Kitchoan Minamoto Ginza Store — Local services in Tokyo

～2024.03.04・17～ 銀座6丁目に位置し(EXITMELSA(イグジットメルサ)ビル・ユニクロ並び側) )国内店舗 約150店・海外店舗 約30店舗も持つ “宗家 源吉兆庵”(そうけ みなもときっちょうあん)さん

デパ地下の雰囲気とは違い 広い店内は高級感がありますが大きなガラス窓と扉は中が見えるので入りやすい。 桜の時期…店内は桜色で華やかで美しく可愛い和菓子たちがたくさん！

代表菓子の「陸乃宝珠」 自家農園所有らしく翡翠のようにあざやかで大粒のマスカット オブ アレキサンドリアを一粒一粒 収穫。薄い求肥を砂糖でコーティングし まるごと一粒包み 見た目は甘そうに見えましたが 瑞々しく芳醇！ (大先輩に『目上の方への手土産は「陸乃宝珠」が絶対だよ』と教わった話を思い出す)

🍵 宗家 源吉兆庵さんの名前の意味は 『源』　和菓子の原点 『吉兆』喜びの兆し 『庵』　人が集う場所 🍵1946年(昭和21)2月 菓子製造販売 🍵1970年(昭和45)4月 桃乃屋本舗設立 🍵1977年(昭和52)6月 源吉兆庵設立 🍵シンガポール、イギリス、台湾、アメ リカ、ニューヨーク、香港etcetc…と 海外にも出店　　～かなり略～ 🍵本社は岡山県 🍵2001年(平成13)4月 東京銀座本店オー プン 🍵2019年10月19日銀座6丁目にグランド オープン ・2～5階【ｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝK.MINAMOTO】 🍵 JALマイルが貯まる！のはJALの店舗 一覧表で知りました。

驚いたのは先に海外への進出の後に東京や日本各地の出店が後という粋の良さ！ 羽田空港 JAL“Blue...

#今日の甘いの 、 #宗家源吉兆庵 の #宇治金時 と #ホワイトオーチャード 。

小豆白玉、練乳は別皿でくる。

クラシカルなタイプなので、抹茶蜜とのバランス、浸透具合を考えて食べないと後半が悲しいことになる。

別皿のアイテムはその時に使うのがいいのかも。 ゆっくり食べれば私にはちょうどよかったけど。 氷の一番下にも少しだけ小豆がいる。

やはり、クラシカルなかき氷と最近流行りのリッチかき氷は別の食べ物だなぁ。

ホワイトオーチャードは白茶に桃の香りがついたもの。

銀座sixの向かいで、アクセスはとてもよい。 次回は別のを食べてみよう。

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お土産にいただきました！   お盆になりますね！ 電車が空いています。  横浜に戻ってきたら35度以上で干からびそう、、そんなときのおめざで  宗家　源　吉兆庵 陸乃宝珠  岡山県産マスカットオブアレキサンドリア を使った果実の生菓子です。  まずは、半分をお口に。  砂糖でまぶされた求肥より、皮の弾ける音と共にもぎたてのアレキサンドリアの一滴一滴で 満たされます。  なんというお菓子‼️ 一粒を和菓子に仕立てたらさらにレベルアップ。 見事に融和されていること。  マスカットオブアレキサンドリアの岡山県産は雨が少なく温暖な気候で収穫されることから 最高級と称されているようです。  お持たせや、おもてなしに。 また帰省に。お仏壇に。  人気がありすぎてオンライン上ではほぼ売り切れでした。  銀座本店、岡山本店、鎌倉本店にて買い求めできるよ...