styl: Sour Ale 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Ječné a Pšeničné slady 📌 Chmel Premiant 📌 alk.5,1% 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5

4️⃣🟡 Žitohola 11° od Pivovar Obora Český ležák od již známé české Obory. Spoustu přísedících na ochutnávce si po jimi nepochopeném kyseláči, spravila chuť 😀Chuťově dobře chmelové, zlehka jsou cítit citrusy díky Kazbeku a díky žitu specifická chuť.

📌 Pivní styl: Ležák 📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo 📌 Slady Ječný a Žitný 📌 Xhmel Kazbek 📌 alk.4,4% 🍺🍺🍺🍺 z 5

5️⃣🟡 West Coast IPA 14° od Pivovar Clock Hořká IPA plná exotiky. Tak bych asi charakterizoval tento svrchňák s plným tělem, kořenito-citrusovou chuti s výraznou hořkostí.

📌 Pivní styl West Coast IPA 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Ječné slady a Čirok 📌 Chmel Simcoe, Centennial a Mosaic 📌 alk. 6,1% 📌 IBU 65 🍺🍺🍺🍺 a 1/2 z 5

6️⃣🟡 Joyride 8° od Sibeeria Brewery & Černý potoka

Kooperace s výše zmíněnými pivovary se na našem trhu již objevila. Zde se jedná o lehký, nízkostupňový svrchňák hlavně na léto, například pro cyklisty. Po chuťově strance je pivo velmi citrusové se nevýrazným tělem, ovšem o to víc osvěžující 🙂

📌 Pivní styl: New England IPA 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Slady Ječmen, Pšenice, Oves a Žito 📌 Chmely Talus, Citra a Simcoe 📌 alk. 2,7% 🍺🍺🍺🍺 z 5

7️⃣🟡 Cotel 14° od pivovaru Proud

Stout s plným tělem, příjemnou hořkostí jak chmele tak hořké čokolády. Doznívající po černé kávě, ovšem do sucha, což je velmi příjemné 😊

📌 Pivní styl: Irish Dry Stout 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Slady Plzeňský, Bavorský, Karamelový, Čokoládový, pražený ječmen 📌 Chmel Willamette 📌 alk. 5,4% 📌 IBU 45 📌 EBC 250 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5

8️⃣🟡 Barrel Aged Batch #10 23° od Pivovar Proud Pivo nebo víno? Toť otázka 😀 Bezkonkurenčně nejzajímavější pivo na ochutnávce. Ačkoliv jsem už pár "barelu" pil, stejně mě (a nejen mě) to překvapilo. Spousta z přísedících ani nedopilo 😀 Já naopak si myslím že na takový pohodový večer, popijet tento skvost je velká paráda 🤩 Chuťově to opravdu spíše připomíná víno s alkoholovějším nejen koncem ale i tělem, které okamžitě nastupuje

📌 Pivní styl: Brut IPA 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Slad Plzeňský 📌 Chmely Unique, Magnum, HBC472, Proud US Blend 📌 alk. 14,2% 📌 IBU 23 📌 EBC 16 📌 Doba zrání 22 měsíců 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5

9️⃣🟡 Dip Me Into Citra 20° od Rodinný pivovar Zichovec

Citra, Citra a zase Citra 😀 Tenhle nejznámější americký chmel je zde...

Více na fcb: Tekutý chléb národa našeho Inst: Beerman_hunter