Deutsches Museum For Cooking And Dining Culture — Attraction in Frankfurt

Small but noteworthy

Irene at the Deutsches Museum for cooking and dining culture was a lovely host. She told us as well as her English was able about various culinary trends that have influenced fine (and not so fine) dining in Germany. The collection was significantly damaged (read mostly destroyed) in the war when the allies pretty much blew up the building the museum was housed in. There were a handful of bottles of wine, 4 pressure cookers (one of which was modem beyond 1940s), and some lovely traditional dining vessels. They are rebuilding, of course, but it's been a slow progress.

There was an exhibit on decorative napkin folding, with a hands on component. I made a bishops' miter!

Then, as we were leaving, she told us about the Apfelweinfest...

Super helpful, really interesting, and I'd love to see the new exhibit once it gets...

Netter freundlicher Empfang, als ich das kleine Museum in der Nähe der Zeil besuchte. Das Kochkunstmuseum befindet sich in der 5ten Etage eines kleinen Bürogebäude. Fast zu übersehen, aber dennoch gefunden. Leider habe ich wenig historisches sehen können, wie damals gespeist und getrunken wurde. Jedenfalls habe ich mir mehr erwartet als ich sehen und...

Geheimtipp für alle Frankfurter und Nicht-Frankfurter. Wer weiss schon, dass Frankfurt eine Teetradition hat und das Bethmännchen aus Marzipan und Mandeln bestehen. Unbedingt anschauen am besten mit einer Führung. Danach noch ins Thurn und Taxis essen gehen. Das ist das einzige Palais in Frankfurt und seit ein paar Jahren wieder schick...